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等9大類考試的在線網(wǎng)絡培訓輔導和全新引進高清3D電子書考試用書。

工程領域：機械工程

一、機械設計及理論

復試基本要求：

（一）機械設計基礎

現(xiàn)代機器的組成、零件設計的基本原則、設計計算理論、強度和剛度概念，機械零件失效形式、常用零件的類型和設計方法；機械運動方案設計的主要內容；機構組成原理、常用機構的類型和設計方法、常用機構的特點及應用場合。

參考書目：

1.楊可楨主編.機械設計基礎（第六版）.北京：高等教育出版社，2013.8

2.機械設計 濮良貴 主編 高等教育出版社 第九版 2013.5

3.機械原理 孫 恒 主編 高等教育出版社 第七版 2006.5

二、機械制造及其自動化

復試基本要求：

1.金屬的切削過程；切削力、切削熱和切削溫度；刀具磨損和刀具使用壽命；切削條件的合理選擇。

2.工件的定位；工件的夾緊；夾具的選用；影響加工質量的因素；提高加工精度的工藝措施；影響表面質量的因素；提高表面質量的途徑。

3.數(shù)字控制的基本概念；數(shù)控機床的組成及分類；數(shù)控系統(tǒng)的工作原理； 插補的基本概念；插補方法的分類；數(shù)控程序編制的內容、步驟和方法。

4.CAD、CAPP、CAM、CAE、CAD/CAM的概念及內涵。

5.成組技術；特種加工技術；高速加工技術；數(shù)字化制造技術；綠色制造技術

參考書目：

1. 黃健求 機械制造技術基礎 北京 機械工業(yè)出版社 2005

2. 寧汝新 CAD/CAM 北京 機械工業(yè)出版社 2004

3. 王永章 數(shù)控技術 北京 高等教育出版社 2001

注：也可以使用其它版本的同名教材。

工程領域：動力工程

復試基本要求：

一、《工程熱力學》復習大綱

理想氣體狀態(tài)方程，比熱的概念及應用；熱力學第一定律與第二定律的含義，卡諾循環(huán)、熵、焓的基本概念，正向卡諾循環(huán)效率和逆向卡諾循環(huán)效率的計算式及應用；氣體的基本熱力過程及其特點；水及蒸汽的性質與計算，濕空氣的性質與計算；蒸汽動力裝置及其循環(huán)的工作過程，郎肯循環(huán)在T-s圖上的表示，循環(huán)圖上各點的含義，循環(huán)性能指標的計算，循環(huán)的改進方法；蒸氣壓縮式制冷裝置的原理，理論循環(huán)過程在T-s圖上的表示，循環(huán)圖上各點的含義，循環(huán)性能指標的計算，循環(huán)的改進方法；內燃機的類型及其基本特點；能源及節(jié)能技術。

二、《傳熱學》應掌握內容：

熱量傳遞的三種基本方式；一維導熱問題中的傅里葉定律表達式；穩(wěn)態(tài)與非穩(wěn)態(tài)導熱概念；集總參數(shù)法概念；牛頓冷卻公式；斯蒂芬—波爾茲曼定律的表達式；傳熱過程的計算。

