廣州大學化學化工學院是理工類綜合學院，是中國化工學會副理事長單位、中國能源學會理事單位、廣東省高?；瘜W化工協(xié)會理事長單位，擁有國家級化學化工實驗教學示范中心，國家食品工業(yè)的食品安全師培訓中心，化學工程與技術(shù)廣東省優(yōu)勢學科，廣州市氫能與綠色催化重點實驗室，廣州市環(huán)境功能材料與技術(shù)重點實驗室。學院成立于2005年，其前身創(chuàng)辦于1958年的廣州師范學院化學系?，F(xiàn)設(shè)有三系、二中心、四所，即化學系、化工系、食品系、實驗中心、分析測試中心、能源與催化研究所、現(xiàn)代化學技術(shù)與工程研究所、食品研究所、精細化工研究所。

學院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工80人，專任教師48人，有博士學位37人，碩士學位6人，具有碩士以上學位教師40人，占教職工總數(shù)的54%，教授18名，副教授19人，占教職工總數(shù)的51%，博士導師4人，碩士導師24人。學院現(xiàn)有化學工程與工藝省級特色專業(yè)、化學工程與工藝重點專業(yè)，省級精品資源共享課3門，廣東省教學示范基地1個，廣東省化學專業(yè)綜合改革示范點1個，廣東省化工改革試驗區(qū)1個，廣東省教學團隊2支。本院擁有化學和化學工程與技術(shù)兩個一級學科碩士點，設(shè)有化學、化學工程與工藝、食品科學與工程三個本科專業(yè)。近三年來學院立項的科研項目有54項，其中國家級10項、省市科研項目37項、與企業(yè)合作項目7項，研究經(jīng)費達1699多萬元。近三年來獲得的各類科技獎達7項，授權(quán)專利13項，公開發(fā)表科研論文189篇，其中被SCI收錄78篇，EI收錄22篇、出版學術(shù)著作8部。

我院注重全面培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。多年來，獲得學?？茖W研究、創(chuàng)新實驗、創(chuàng)業(yè)計劃等立項150余項，校級“挑戰(zhàn)杯”立項資助160余項，每年50%以上的學生獲得學校的各種科技創(chuàng)新立項資助?，F(xiàn)有3人獲得“中國青少年科技創(chuàng)新獎”，獲得“挑戰(zhàn)杯”學生科技作品競賽國家級一、二、三等獎分別為1、4、2項，省級特、一、二、三等獎分別為5、6、6、6項；獲得“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)大賽國家級銀、銅獎分別為3、1項；省級一、二、三等獎分別為6、5、7項；“華南地區(qū)化工設(shè)計創(chuàng)業(yè)大賽”金、銀、銅獎分別為3、5、8項，團隊獎6項。近三年內(nèi)，學生發(fā)表各類科技論文50余篇，其中SCI收錄論文16篇。2005屆本科生馮桂明同學、2009屆本科生林焦敏同學、2013屆本科生邱燕璇同學獲“全國青少年科技創(chuàng)新獎”，林焦敏同學同時獲第十一屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學生課外學術(shù)科技作品競賽國家一等獎，第十屆“挑戰(zhàn)杯”廣東大學生課外學術(shù)科技作品競賽特等獎并入圍2011年“中國大學生年度人物”候選人。邱燕璇同學同時獲“創(chuàng)青春.挑戰(zhàn)杯”廣東大學生課外學術(shù)科技作品競賽特等獎及第十三屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學生課外學術(shù)科技作品競賽國家一等獎，并入圍2014年“中國大學生年度人物”候選人。

學院實驗室面積5795平方米，固定資產(chǎn)3600余萬元。擁有的變溫掃描探針顯微鏡、原子吸收光譜儀、X-射線單晶衍射儀、X-射線粉末衍射儀、拉曼光譜儀、變溫掃描探針顯微鏡、電感應耦合等離子體發(fā)射光譜儀、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、紫外可見差示掃描量熱儀、紅外光譜儀及原位紅外光譜監(jiān)控檢測系統(tǒng)、紫外可見吸收光譜儀、熒光光譜儀、高效液相色譜、綜合熱分析儀、比表面孔隙分析儀等系列大型儀器設(shè)備。同時與華南理工大學、中山大學、曁南大學、華南師范大學等高校同處廣州大學城，有良好的學術(shù)往來，所以精良的裝備和優(yōu)美的外部環(huán)境為研究生的成長提供了完美的工作平臺。

