寶玉石鑒定與加工

學(xué)制：三年

面向高中生自主招生的寶玉石鑒定與加工專業(yè)前身為“珠寶鑒定與營(yíng)銷專業(yè)”，該專業(yè)依托番禺及珠三角地區(qū)繁榮的珠寶首飾行業(yè)產(chǎn)業(yè)背景，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、地方政府、行業(yè)企業(yè)多方面的支持下，經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，在專業(yè)辦學(xué)規(guī)模、質(zhì)量?jī)?nèi)涵兩方面均取得了質(zhì)的飛躍，是第一批省級(jí)高職教育重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。專業(yè)按照現(xiàn)代職業(yè)教育理念，建成了集教學(xué)、培訓(xùn)、生產(chǎn)、技術(shù)研發(fā)、職業(yè)技能鑒定和職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)導(dǎo)“六位一體”的寶石鑒定與加工實(shí)訓(xùn)基地，獲評(píng)廣東省高職教育實(shí)訓(xùn)基地。專業(yè)師資力量雄厚，擁有一支教學(xué)水平高、科研和社會(huì)服務(wù)能力強(qiáng)、充滿朝氣和活力的優(yōu)秀教師隊(duì)伍，并聘請(qǐng)了多名行業(yè)、企業(yè)技術(shù)專家和能工巧匠擔(dān)任兼職教師。專業(yè)與行業(yè)企業(yè)建立了全面深入的產(chǎn)學(xué)研協(xié)同育人合作關(guān)系，建立了多個(gè)穩(wěn)定的密切合作型校外實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生的實(shí)習(xí)就業(yè)提供了基礎(chǔ)保障，實(shí)施珠寶學(xué)子成才獎(jiǎng)、助計(jì)劃，人才培養(yǎng)成效顯著。全球最負(fù)盛名的珠寶專業(yè)展覽機(jī)構(gòu)——亞洲博聞公司每年出資約10萬(wàn)元人民幣，在珠寶學(xué)院設(shè)立亞洲博聞獎(jiǎng)學(xué)金及助學(xué)金表彰品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生、支持家境貧困的學(xué)生順利完成學(xué)業(yè)，并全額資助優(yōu)秀學(xué)生參觀全球最大型的國(guó)際珠寶展——九月香港珠寶首飾展覽。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)珠寶玉石鑒定、珠寶首飾營(yíng)銷等行業(yè)企業(yè)第一線需要，具有良好的職業(yè)道德，系統(tǒng)掌握珠寶玉石鑒定、珠寶首飾評(píng)估、珠寶首飾營(yíng)銷的專業(yè)知識(shí)，具有珠寶玉石鑒定、珠寶首飾營(yíng)銷、珠寶首飾企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)技能，具備“一技之長(zhǎng)＋綜合素質(zhì)”的高端復(fù)合技能型珠寶鑒定、評(píng)估、珠寶導(dǎo)購(gòu)、珠寶營(yíng)銷及策劃管理人才。

學(xué)生就業(yè)前景：畢業(yè)生可到首飾企業(yè)市場(chǎng)部、銷售部、采購(gòu)部、客服部、質(zhì)量檢測(cè)部工作，也可在首飾營(yíng)銷企業(yè)從事導(dǎo)購(gòu)、營(yíng)銷策劃和管理工作，或可到首飾檢測(cè)機(jī)構(gòu)從事鑒定和評(píng)估工作，也可選擇自主創(chuàng)業(yè)。與本專業(yè)有著密切合作關(guān)系的香港周大福、謝瑞麟、六福、周生生等60余家知名珠寶企業(yè)以及深圳、廣州和番禺等地的10余家珠寶質(zhì)量檢測(cè)中心，長(zhǎng)期從本專業(yè)預(yù)訂招聘大量畢業(yè)生，畢業(yè)生就業(yè)率連年達(dá)到100%。廣大畢業(yè)生也以優(yōu)異的表現(xiàn)獲得企事業(yè)單位和政府部門的認(rèn)可而得到了重用。

