酒店管理學院是武漢城市職業(yè)學院最具鮮明職業(yè)特色的院系之一。學院堅定貫徹“管理創(chuàng)新、服務育人、團結奮進、技能爭先”的發(fā)展方針，瞄準“抓質(zhì)量、謀發(fā)展、創(chuàng)特色、爭一流”的辦學目標，走以效益求發(fā)展的“內(nèi)涵式”學院發(fā)展道路。辦學定位于“現(xiàn)代城市服務業(yè)”，專業(yè)設置圍繞服務城市發(fā)展、服務地方經(jīng)濟建設，注重體現(xiàn)職業(yè)特色，以旅游、酒店、空乘、公共服務業(yè)為職業(yè)方向，以服務武漢地區(qū)及武漢城市圈為重點，輻射全省和全國，努力培養(yǎng)具有現(xiàn)代服務意識和服務能力，并能夠適應當代社會需要的優(yōu)秀管理與服務人才，為城市的建設和發(fā)展輸送一批在旅游管理、酒店管理、空中乘務、物業(yè)管理、應用心理學等方面具有鮮明職業(yè)特點的高端技能型人才。

酒店管理

【專業(yè)優(yōu)勢】武漢市品牌專業(yè)；武漢市生產(chǎn)性實訓基地建設專業(yè)；“3+2”中高職融通建設專業(yè)；湖北省職業(yè)教育集團副會長單位；武漢市調(diào)酒協(xié)會會長單位；開設茶藝、花藝、調(diào)酒、烘焙等技能型課程，擁有一定規(guī)模的生產(chǎn)性實訓基地，注重學生創(chuàng)就業(yè)能力培養(yǎng)。

【培養(yǎng)目標】培養(yǎng)具有酒店管理專業(yè)領域必備的基礎知識和專業(yè)知識，具備從事酒店管理實際工作的職業(yè)能力和職業(yè)技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能勝任星級酒店和各種特色主題、精品酒店以及相關行業(yè)高端服務和管理崗位的高素質(zhì)技能型專門人才。

【主要課程】前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店英語、飯店人力資源管理、酒店信息系統(tǒng)管理、酒店營銷實務、酒水知識與調(diào)酒技術、西點烘焙、第二外語、服務心理學、宴會設計和管理等課程。

【專業(yè)技能】高外語能力、高端接待服務能力、酒水調(diào)制與品鑒能力。

【就業(yè)方向】星級酒店、國際郵輪、企事業(yè)單位接待崗位，小型烘焙坊及咖啡廳創(chuàng)業(yè)等。

空中乘務

【專業(yè)優(yōu)勢】與中國東方航空公司武漢公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關系，開設“東航班”，實施訂單式培養(yǎng)，實現(xiàn)零費用，全口徑就業(yè)；省級“3+2”中高職融通專業(yè)；校級特色專業(yè)。

【培養(yǎng)目標】培養(yǎng)“品行正、修養(yǎng)好、氣質(zhì)佳、紀律嚴”具有較高人文素養(yǎng)，扎實專業(yè)技能，良好中英文雙語服務能力，完全勝任高端服務與管理工作的高素質(zhì)技能型人才。

【主要課程】民航基礎知識應用、航空急救實訓、客艙服務實訓、地面服務實訓、航空服務心理學、機場旅客服務、民航乘務英語、形體塑造、體育專項訓練及禮儀化妝等課程。

【專業(yè)技能】空中乘務專業(yè)實行“321”的特色人才培養(yǎng)模式。三個標準即“外語水平+形象氣質(zhì)+專業(yè)技能”；兩個證書即專業(yè)職業(yè)資格證和普通職業(yè)資格證相結合；一個管理制度即堅持半軍事化管理制度。

