2015年湖北科技職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹
來源:湖北科技職業(yè)學(xué)院網(wǎng) 閱讀:1031 次 日期:2015-05-18 13:40:41
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☆培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理所需的基本理論知識和職業(yè)技能,服務(wù)于中高星級酒店,適應(yīng)酒店前廳、客房、餐飲等部門管理崗位的高端技術(shù)技能型人才。

☆專業(yè)特色:注重學(xué)生實際工作經(jīng)驗和管理能力的培養(yǎng)。采取訂單培養(yǎng)和非訂單培養(yǎng)兩種模式。已與多家國際、國內(nèi)著名的五星級酒店簽訂“訂單培養(yǎng)”協(xié)議,由合作酒店支付學(xué)生三年的學(xué)費;訂單班學(xué)生實行工學(xué)交替,在學(xué)校進行理論教學(xué),在酒店進行實踐教學(xué)(包括實操性課程的教學(xué)和實習(xí));實習(xí)福利待遇優(yōu)厚,訂單班在新生入學(xué)后在學(xué)生自愿報名的基礎(chǔ)上組建。非訂單班學(xué)生在四星、五星級酒店實習(xí)半年,實習(xí)福利待遇也很優(yōu)厚,面向武漢、上海、廣州、深圳、廈門、無錫等城市四星、五星級酒店就業(yè)。

☆核心課程:前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店英語等。

☆就業(yè)方向及主要就業(yè)單位:畢業(yè)生主要在湖北省內(nèi)及北京、上海、深圳、廣州、珠海等國內(nèi)一線城市的四星、五星級酒店就業(yè)。主要就業(yè)單位:紐賓凱酒店集團、上海龍之夢酒店、溫州王朝大酒店、深圳華安國際大酒店、北京亞洲大酒店等。

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