酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球一直都非常緊缺。近年來，在國內(nèi)人才交流市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。

重慶三峽職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)是重慶市級教改專業(yè)。 本專業(yè)主要培養(yǎng)五星級酒店人力資源、財務(wù)、服務(wù)銷售、商務(wù)中心、餐飲、客房等崗位需要的技術(shù)技能型人才。畢業(yè)生主要在五星級酒店從事管理和服務(wù)工作，工作條件優(yōu)越，待遇好，發(fā)展?jié)摿Υ蟆１緦I(yè)借鑒新加坡南洋理工學(xué)院的“雙軌制”工學(xué)交替培養(yǎng)模式，將學(xué)生進(jìn)行分組，學(xué)校學(xué)習(xí)和酒店實習(xí)交替進(jìn)行，很好的適應(yīng)了市場的需求，高星級酒店有利于培養(yǎng)學(xué)生個人事業(yè)發(fā)展的人脈資源，同時，就業(yè)穩(wěn)定并可持續(xù)發(fā)展。

酒店管理專業(yè)學(xué)生有6個月在五星級酒店進(jìn)行工學(xué)交替實習(xí)，實習(xí)期間每人每月有可觀的薪酬收入。在校學(xué)生也可以選擇“專銜本”或“專升本”方式學(xué)習(xí)深造。目前，我院酒店管理專業(yè)畢業(yè)生80%以上已成為酒店行業(yè)中級、初級管理人才。