【就業(yè)方向】航空公司、高鐵、地鐵、郵輪、政府部門、星級酒店等。

旅游管理

【專業(yè)優(yōu)勢】“3+2”中高職融通建設專業(yè)；與武大“學之旅”、貴州山水、九州國際、環(huán)宇假期等近20家旅行社、地接社簽約校外實訓基地，與黃鶴樓、神農(nóng)等景區(qū)建立長期合作關系，并開設有校內(nèi)旅行社供學生專業(yè)實訓。

【培養(yǎng)目標】 本專業(yè)立足武漢，面向全國，輻射境外主要客源國及地區(qū)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有旅行社經(jīng)營管理專業(yè)領域必備的門市接待、票務管理、導游業(yè)務、旅行社經(jīng)營與管理的理論知識和專業(yè)知識，具備從事旅行社經(jīng)營管理主要工作崗位的職業(yè)能力和職業(yè)技能。具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能勝任旅行社日常管理、門市接待及票務、計調(diào)、導游服務等工作崗位的高素質(zhì)技術技能型專門人才。

【主要課程】導游業(yè)務、旅游政策與法規(guī)、導游基礎、現(xiàn)場模擬導游、旅游電子商務、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、景區(qū)服務與管理。

【專業(yè)技能】中英文導游、計調(diào)業(yè)務、市場營銷、景區(qū)規(guī)劃與管理。

【就業(yè)方向】旅行社、鐵路乘務、各大景區(qū)、星級酒店、旅游相關行業(yè)等。

旅行社經(jīng)營與管理

【專業(yè)優(yōu)勢】 楚天技能名師設崗專業(yè)；開設武漢大學“學之旅”定向培養(yǎng)班； “3+2”中高職融通建設專業(yè)；開設有校內(nèi)旅行社供學生專業(yè)實訓。

【培養(yǎng)目標】本專業(yè)以就業(yè)為導向，采用“PTIME”工學結合的人才培養(yǎng)模式，即：項目導向+導游人員資格證書考試+專業(yè)技能大賽+實習實訓+就業(yè)拓展，培養(yǎng)熟悉旅游業(yè)經(jīng)營管理業(yè)務，掌握旅游專業(yè)基本知識和服務、操作技能，有一定的英語閱讀和會話能力，掌握計算機在旅游管理中的應用，適應在旅行社、飯店、風景名勝區(qū)、旅游行政管理部門從事一線服務和管理的德、智、體全面發(fā)展的高端技能型專門人才。

【主要課程】導游業(yè)務、旅游政策與法規(guī)、導游基礎、現(xiàn)場模擬導游、旅游電子商務、武漢市情與地接、門市與票務、計調(diào)業(yè)務、旅行社經(jīng)營與管理、景區(qū)服務與管理等課程。

【專業(yè)技能】中英文導游、計調(diào)業(yè)務、旅行社經(jīng)營與管理、市場營銷、景區(qū)規(guī)劃與管理。

【就業(yè)方向】旅行社、各大景區(qū)、星級酒店、旅游相關行業(yè)等。

心理咨詢

【專業(yè)優(yōu)勢】武漢市品牌專業(yè)；與武漢禧樂康復中心、武東醫(yī)院、中德醫(yī)院建立長期實習實訓合作關系；專業(yè)志愿者服務團隊多次榮獲市級以上表彰，關愛自閉癥兒童“藍燈行動”被中央宣傳部推選為最佳志愿服務項目，獲評武漢市“本禹志愿服務隊”。

【培養(yǎng)目標】培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和健全的體魄，掌握堅實的心理學基礎理論，扎實的心理知識和技能，具有良好的心理測量與統(tǒng)計、心理診斷與評估、心理咨詢與服務等能力的高素質(zhì)技能型專門人才。

【主要課程】普通心理學、發(fā)展心理學、心理統(tǒng)計學、心理學研究方法、團體輔導、心理咨詢與治療、變態(tài)心理學、心理測量、人格心理學等課程。

【專業(yè)技能】心理測量與統(tǒng)計、心理診斷與評估、心理咨詢與服務。

【就業(yè)方向】人力資源管理、教育培訓、心理咨詢服務、企業(yè)員工心理援助服務等。