園藝學(xué)院是金陵科技學(xué)院最早建立的二級(jí)學(xué)院之一，設(shè)有園藝、園林、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程3個(gè)本科專業(yè)，其中園藝專業(yè)、園林專業(yè)為學(xué)校特色專業(yè)；園藝學(xué)為南京市重點(diǎn)學(xué)科，園林植物與觀賞園藝、風(fēng)景園林為學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科。學(xué)院還與美國(guó)紐約州立大學(xué)科貝爾斯基爾農(nóng)業(yè)與技術(shù)學(xué)院合作進(jìn)行（3+1）園藝（生物技術(shù)）專業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)，學(xué)生畢業(yè)后可獲得中外兩校的文憑。學(xué)院現(xiàn)有全日制在校生1262人。

園藝學(xué)院設(shè)有園藝系、園林系、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程系和園藝實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心等4個(gè)教學(xué)單位，園藝實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心建有土壤肥料學(xué)、微生物學(xué)、植物學(xué)、植物組織培養(yǎng)學(xué)、蔬菜學(xué)、園林植物與觀賞園藝學(xué)、植物保護(hù)學(xué)、計(jì)算機(jī)輔助園林設(shè)計(jì)室、園林制圖室、園林工程室等27個(gè)實(shí)驗(yàn)室，教學(xué)儀器設(shè)備總值達(dá)1300萬(wàn)元。擁有校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)、南京市工程中心1個(gè)、江蘇省果樹(shù)品種改良與種苗繁育工程中心——果樹(shù)遺傳學(xué)與組學(xué)分析分中心；設(shè)有金陵科技學(xué)院國(guó)家職業(yè)技能鑒定所——園藝學(xué)院職業(yè)技能鑒定站，能夠承擔(dān)種植專業(yè)初、中、高三個(gè)等級(jí)的職業(yè)技能鑒定；設(shè)有金陵科技學(xué)院傅家邊綠豐茶葉研究所和南京金陵科技園林規(guī)劃設(shè)計(jì)(院)有限公司兩個(gè)產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)構(gòu)。

園藝學(xué)院現(xiàn)有教職工48人，專任教師45人，其中教授9人，副教授21人，高級(jí)職稱32人，占70%；具有博士學(xué)位教師20人，占42%；歷年來(lái)，園藝學(xué)院教師積極開(kāi)展教研、科研活動(dòng)，多項(xiàng)科研成果通過(guò)農(nóng)業(yè)部及省、市的鑒定并受到嘉獎(jiǎng)。

學(xué)院秉承“厚德興業(yè)”的校訓(xùn)和“三干三創(chuàng)”的校風(fēng)，堅(jiān)持“需求導(dǎo)向，能力為本，知行合一，重在創(chuàng)新”的人才培養(yǎng)理念，切實(shí)培養(yǎng)適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、職業(yè)素養(yǎng)好、實(shí)踐能力強(qiáng)、發(fā)展后勁足的高級(jí)應(yīng)用型人才，多年來(lái)，共為社會(huì)培養(yǎng)了園藝園林等專業(yè)人才6000余人，深受社會(huì)及用人單位的歡迎和好評(píng)。