主干課程及實(shí)踐環(huán)節(jié)：珠寶玉石鑒定、珠寶首飾營(yíng)銷、珠寶首飾評(píng)估、首飾制作工藝、中國(guó)玉器鑒賞、貴金屬首飾材料、鉆石分級(jí)等。實(shí)踐環(huán)節(jié)包括：珠寶市場(chǎng)調(diào)研實(shí)習(xí)、珠寶玉石鑒定實(shí)習(xí)、鉆石分級(jí)實(shí)習(xí)、寶玉石加工工藝實(shí)習(xí)、專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等。

市政工程技術(shù)

學(xué)制：三年

市政工程技術(shù)專業(yè)是為適應(yīng)我國(guó)、特別是珠三角地區(qū)城市化進(jìn)程加速推進(jìn)，基礎(chǔ)設(shè)施投資不斷加大，市政道路橋梁建設(shè)快速發(fā)展而創(chuàng)辦的。是番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院第一批重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群內(nèi)專業(yè)，除全日制培養(yǎng)模式外，還是全校首批開設(shè)“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)的專業(yè)。本專業(yè)突出“技術(shù)、能力、應(yīng)用”，實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式，主要面向珠三角地區(qū)，培養(yǎng)具備較強(qiáng)的市政工程識(shí)圖及繪圖能力、市政工程施工測(cè)量能力、道路橋梁施工能力、施工組織管理能力及施工預(yù)（決）算能力，土木工程質(zhì)量檢測(cè)能力、從事道路與橋梁施工、市政工程施工組織管理、市政工程概預(yù)算編制、土木工程檢測(cè)與質(zhì)量評(píng)定、市政工程招投標(biāo)與合同管理、市政工程測(cè)量、市政工程監(jiān)理等工作的高等技術(shù)技能型專門人才。

就業(yè)崗位及職業(yè)發(fā)展:市政工程技術(shù)專業(yè)在?？扇〉?施工員、監(jiān)理員、安全員、材料員、資料員、檢測(cè)員、高級(jí)測(cè)量員等執(zhí)業(yè)資格證書，可在市政工程設(shè)計(jì)院、交通勘察設(shè)計(jì)公司、路橋施工公司、軌道交通公司、市政工程監(jiān)理公司、市政工程質(zhì)量檢測(cè)及維護(hù)公司、建設(shè)工程管理咨詢公司、工程質(zhì)量監(jiān)督部門及相關(guān)企事業(yè)單位、市政交通管理部門、政府建設(shè)管理部門任職，畢業(yè)后可以考取國(guó)家職業(yè)資格——市政工程注冊(cè)二級(jí)和一級(jí)建造師、注冊(cè)監(jiān)理師等。

專業(yè)及教學(xué)特色:市政工程技術(shù)專業(yè)為校第一批重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)群內(nèi)專業(yè)，除全日制培養(yǎng)模式外，還是全校首批開設(shè)“現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)的專業(yè)。

80%專業(yè)教師有市政工程施工企業(yè)一線工作經(jīng)歷；教學(xué)模式多樣化，項(xiàng)目化教學(xué)模式、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式等教學(xué)方法多元化；項(xiàng)目教學(xué)、任務(wù)教學(xué)、施工現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)等；教學(xué)手段多樣性，多媒體教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、視頻教學(xué)等；教學(xué)評(píng)價(jià)開放性，學(xué)生、教師、家長(zhǎng)、企業(yè)等

與其他相關(guān)專業(yè)共享有土工實(shí)訓(xùn)室、工程招投標(biāo)實(shí)訓(xùn)室、土木工程制圖與識(shí)圖實(shí)訓(xùn)室、土木工程計(jì)量與計(jì)價(jià)實(shí)訓(xùn)室、土木工程施工組織管理實(shí)訓(xùn)室、土木工程施工實(shí)訓(xùn)中心、土木工程材料檢測(cè)中心、工程力學(xué)實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。