參考書目：

1.傳熱學 楊世名、陶文銓 編 高等教育出版社 第四版

2.工程熱力學和傳熱學 岳丹婷、金以銓 編 大連海事大學出版社

3.傳熱學典型題解析及自測試題 朱惠人、張麗 編 西北工大出版社

工程領域：控制工程

第一部分 誤差理論基礎

誤差的概念、分類

誤差的表示方法、相關術語

第二部分 傳感器理論基礎

傳感器常用技術指標

傳感器的標定與校準方法

第三部分 傳感器原理

應變電阻式傳感器的工作原理

電容式傳感器的工作原理

電感式傳感器的工作原理

熱電式傳感器的工作原理

常用傳感器信號轉換電路

常用傳感器應用中主要問題的解決方法

應變電阻式傳感器應變片的粘貼與提高靈敏度

電容式傳感器的邊緣效應的消除

電感式傳感器的殘余電壓的消除

電熱式（熱電偶）傳感器的溫度補償與校正

分參考書目（第一部分~第三部）

《自動檢測技術及儀表》，張宏建等，化學工業(yè)出版社，2012年8月第2版。

第四部分 可編程序控制器(PLC)基礎

PLC概述

PLC的基本組成和各部分的作用

PLC的工作原理

PLC的控制系統(tǒng)設計

第五部分 單片機原理及應用

單片機概述

MCS-51單片機的硬件結構

MCS-51單片機的匯編語言程序設計

單片機應用系統(tǒng)的設計

第六部分 計算機控制系統(tǒng)

計算機控制系統(tǒng)的體系結構

計算機控制系統(tǒng)的工作原理

計算機控制系統(tǒng)的發(fā)展過程

計算機控制系統(tǒng)的設計

參考書目（第四部分~第六部分）：

1.可編程序控制器原理及應用，吳中俊等，機械工業(yè)出版社 2011年5月 第2版。

2.單片機原理及接口技術，北京航空航天大學出版社，李朝青2013年7月 第4版

3.計算機控制系統(tǒng)，王錦標等，清華大學出版社，2008年9月 第2版。

工程領域：食品工程

1.食品變質的影響因素；食品干藏、罐藏、冷藏和凍藏、加熱殺菌、冷殺菌、腌制、發(fā)酵、化學保藏的原理和技術。

2.屠宰后的肉在成熟過程中發(fā)生的物理化學變化以及控制成熟過程的方法。

3.腌制過程中發(fā)生的生物化學和物理化學變化及其作用；控制這些變化使之有利于提高產(chǎn)品質量的方法；主要腌制材料的種類及作用。

4.食品安全性問題及食品質量管理體系的主要內容。

5.酸奶、奶酪等奶制品的工藝原理與加工技術。

6.面包面團形成的機理；面包老化的原因及其延緩措施。

7.混濁型濃縮果汁或澄清型濃縮果汁工藝原理和流程。

8.食品中含氮物質、脂肪、碳水化合物等化學成分的加工特性。

9.了解超臨界流體技術、電場技術、微波技術、高壓技術等非傳統(tǒng)技術在食品中的應用及其技術原理。

10.天然淀粉、變性淀粉及淀粉糖加工技術。

11.說明食品質量標準的作用及其主要內容。

12.以具體的食品加工過程說明合理利用能源的方法。

13.食品加工中水的作用，處理水和節(jié)約水的方法。

14.了解食品科學與技術的科技文獻資源和網(wǎng)絡資源。

15.理解食品工藝、酶工程與生物化學、微生物學和化學工程的關系。

16.舉例說明科學研究與技術開發(fā)在食品工業(yè)中的作用。

17.熟悉一些常見食品的加工工藝技術與裝備。

18.理解食品工程單元操作原理與技術及應用。

19.酶工程的主要內容及其在食品科技中的應用。

20.食品工廠環(huán)境污染的來源、特點和治理技術。

參考書目：

趙晉府.食品工藝學（第2版）.北京：中國輕工業(yè)出版社，2006

趙晉府.食品技術原理.北京：中國輕工業(yè)出版社，2002

何國慶，丁立孝.食品酶學.北京：化學工業(yè)出版社，2006

何東平.食品工廠設計.北京：中國輕工業(yè)出版社，2009

其他版本的食品工藝學、食品保藏原理的教科書。

結合自己的工作實踐，思考以上問題。

工程領域：生物工程、輕工技術與工程（發(fā)酵工程）

1.氨基酸發(fā)酵工藝學：

2.雙酶法制糖工藝的操作控制要點。

3.高產(chǎn)谷氨酸發(fā)酵菌的特征。

4.由葡萄糖發(fā)酵谷氨酸的理想途徑及生物合成調節(jié)機制。

5.生物素對谷氨酸生物合成途徑與細胞膜合成的影響。

6.谷氨酸高產(chǎn)菌的代謝控制育種策略。

7.寫出等電點—離子交換法提取谷氨酸的工藝操作流程和控制要點及影響谷氨酸結晶的主要因素。

8.酒精發(fā)酵工藝學：

9.寫出淀粉質原料酒精發(fā)酵和蒸餾工藝流程，并說明其主要控制要點。

10.酒精活性干酵母（AADY）復水活化條件及在酒精發(fā)酵中的應用。

11.闡述淀粉質原料酒精發(fā)酵的動態(tài)