學院分析測試中心為校院共管機構(gòu)，實驗室面積超3000平方米。擁有固定資產(chǎn)4000余萬元儀器設(shè)備，多為先進的、高精密的、跨學科的大型設(shè)備，主要面向化工、材料、納米、地理、環(huán)境、生命、醫(yī)藥等眾多學科，已成為廣州大學科學研究的重要平臺和現(xiàn)代分析的重要基地。目前中心已取得省級資質(zhì)認證，能從事材料微結(jié)構(gòu)分析、有機和無機化合物的定性和定量分析、材料性能測定和環(huán)境質(zhì)量檢測等工作。

■化學專業(yè)

學制學位：基本修業(yè)年限為四年，授予理學學士學位。

本專業(yè)具有四個專業(yè)方向：化學師范教育方向，商品檢驗與質(zhì)量控制方向，精細化學品化學與技術(shù)方向，功能材料化學方向。學生可根據(jù)本人志愿和成績選擇其中一個專業(yè)方向或不同方向的課程進行學習。

1、化學師范教育方向

培養(yǎng)目標：掌握現(xiàn)代教育技術(shù)和教學基本技能，具有化學專業(yè)知識、基本的教育教學能力和教育科研能力，熱愛教育事業(yè)，能適應教育改革和發(fā)展需要的基礎(chǔ)教育工作者。

主要專業(yè)課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、結(jié)構(gòu)化學、高分子化學、儀器分析、化學史、計算機輔助教學、教育測量學、化學學科教學論等

就業(yè)方向：在中學或社會教育機構(gòu)從事化學教學，也可以在相關(guān)化學行業(yè)從事科學研究、應用開發(fā)和管理等工作。

2、商品檢驗與質(zhì)量控制方向

培養(yǎng)目標：掌握化學品分析、商品檢驗及質(zhì)量控制技能，具有一定創(chuàng)造性思維的高素質(zhì)應用型專門人才。

主要專業(yè)課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、結(jié)構(gòu)化學、高分子化學、儀器分析、有機波譜分析、分離技術(shù)、食品理化檢驗學、商品抽樣檢驗原理與質(zhì)量控制等

就業(yè)方向：在食品、化工企業(yè)從事化驗檢驗和質(zhì)量控制及管理等工作。

3、精細化學品化學與技術(shù)方向

培養(yǎng)目標：掌握精細化學品生產(chǎn)原理及技術(shù)，具有一定創(chuàng)造性思維的高素質(zhì)應用型專門人才。

主要專業(yè)課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、結(jié)構(gòu)化學、高分子化學、儀器分析、分離技術(shù)、化工基礎(chǔ)、精細化學品化學、精細化工及工藝學等

就業(yè)方向：在精細化學品企業(yè)從事精細化學品生產(chǎn)、新產(chǎn)品研發(fā)及管理等工作。

4、功能材料化學方向

培養(yǎng)目標：掌握先進功能材料理論，熟悉材料加工及配方等技術(shù)，具有一定創(chuàng)造性思維的高素質(zhì)應用型專門人才。

主要專業(yè)課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、結(jié)構(gòu)化學、高分子化學、儀器分析、塑料材料與配方設(shè)計、材料化學、納米材料、稀土發(fā)光材料等

就業(yè)方向：在塑料行業(yè)和功能材料生產(chǎn)加工企業(yè)從事塑料加工，功能材料生產(chǎn)與研發(fā)及管理等工作。

■化學工程與工藝專業(yè)

本專業(yè)基本修業(yè)年限為四年，授予工學學士學位。

本專業(yè)具有三個專業(yè)方向：精細化工、化工貿(mào)易、化工材料。學生可在四年級時根據(jù)本人志愿和成績選擇其中一個專業(yè)方向或不同方向的課程進行學習。

1、精細化工專業(yè)方向

培養(yǎng)目標：掌握化學工程與工藝的基本理論、基本方法和基本技能，能勝任精細化工、環(huán)境化工、高分子化工等相關(guān)化工行業(yè)的科學研究、產(chǎn)品開發(fā)及工程設(shè)計、生產(chǎn)技術(shù)管理及產(chǎn)品銷售等工作的高級技術(shù)人才，同時也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、化學反應工程、化工熱力學、化工工藝學、儀器分析、表面活性劑化學及應用、化妝品工藝學、涂料工藝學、香精香料工藝學、精細有機合成、色譜與波譜分析、無機精細合成、產(chǎn)品開發(fā)等。