課程設(shè)置:主干課程包括城市道路與橋梁工程、城市道路施工技術(shù)、橋梁施工技術(shù)、工程測(cè)量、道路橋梁工程檢測(cè)與質(zhì)量評(píng)定、市政工程預(yù)算及計(jì)量計(jì)價(jià)、市政工程施工組織與管理、土力學(xué)與地基基礎(chǔ)、市政工程識(shí)圖與構(gòu)造、工程項(xiàng)目招投標(biāo)與合同管理、市政工程材料與檢測(cè)。實(shí)踐課程包括認(rèn)知實(shí)習(xí)、AUTOCAD實(shí)訓(xùn)、城市道路施工實(shí)訓(xùn)、橋梁施工實(shí)訓(xùn)、工程測(cè)量實(shí)訓(xùn)、道路橋梁工程檢測(cè)實(shí)訓(xùn)、市政工程計(jì)量計(jì)價(jià)實(shí)訓(xùn)、工程材料檢測(cè)實(shí)訓(xùn)、暑期三下鄉(xiāng)實(shí)踐、資格證書考試培訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)與畢業(yè)設(shè)計(jì)等。

校企合作：與廣東質(zhì)安建設(shè)工程有限公司合作開辦了“質(zhì)安班”，學(xué)生在校期間可直接與質(zhì)安公司簽訂用工合同，參與真實(shí)的工程項(xiàng)目。與北京互聯(lián)立方技術(shù)服務(wù)有限公司成立了“校中廠”——青山湖BIM創(chuàng)研室，學(xué)生在校期間可參與完成真實(shí)的BIM項(xiàng)目。目前完成的項(xiàng)目：虎門二橋、重慶西站南北循環(huán)道及南北連接線，香港的C1108啟德地鐵站、皇后大道、京華大道等國(guó)內(nèi)外30多個(gè)項(xiàng)目。與廣東飛尚工程技術(shù)有限公司等20余家企業(yè)有良好的合作關(guān)系能保證學(xué)生的實(shí)習(xí)單位，并推薦學(xué)生就業(yè)。

師資團(tuán)隊(duì)：市政工程技術(shù)專業(yè)擁有一支素質(zhì)高、能力強(qiáng)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的雙師型教師隊(duì)伍，其中博士1人，碩士4人，高級(jí)工程師2人。專任教師100%取得相關(guān)專業(yè)行業(yè)的執(zhí)業(yè)資格，其中全國(guó)注冊(cè)巖土工程師1人，一級(jí)市政﹑公路注冊(cè)建造師1人，全國(guó)一級(jí)注冊(cè)建造師(建筑)、全國(guó)二級(jí)注冊(cè)建造師(市政)1人。市政工程技術(shù)專業(yè)教師曾主持及參與國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)、高等學(xué)校博士點(diǎn)專項(xiàng)基金1項(xiàng)，省、部級(jí)項(xiàng)目8項(xiàng)，市級(jí)項(xiàng)目1項(xiàng)；獲得專利11項(xiàng)、提供技術(shù)服務(wù)項(xiàng)目20余項(xiàng)，發(fā)表論文40多篇。

學(xué)生發(fā)展及國(guó)際化成果：2015屆畢業(yè)生通過(guò)“專插本”考試進(jìn)入福州大學(xué)、五邑大學(xué)等多所本科院校就讀；與臺(tái)灣朝陽(yáng)大學(xué)建立合作關(guān)系，實(shí)質(zhì)性推進(jìn)短期研修生赴臺(tái)研修交流、學(xué)分互認(rèn)等方面合作，已有數(shù)名同學(xué)赴臺(tái)灣交流學(xué)習(xí)；與美國(guó)科羅拉多大學(xué)建立合作關(guān)系，進(jìn)行市政工程專業(yè)的學(xué)分互認(rèn)等多方面的合作。