12.闡述無水酒精生產(chǎn)方法及原理

13.酒精連續(xù)發(fā)酵的優(yōu)點及操作控制要點

14.闡述酒精糟處理的可能方法及優(yōu)缺點。

15.計算利用淀粉質和糖質原料進行酒精發(fā)酵時的理論出酒率。

參考書目：

1.張克旭 主編 氨基酸發(fā)酵工藝學 北京 中國輕工業(yè)出版社

2.姚汝華、趙繼倫 編著 酒精發(fā)酵工藝學 廣東 華南理工大學出版社

工程領域：制藥工程

1.生物藥物的分類及特點。

2.微生物制藥主要技術的原理與特點。

3.微生物發(fā)酵制藥的基本過程和控制要點。

4.生物藥物分離提取和純化技術的原理與特點。

5.工藝流程設計的程序。

6.細胞工程、基因工程藥物的生產(chǎn)工藝與技術特點。

7.藥物研發(fā)與生產(chǎn)管理的各項質量管理規(guī)范。

參考書目：

吳梧桐主編 生物制藥工藝學 北京 中國醫(yī)藥科技出版社 2004

郭勇主編 生物制藥技術 北京 中國輕工業(yè)出版社 2000

王志祥編著 制藥工程學 北京 化學工業(yè)出版社 2003

工程領域：化學工程

待定，近日公布。

工程領域：環(huán)境工程

1.水污染的類型和常用的水質指標；水體凈化機制。

2.水的物理、化學、生物、生物化學處理方法。

3.污水處理的基本工藝流程，脫氮除磷工藝及原理，厭氧反應的過程及影響因素。

4.控制大氣污染的原則和大氣質量、顆粒污染控制的方法。

5.常用的除塵裝置及其原理；主要氣體污染物二氧化硫和氮氧化合物的治理技術。

6.固體廢物常用的處理處置技術方法；污泥堆肥的主要影響因素；

7.污水處理廠產(chǎn)生的污泥的處理方法與流程。

8.辨證討論固體廢物的概念，理解固體廢棄物是放錯地方的資源。

9.環(huán)境噪聲的特征與噪聲源分類，闡述噪聲的危害。

10.氣候變化、霧霾、臭氧層破壞、生物多樣性銳減等全球范圍內的環(huán)境問題。

參考書目：

1.蔣展鵬.環(huán)境工程學. 高等教育出版社, 2002

2.高廷耀 顧國維，水污染控制工程，高等教育出版社，2009

3.郝吉明、馬廣大，大氣污染控制工程，高等教育出版社,2002

4.張小平，固體廢物污染控制工程，化學工業(yè)出版社，2010

工程領域：輕工技術與工程（印刷工程）

包裝方向：

復試基本要求：

1.掌握包裝材料結構、性能與用途之間的關系。掌握常見的紙包裝和塑料包裝材料及容器的生產(chǎn)、成型工藝、評價及檢測方法。

2.包裝結構設計的原理與方法。

3.掌握包裝技術的基本原理，能夠根據(jù)產(chǎn)品特性正確運用。掌握包裝工藝基本概念，能夠設計完整的產(chǎn)品包裝工藝流程。

4.了解運輸包裝設計中對產(chǎn)品特征、包裝材料要求，運輸流通環(huán)境特點，緩沖設計和綜合評價方法。掌握緩沖包裝材料性能測試與評價方法、緩沖結構設計與計算方法、運輸包裝實驗評價與分析方法。

