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| 崗位名稱 | 廚師、點(diǎn)心師 | ||
| 崗位類別 | 技術(shù)崗 | 崗位等級 | 無 |
| 崗位職責(zé) | 1.服從班長工作安排，鉆研烹調(diào)技術(shù)，提高伙食的質(zhì)量。 2.按技術(shù)規(guī)范操作，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。 3.指導(dǎo)廚工加工制作食品，充分利用原材料，減少損耗，降低成本。 4.下班前搞好場地清潔衛(wèi)生，關(guān)好水、電、氣，妥善保管好調(diào)配料。 5.完成主管（管理員）、班長交辦的其它工作。 | ||
| 工作標(biāo)準(zhǔn) | 1.自覺遵守規(guī)章制度，嚴(yán)格按章辦事。 2.工作能力和服務(wù)意識強(qiáng)，能保質(zhì)保量按時(shí)完成餐廚加工各項(xiàng)工作。 3.服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，群眾基礎(chǔ)良好。 4.廉潔自律，干凈干事。 | ||
| 聘用條件 | 1.身體健康，外貌端莊，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞。 2.擅長大眾口味、營養(yǎng)搭配合理的大鍋菜烹飪制作。 3.有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 4.符合《廣東海洋大學(xué)非事業(yè)編制人員管理暫行規(guī)定》（校人事[2009]43號）的其它規(guī)定。 | ||
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