社會(huì)工作

學(xué)制：三年

主要就業(yè)方向和前景：社會(huì)工作者又被稱為“社會(huì)工程師”、“社會(huì)醫(yī)師”。政府通常通過(guò)購(gòu)買社會(huì)服務(wù)的方式來(lái)錄用社會(huì)工作者，其待遇參照國(guó)家公務(wù)員。社會(huì)工作專業(yè)培養(yǎng)面向社會(huì)建設(shè)需要，適應(yīng)街道、居委、民政系統(tǒng)的社會(huì)服務(wù)單位，社會(huì)團(tuán)體、民辦非營(yíng)利組織（社工機(jī)構(gòu)）等單位工作要求，具有“綜合素質(zhì)＋一技之長(zhǎng)”、能實(shí)現(xiàn)“專業(yè)成長(zhǎng)+自我成長(zhǎng)”的高素質(zhì)基層服務(wù)職業(yè)型人才。本專業(yè)培養(yǎng)的人才具有較高的政治素養(yǎng)與良好的職業(yè)道德，熟悉社會(huì)工作專業(yè)有關(guān)的法律、法規(guī)、政策和行業(yè)管理規(guī)定，掌握基本的社會(huì)工作專業(yè)知識(shí)，能夠運(yùn)用專業(yè)方法和技巧協(xié)助服務(wù)對(duì)象解決問(wèn)題；從事社會(huì)工作服務(wù)管理與咨詢、社區(qū)建設(shè)和管理、社會(huì)福利等工作，促進(jìn)社會(huì)改變和發(fā)展，

主干課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)：社會(huì)學(xué)常識(shí)、社會(huì)調(diào)查方法、社會(huì)問(wèn)題與法規(guī)政策、個(gè)性社會(huì)心理學(xué)、社會(huì)環(huán)境與人類行為認(rèn)知、社會(huì)工作專業(yè)倫理、家庭社會(huì)工作、社會(huì)救助、人力資源管理實(shí)務(wù)、志愿者培訓(xùn)管理技巧與實(shí)務(wù)、社會(huì)工作服務(wù)方法、心理咨詢與輔導(dǎo)、社會(huì)公益與創(chuàng)意實(shí)踐、社交禮儀、殘障康復(fù)工作、學(xué)校社會(huì)工作、企業(yè)社會(huì)工作、院舍社會(huì)工作、人文素質(zhì)拓展、社會(huì)工作綜合實(shí)訓(xùn)等。

酒店管理

學(xué)制：三年

主要就業(yè)方向和前景：本專業(yè)主要面向珠三角及港澳地區(qū)的高星級(jí)酒店、品牌餐飲連鎖集團(tuán)、葡萄酒銷售企業(yè)等領(lǐng)域培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，具有較高的服務(wù)與督導(dǎo)管理能力的中基層管理人員。本專業(yè)現(xiàn)為國(guó)家高職示范性院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，具有良好的實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件和師資隊(duì)伍?，F(xiàn)與廣州W酒店、廣州海航威斯汀、廣州富力君悅大酒店、廣州花園酒店、長(zhǎng)隆酒店、南沙大酒店、廣州美林湖溫泉大酒店等多家五星級(jí)酒店、國(guó)際酒店集團(tuán)合作，定期輸送專業(yè)人才。本專業(yè)所培養(yǎng)的學(xué)生職業(yè)角色定位明確、職業(yè)素養(yǎng)高、專業(yè)技能強(qiáng)，具備行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力，受到用人單位的普遍好評(píng)。珠三角地區(qū)蓬勃發(fā)展的酒店業(yè)為本專業(yè)學(xué)生提供了廣闊的就業(yè)前景。

主干課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)：高職英語(yǔ)、管理基礎(chǔ)與實(shí)務(wù)、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店實(shí)用英語(yǔ)、酒店管理信息系統(tǒng)應(yīng)用、酒店?duì)I銷與公關(guān)、酒店基層督導(dǎo)業(yè)務(wù)、酒店會(huì)展策劃與實(shí)施、調(diào)酒與酒吧運(yùn)營(yíng)、茶藝與茶館運(yùn)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)、旅游電子商務(wù)等課程及酒店頂崗實(shí)習(xí)與畢業(yè)調(diào)研實(shí)踐環(huán)節(jié)。

商務(wù)日語(yǔ)

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo):商務(wù)日語(yǔ)專業(yè)培養(yǎng)熟悉國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)，具備商務(wù)操作技能和日語(yǔ)語(yǔ)言交際能力的技術(shù)技能型日語(yǔ)人才，畢業(yè)生就業(yè)和發(fā)展前景好。