參考書目：

1. 包裝材料學 王建清 主編 中國輕工業(yè)出版社2013年8月第一版

2. 包裝結構設計 孫誠 主編 中國輕工出版社2014年6月第四版

3. 包裝工藝學 潘松年主編 印刷工業(yè)出版社2011年7月第四版

4. 物流運輸包裝設計 彭國勛主編 印刷工業(yè)出版社 2006年10月第1版

印刷方向：

復試基本要求：

印刷色彩學：

1.掌握顏色視覺產(chǎn)生的三大要素，顏色視覺產(chǎn)生過程，能夠畫圖示意。。

2.掌握什么叫色光加色法、色料減色法。

3.掌握顏色是如何分類的和顏色的三個特征。重點掌握孟塞爾顏色立體的特點。

4.重點掌握色度學系統(tǒng)中如何以數(shù)表色(特別是色品坐標和色品圖)、CIE 1976 L*a*b* 均勻顏色空間的結構及其表色方法。

5.理解印刷行業(yè)為什么要使用標準光源？光源的顯色性？印刷行業(yè)的標準照明條件？

6.了解同色異譜現(xiàn)象。

7.印刷企業(yè)為什么要進行色彩管理？色彩管理的步驟？

印前圖像處理技術：

1.掌握光學密度、網(wǎng)點成數(shù)（面積覆蓋率）、層次、階調、反差、網(wǎng)點角度、加網(wǎng)線數(shù)、灰平衡、分辨率（ppi、lpi、dpi）等基本概念。

