毛利潤又稱為“毛利率”，其概念是建立在“毛利”概念的基礎之上的。毛利是“凈利”的對稱，又稱“商品進銷差價”，是商品銷售收入減去商品進價后的余額。

某特定時期內(nèi)的凈利/ 純利 = 該時期內(nèi)的毛利 - 該時期內(nèi)發(fā)生的相關支出(包括折舊)。

毛利潤=(銷售收入-銷售成本)/銷售收入×100%。

在中國，工業(yè)品進銷差價系指同種產(chǎn)品的出廠價與批發(fā)價之間的差額，這是批發(fā)商的毛利;批發(fā)價與零售價之間的差額稱批零差價，這是零售商的毛利。農(nóng)副產(chǎn)品進銷差價是指同種農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)地收購價格與產(chǎn)地批發(fā)或零售價格之間的差額。若毛利不足以補償流通費用和稅金，銷售商就會發(fā)生虧損。

毛利潤是指毛利占商品銷售收入或營業(yè)收入的百分比。毛利潤一般分為綜合毛利潤、分類毛利潤和單項商品毛利潤，它們分別反映企業(yè)經(jīng)營的全部、大類、某種商品的差價水平，是核算企業(yè)經(jīng)營成果和價格制訂是否合理的依據(jù)。

毛利是商品實現(xiàn)的不含稅收入剔除其不含稅成本的差額。因為增值稅是價稅分開的，所以特別強調(diào)的是不含稅。

1、毛利潤計算的基本公式是： 毛利潤=(不含稅售價-不含稅進價)÷不含稅售價×100%。

2、不含稅售價=含稅售價÷(1+稅率)。

3、不含稅進價=含稅進價÷(1+稅率)。

4、從一般納稅人購入非農(nóng)產(chǎn)品，收購時取得增值稅專用發(fā)票，取得17%進項稅額，銷售按17%交納銷項稅額。

5、從小規(guī)模納稅人購進非農(nóng)產(chǎn)品，其從稅務局開出增值稅專用發(fā)票，取得4%進稅額，銷售按17%交納銷項稅額。

6、從小規(guī)模納稅人購進非農(nóng)產(chǎn)品，沒有取得增值稅專用發(fā)票，銷售時按 17%交納銷項稅額。

7、總的來說，增值稅是一種價外稅，它本身并不影響毛利潤，影響毛利潤的是不含稅的進價和售價。要正確計算毛利潤，只要根據(jù)其商品的屬性，按公式換算成不含稅進價和售價就可以了。