主要就業(yè)崗位：主要在企事業(yè)單位、中日合資企業(yè)、日本獨(dú)資企業(yè)、駐華日商機(jī)構(gòu)等涉外領(lǐng)域從事文職類和技能類工作，相關(guān)崗位包括日企文員、外貿(mào)業(yè)務(wù)員、日文翻譯、品質(zhì)管理員及涉外客戶服務(wù)人員等。

主干課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)：日語(yǔ)、日本企業(yè)文化、日語(yǔ)交際技能訓(xùn)練、商務(wù)洽談（日語(yǔ)）、商務(wù)日語(yǔ)選讀、商務(wù)日語(yǔ)寫作、中日互譯技能訓(xùn)練、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、函電與單證、外貿(mào)英語(yǔ)函電、實(shí)用汽車日語(yǔ)、質(zhì)量管理、頂崗實(shí)習(xí)等。

藝術(shù)設(shè)計(jì)（形象設(shè)計(jì)與模特展示方向）

學(xué)制：三年

主要就業(yè)方向和前景：本專業(yè)為省級(jí)時(shí)尚設(shè)計(jì)專業(yè)群專業(yè)，是當(dāng)今最有市場(chǎng)前景、最熱門的專業(yè)之一，擁有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施、智能化的現(xiàn)代設(shè)備和國(guó)際時(shí)尚行業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源，使學(xué)生熟練掌握人物形象設(shè)計(jì)與服飾搭配的專業(yè)知識(shí)，掌握模特展示與藝術(shù)攝影的專業(yè)技能，具備整體形象設(shè)計(jì)和造型的職業(yè)能力，為大型時(shí)尚集團(tuán)、文化傳媒公司、品牌服飾企業(yè)、電視臺(tái)、影視劇組、高端影樓會(huì)所的形象設(shè)計(jì)部、模特部、攝影部、培訓(xùn)部以及相關(guān)管理等工作崗位培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。

主要就業(yè)崗位有：藝術(shù)形象設(shè)計(jì)師、藝術(shù)形象設(shè)計(jì)助理、造型師、服飾搭配師、化妝師、色彩顧問(wèn)、模特、攝影師、攝影助理、美容導(dǎo)師、會(huì)展服務(wù)\節(jié)目策劃、活動(dòng)主持等。

主干課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)：本專業(yè)主干課程采用“學(xué)校-企業(yè)”雙向?qū)嵅儆?xùn)練。主干課程包括：人物色彩診斷、形象造型基礎(chǔ)、形象色彩設(shè)計(jì)、三維掃描與形體診斷、形體訓(xùn)練、時(shí)裝表演、化妝設(shè)計(jì)與人物攝影、服裝搭配與模特展示、3D打印與整裝設(shè)計(jì)、時(shí)尚與品牌鑒賞、中西形象設(shè)計(jì)史、服裝設(shè)計(jì)繪圖、電腦平面設(shè)計(jì)（Photoshop\Illustrator）、化妝品電商營(yíng)銷、人物形象專題項(xiàng)目設(shè)計(jì)、頂崗實(shí)習(xí)等。

工業(yè)設(shè)計(jì)

學(xué)制：三年

主要就業(yè)方向和前景：玩具及嬰童用品和輕工產(chǎn)品等相關(guān)輕工制造業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、外貿(mào)公司的設(shè)計(jì)部、工程部、品質(zhì)部的設(shè)計(jì)師或工程師，少兒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的玩教具設(shè)計(jì)師和培訓(xùn)師。上述領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人才極為緊缺，就業(yè)形勢(shì)十分看好。

主干課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)：產(chǎn)品設(shè)計(jì)軟件應(yīng)用、工業(yè)設(shè)計(jì)手繪基礎(chǔ)、工程圖樣識(shí)別與繪制、產(chǎn)品概念設(shè)計(jì)與表現(xiàn)、產(chǎn)品機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)與制作、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與模具設(shè)計(jì)、電路設(shè)計(jì)與制作、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)估、企業(yè)生產(chǎn)品質(zhì)管理、玩教具智能建構(gòu)設(shè)計(jì)、工作室項(xiàng)目課程、企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等。