2.熟悉數(shù)字原稿常用的文件格式。

3.掌握什么是四色工藝、非彩色結構工藝，黑版的作用。

4.熟悉什么是光柵圖像處理器（RIP）。

5.掌握印刷品色彩再現(xiàn)的原理。

印刷材料及適性：

1.掌握紙張基本的物理性質、光學性質和力學性質的內涵。

2.紙張的方向性對印刷有何影響？

3.了解涂布加工的目的及涂料的組成。

4.了解紙張拉毛及掉毛掉粉的成因及對印刷的影響。

5.了解油墨中顏料和連結料的基本理化性能。

6.掌握油墨的滲透干燥、氧化結膜干燥、揮發(fā)干燥及射線干燥的干燥過程和機理。

7.了解油墨有關流變學的概念。

8.了解油墨觸變性的產(chǎn)生及在印刷工藝中的意義。

印刷設備與工藝：

1.掌握潤濕、水墨平衡原理及潤濕應用；

2.熟悉包襯變形和異徑包襯理論對印刷質量的影響；

3.掌握印刷壓力的作用和對印刷質量的影響；

4.掌握印刷過程中紙張調濕、疊印率、相對反差、墨層厚度、網(wǎng)點擴大的意義和對印刷質量的影響。

參考書目：

1.印刷色彩學 劉武輝編著 化學工業(yè)出版社

2.數(shù)字化印前處理原理與技術 金楊 編著 化工業(yè)出版社

3.印刷材料學 陳蘊智主編 中國輕工業(yè)出版社

4.印刷設備與工藝 唐萬有編著 印刷工業(yè)出版社

工程領域：輕工技術與工程（制漿造紙工程）

第一部分 制漿

原料的收集、運輸、貯存和備料

了解原料貯存的意義和要求

掌握木材原料備料的生產(chǎn)過程、設備選型和質量控制

掌握非木材原料備料的生產(chǎn)過程，設備選型和質量控制

化學法制漿

掌握堿法制漿中使用的術語及有關計算

了解蒸煮液對木片或草片的浸透作用

了解蒸煮過程中的脫木素化學

了解蒸煮過程中的碳水化合物（纖維素和半纖維素）降解化學

掌握堿法蒸煮時的碳水化合物降解的化學反應和反應歷程

熟悉間歇蒸煮技術及其進展

熟悉連續(xù)蒸煮技術及其進展

掌握化學漿的性質、用途和質量指標

機械法、化學機械法、半化學法制漿

了解磨石磨木漿的性質和用途

掌握盤磨機磨漿機理

掌握堿性過氧化物化學機械漿（APMP）的特點與生產(chǎn)過程

了解磺化化學機械漿（SCMP）的特點與生產(chǎn)過程

了解中性亞硫酸鹽法半化學漿（NSSC）的特點與生產(chǎn)過程

紙漿的洗滌、篩選和凈化

掌握紙漿的洗滌原理與洗滌方式

了解洗滌設備的原理、構造、工藝、適用性及優(yōu)缺點等

掌握主要篩選設備及其影響因素（原理，結構，工藝，特點，要求等）

掌握主要凈化設備及其影響因素

廢紙制漿

了解廢紙回用的意義

了解廢紙的離解、凈化、篩選與濃縮過程

掌握廢紙脫墨的基本理論、方法及設備情況

紙漿的漂白

掌握化學漿的常規(guī)的CEH三段漂（氯化、堿處理、次氯酸鹽漂白）

了解含二氧化氯漂段的常規(guī)多段漂白

掌握無元素氯（ECF）與全無氯（TCF）漂白

掌握過氧化氫漂白

了解漂白技術新發(fā)展（置換漂白，封閉循環(huán)漂白等）

蒸煮廢液的回收與利用

掌握堿法蒸煮廢液的回收

了解蒸煮廢液的綜合利用

第二部分 造紙

緒論

了解造紙工業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位、國內外造紙工業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展

掌握紙和紙板有關性能指標的基本概念，了解紙和紙板的分類及用途

打漿

掌握打漿的作用（纖維在打漿中的變化）、影響纖維之間結合力的因素、打漿與紙張性質的關系

掌握草漿打漿的特點

了解打漿設備：間歇式打漿機、連續(xù)打漿設備

造紙化學品

了解施膠的目的、分類和方法

了解皂化松香膠，松香皂化反應、松香膠的熬制與乳化

熟悉影響施膠的因素

掌握中性施膠與中性造紙，分散松香膠、合成施膠劑（AKD）

了解表面施膠的目的、用途和方法

了解加填的目的和作用

掌握填料留著率、填料留著機理及影響留著的因素

了解染色時色相的調配校正原理

了解常用造紙助劑及使用造紙助劑的目的和作用

紙的抄造

了解紙和紙板的抄造方式、方法和設備分類

掌握造紙機生產(chǎn)能力、車速、抄寬、車速、造紙車間“三率”

掌握抄紙前紙料的處理或供漿系統(tǒng)的一般生產(chǎn)流程

了解紙料的稀釋、凈化、篩選、脫氣的方法和目的

熟悉紙料的流體特性及其對流送和上網(wǎng)的影響、湍動和絮聚的關系

了解流漿箱的作用、發(fā)展和類型

熟悉堰池內紙料的靜壓頭的計算、靜壓頭與車速的關系、堰唇開口高度的計算　

掌握長網(wǎng)部紙頁的成形與脫水（上網(wǎng)段、成形脫水段、高壓差脫水段）的機理、設備等

熟悉影響圓網(wǎng)紙機紙頁的成形與脫水的基本因素及我國圓網(wǎng)紙機的發(fā)展與改造

了解夾網(wǎng)成形器的特點及發(fā)展概況

熟悉白水回收及紙機白水封閉循環(huán)的目的和作用

了解白水回收設備與方法，氣浮法白水回收

了解壓榨輥的組合型式及發(fā)展

掌握壓榨對紙張性質的影響

掌握影響壓榨脫水的因素及強化壓榨脫水的途徑和措施

掌握干燥過程原理：傳質機理、傳熱機理

掌握干燥與紙張性質的關系

掌握強化烘缸干燥的途徑和措施

掌握壓光對紙張性能的影響

了解紙機傳動的比較與發(fā)展

了解完成整理部的目的、意義及設備

紙板的生產(chǎn)

了解紙板的生產(chǎn)過程和方法

掌握紙板的結構特點與質量控制

紙張結構及性質

熟悉紙張結構的概念

掌握紙的勻度、兩面差、紙的機械強度、光學性質等

參考書目：

1.制漿原理與工程 詹懷宇 主編 輕工業(yè)出版社 2010年

2.造紙原理與工程 何北海 主編 輕工業(yè)出版社 2011年

3.相關造紙領域文獻。

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