專業(yè)概述： 本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我國現(xiàn)代旅游酒店業(yè)發(fā)展需要，具有酒店管理與服務(wù)的理論知識和職業(yè)技能，從事酒店服務(wù)、經(jīng)營管理的中高技能人才。本專業(yè)是我院特色專業(yè)和教改重點(diǎn)專業(yè)，擁有省級實(shí)訓(xùn)基地。目前已與多家高星級酒店建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，成為本專業(yè)穩(wěn)定的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地和人才輸送基地。畢業(yè)生面向高星級酒店、涉外服務(wù)單位，從事服務(wù)、經(jīng)營和管理工作。
就業(yè)方向：目前已與多家高星級酒店建立了工學(xué)結(jié)合合作關(guān)系，成為本專業(yè)穩(wěn)定的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地和人才輸送基地，主要面向長江三角洲高星級酒店、旅行社及涉外服務(wù)單位。從事前廳、餐飲、客房、會議與康樂等部門的服務(wù)與管理工作，酒店市場營銷工作、人力資源管理工作，以及在各類旅游企事業(yè)單位從事與旅游經(jīng)營、服務(wù)管理相關(guān)的工作。酒店管理人才供不應(yīng)求。
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