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一、專業(yè)名稱
旅游管理
二、教育類型及層次
教育類型：高等職業(yè)教育
教育層次：?？?/P>
三、招生對象
普通高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生
四、學習年限
全日制三年
五、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展的具有職業(yè)理想、職業(yè)道德，具備職業(yè)技能，知曉職業(yè)規(guī)范，能在旅游行業(yè)各個基層管理崗位就業(yè)，從事旅游企業(yè)服務和管理工作的高端技能型專門人才。
六、課程設置
| 課程類別 | 課程性質(zhì) | 序號 | 課程名稱 | |
| 職業(yè)素質(zhì)模塊 | 必 修 | 1 | 毛澤東思想和中國特色社會主義理論概論 | |
| 2 | 思想道德修養(yǎng)與法律基礎 | |||
| 3 | 大學語文 | |||
| 4 | 職業(yè)素養(yǎng)基礎與就業(yè)指導 | |||
| 5 | 計算機應用基礎 | |||
| 6 | 大學英語 | |||
| 7 | 體育 | |||
| 8 | 軍訓入學教育 | |||
| 職業(yè)能力模塊 | 職業(yè)通用能力 | 必 修 | 1 | 旅游企業(yè)管理 |
| 2 | 旅游電子商務 | |||
| 3 | 旅游營銷策劃 | |||
| 5 | 現(xiàn)代飯店管理概論 | |||
| 7 | 導游基礎知識 | |||
| 8 | 江蘇導游基礎 | |||
| 9 | 旅游政策法規(guī) | |||
| 職業(yè)專門能力 | 必 修 | 1 | 現(xiàn)代飯店餐飲服務與管理 | |
| 2 | 現(xiàn)代飯店餐飲服務與管理實訓 | |||
| 3 | 酒店房務管理 | |||
| 4 | 導游服務技能 | |||
| 5 | 景區(qū)服務與管理 | |||
| 6 | 旅行社運行與管理 | |||
| 7 | 旅行社運行與管理實訓 | |||
| 職業(yè)綜合能力 | 必 修 | 1 | 旅游情境口語 | |
| 2 | 考古與文物鑒賞 | |||
| 3 | 旅游人員語言訓練 | |||
| 4 | 旅游財務基礎 | |||
| 5 | 茶道與茶藝 | |||
| 6 | 國際旅游與客源國概況 | |||
| 7 | 中國旅游文化 | |||
| 8 | 中國古典建筑與園林 | |||
| 9 | 畢業(yè)論文 | |||
| 10 | 頂崗實習 | |||
| 職業(yè)能力拓展模塊 | 專業(yè)拓展課程 | 選修 | 1 | 專業(yè)選修課程 |
| 1月1日 | 旅游美學 | |||
| 1月2日 | 攝影攝像及制作 | |||
| 1月3日 | 旅游文學藝術 | |||
| 2 | 社會實踐活動 | |||
| 2月1日 | 酒店見習（三個月） | |||
| 2月2日 | 旅行社見習（三個月） | |||
| 3 | 職業(yè)資格證書 | |||
| 3月1日 | 餐飲中級工 | |||
| 3月2日 | 餐飲高級工 | |||
| 3月3日 | 導游資格證書 | |||
| 4 | 科技興趣小組 | |||
| 5 | 技能競賽 | |||
| 6 | 其他技能活動 | |||
| 選修 | 1 | 科學文化選修 | ||
| 2 | 人文藝術選修 | |||
| 3 | 體育選修 | |||
| 4 | 學科競賽 | |||
| 5 | 公共類證照 | |||
| 6 | 非物質(zhì)文化遺產(chǎn) | |||
| 7 | 社會服務、社會實踐活動 | |||
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