就業(yè)方向：化工相關(guān)企業(yè)，尤其是精細化工行業(yè)（日用化學品、化妝品、涂料、香精香料等企業(yè)）、國家機關(guān)、大專院校、科研院所、環(huán)境保護等有關(guān)部門。

2、化工貿(mào)易專業(yè)方向

培養(yǎng)目標：掌握化學工程與工藝的基本理論與知識以及市場營銷的基本知識與技能，能勝任化工相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理及產(chǎn)品銷售，為化工行業(yè)輸送具有專業(yè)知識的技術(shù)管理及市場營銷的高級人才，同時也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、化學反應工程、化工熱力學、化學工藝學、管理學、市場營銷學、國際貿(mào)易、財政與金融、基礎(chǔ)會計、商品學、國家商法、精細化學品概論等。

就業(yè)方向：從事化工或相關(guān)行業(yè)的技術(shù)管理、市場分析、經(jīng)濟管理、市場營銷等工作。

3、化工材料專業(yè)方向

培養(yǎng)目標：掌握數(shù)學、物理、化學等基礎(chǔ)知識和化學工程與工藝的基礎(chǔ)理論、基本知識以及基本技能，掌握化工材料生產(chǎn)過程的基本原理、專業(yè)技能和研究方法，獲得化學與化工實驗技能、工程實踐、科學研究與工程設(shè)計方法的基本訓練，具有對現(xiàn)有化工材料企業(yè)的生產(chǎn)過程進行模擬優(yōu)化、革新改造，對新過程進行開發(fā)設(shè)計和對新產(chǎn)品進行研制的能力。

主要專業(yè)課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、化學反應工程、化工熱力學、化學工藝學、新能源材料與技術(shù)、化工分離工程、化工傳遞過程、環(huán)境友好材料、化工過程開發(fā)、化工相圖分析、高分子材料與技術(shù)、無機化工材料導論等。

就業(yè)方向：在高分子材料、能源材料、環(huán)保材料等相關(guān)化工材料企業(yè)、科研院所等有關(guān)部門從事研發(fā)、生產(chǎn)和設(shè)計的工作。

■食品科學與工程專業(yè)

本專業(yè)基本修業(yè)年限為四年，授予工學學士學位。

本專業(yè)具有“食品科學與工程”專業(yè)方向和“食品質(zhì)量與安全”兩個專業(yè)方向，學生可在二年級時根據(jù)本人志愿和成績選擇其中一個專業(yè)方向?qū)W習。

1、食品科學與工程專業(yè)方向

培養(yǎng)目標：掌握食品工程的基本理論、基本方法和基本技能，能勝任食品及相關(guān)行業(yè)的科學研究、產(chǎn)品開發(fā)及工程設(shè)計、生產(chǎn)技術(shù)管理及產(chǎn)品銷售等工作的高級技術(shù)人才，同時也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：無機與分析化學、有機化學、物理化學、食品工程原理、生物化學、食品化學、食品分析、食品微生物學、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護、食品機械與設(shè)備、食品保藏和罐頭加工、飲料與焙烤加工、乳品加工與肉品加工等。

就業(yè)方向：各類食品相關(guān)企業(yè)以及國家機關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、標準計量、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護等有關(guān)部門。

2、食品質(zhì)量與安全專業(yè)方向

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體全面發(fā)展、政治素質(zhì)高、知識結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務能力強，具有較高的文化素質(zhì)和健康的身體心理素質(zhì)，掌握食品質(zhì)量與安全的基本理論、基本方法和基本技能，能勝任食品及相關(guān)行業(yè)的分析檢測、安全評價、質(zhì)量管理、科學研究等工作、能適應現(xiàn)代化食品工業(yè)發(fā)展需要的高級技術(shù)人才，同時也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：分析化學、儀器分析、生物化學、食品化學、微生物學、食品安全學、食品毒理學、食品分析、食品衛(wèi)生、食品科學、食品質(zhì)量安全檢測、食品工藝、食品法規(guī)與標準、食品質(zhì)量管理等。

就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可在與食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域有關(guān)的技術(shù)監(jiān)督部門、海關(guān)、食品質(zhì)量檢驗與檢疫部門、食品安全立法或行政執(zhí)法部門、企業(yè)、大專院校、科研單位等。