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☆培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理所需的基本理論知識和職業(yè)技能，服務(wù)于中高星級酒店，適應(yīng)酒店前廳、客房、餐飲等部門管理崗位的高端技術(shù)技能型人才。

☆專業(yè)特色：注重學(xué)生實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和管理能力的培養(yǎng)。采取訂單培養(yǎng)和非訂單培養(yǎng)兩種模式。已與多家國際、國內(nèi)著名的五星級酒店簽訂“訂單培養(yǎng)”協(xié)議，由合作酒店支付學(xué)生三年的學(xué)費(fèi)；訂單班學(xué)生實(shí)行工學(xué)交替，在學(xué)校進(jìn)行理論教學(xué)，在酒店進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)（包括實(shí)操性課程的教學(xué)和實(shí)習(xí)）；實(shí)習(xí)福利待遇優(yōu)厚，訂單班在新生入學(xué)后在學(xué)生自愿報(bào)名的基礎(chǔ)上組建。非訂單班學(xué)生在四星、五星級酒店實(shí)習(xí)半年，實(shí)習(xí)福利待遇也很優(yōu)厚，面向武漢、上海、廣州、深圳、廈門、無錫等城市四星、五星級酒店就業(yè)。

☆核心課程：前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店英語等。

☆就業(yè)方向及主要就業(yè)單位：畢業(yè)生主要在湖北省內(nèi)及北京、上海、深圳、廣州、珠海等國內(nèi)一線城市的四星、五星級酒店就業(yè)。主要就業(yè)單位：紐賓凱酒店集團(tuán)、上海龍之夢酒店、溫州王朝大酒店、深圳華安國際大酒店、北京亞洲大酒店等。

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