| 序號 | 依托流動站名稱 | 工作任務(wù)（簡要說明） | 導師姓名 | 備注 |
| 1 | 食品科學與工程 | 1、產(chǎn)酶目標微生物的篩選與鑒定、產(chǎn)酶條件優(yōu)化、異源表達、發(fā)酵調(diào)控策略及分子生物學手段提高胞外酶活； 2、烘焙及面制食品酶應(yīng)用酶學特性、面團體系中的發(fā)酵流變學、動態(tài)流變學、熱力學及影響面團乳化穩(wěn)定性、感官及質(zhì)構(gòu)特性的研發(fā)等。 |
黃衛(wèi)寧 | |
| 2 | 食品科學與工程 | 1、圍繞蛋白質(zhì)和功能因子，運用分子組裝技術(shù)和微膠囊技術(shù)開展研究，特別側(cè)重可食用載體體系的開發(fā)和應(yīng)用相關(guān)的基礎(chǔ)研究； 2、協(xié)助合作導師指導研究生，并發(fā)表學術(shù)論文。 |
梁麗 | |
| 3 | 食品科學與工程 | 1、以具有生物減除重金屬鉛功能的植物乳桿菌CCFM8610為研究對象，利用比較基因組學、代謝組學、蛋白質(zhì)組學以及基因工程技術(shù)解析菌株對鉛脅迫的抵御機制，并解決其產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)； 2、通過代謝組學分析CCFM8661在重金屬鉛暴露過程中小分子代謝產(chǎn)物的變化情況，推測菌體的代謝途徑變化，分析鉛毒性對益生菌氧化應(yīng)激、碳水化合物和蛋白質(zhì)分解代謝以及細胞膜改變等方面的影響，通過轉(zhuǎn)錄組學分析解析鉛暴露后菌體代謝通路的改變，進一步建立菌體響應(yīng)鉛毒性的代謝毒理學評價體系和評價模型； 3、針對代謝組及蛋白質(zhì)組分析聚焦的金屬外排泵蛋白、金屬硫蛋白、鉛耐受轉(zhuǎn)運途徑、氧化損傷修復途徑等與鉛脅迫拮抗相關(guān)的代謝途徑及特異性蛋白，通過構(gòu)建基因敲除或過表達的遺傳操作系統(tǒng)，實現(xiàn)進一步的驗證和確認。 |
陳衛(wèi) 張灝 趙建新 |
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| 4 | 食品科學與工程 | 1、采用生物技術(shù)制備食品功能因子； 2、食品新型加工技術(shù)的研究與應(yīng)用。 |
楊瑞金 趙偉 |
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| 5 | 食品科學與工程 | 為改善淀粉的性能、擴大其應(yīng)用范圍，利用物理、化學或酶法處理，從而改變淀粉的天然特性，使其更適合于一定應(yīng)用要求和遵循現(xiàn)代食品技術(shù)的發(fā)展趨勢，實現(xiàn)以淀粉為載體，包埋營養(yǎng)功能組分，達到功能因子營養(yǎng)穩(wěn)態(tài)化的目的。本崗位主要利用淀粉的結(jié)構(gòu)與性能，構(gòu)建淀粉基載體，調(diào)控和評價營養(yǎng)因子功能的釋放特性；主要開展淀粉基載體的設(shè)計、構(gòu)建與優(yōu)化，實現(xiàn)功能因子在體內(nèi)的穩(wěn)態(tài)化和緩釋功能，通過分子動力學技術(shù)設(shè)計載體結(jié)構(gòu)，探索能明顯改變載體穩(wěn)態(tài)化功能因子的調(diào)控策略，提高功能因子的生物利用度和穩(wěn)定性。 | 顧正彪 | |
| 6 | 食品科學與工程 | 首先通過基于微量蛋白的酶基因破譯和基于生物信息資源庫的酶基因直接挖掘獲得具有實用價值的微生物來源新型淀粉酶。同時，建立新型淀粉酶胞外分泌體系，實現(xiàn)重組淀粉酶的胞外表達。另外，結(jié)合分子結(jié)構(gòu)表征和計算機模擬，揭示新型淀粉酶的催化機制；在此基礎(chǔ)上采用理性設(shè)計對酶分子進行改造，獲得滿足不同淀粉改性需求的淀粉酶。在此基礎(chǔ)上，將新型淀粉酶應(yīng)用于淀粉生物改性中，了解酶催化產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系。本研究為新型淀粉酶及其產(chǎn)物的開發(fā)與應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)和實踐指導。 | 顧正彪 | |
| 7 | 食品科學與工程 | 1、酶的食品級表達與生產(chǎn)； 2、發(fā)酵工程高效產(chǎn)酶； 3、酶高效生物催化； 4、功能性食品配料的高效生產(chǎn)。 |
江波 | |
| 8 | 食品科學與工程 | 1. 糖酶的定向篩選； 2. 糖酶的結(jié)構(gòu)解析與催化機制； 3. 糖酶的計算模擬與分子改造； 4. 糖酶的定向進化與高效篩選。 |
沐萬孟 | |
| 9 | 食品科學與工程 | 擬以近紅外量子點、長余輝納米材料、上轉(zhuǎn)換納米材料、可激活光學探針等單模態(tài)低背景納米探針為基礎(chǔ)，通過化學方法構(gòu)建新型低背景多功能生物成像探針，實現(xiàn)高靶向性和高靈敏的活體多模態(tài)成像。從發(fā)展近紅外熒光/MRI和可激活近紅外熒光/CT多模態(tài)成像探針，到將多模態(tài)成像與治療技術(shù)（如光熱、光動力學和藥物治療等）集于一體的診療一體化多功能納米探針，實現(xiàn)“多模態(tài)成像→多模態(tài)成像 + 單方式（如藥物或光熱或光動力學）治療→多模態(tài)成像 + 多方式（如藥物和光動力學）治療”的逐步發(fā)展。 | 嚴秀平 | |
| 10 | 食品科學與工程 | 研究糧油資源中活性成分對輔助降血糖作用的功效及其作用機理。 | 張暉 | |
| 11 | 食品科學與工程 | 1、圍繞微生物產(chǎn)功能脂質(zhì)及其應(yīng)用開展研究； 2、發(fā)表系列高水平SCI研究論文，申請國際國內(nèi)專利； 3、輔助方向教授指導研究生進行科研； 4、申請省部級博后相關(guān)的科研項目。 |
陳海琴 | |
| 12 | 食品科學與工程 | 1、圍繞脂質(zhì)生物合成、代謝與人體健康的相互關(guān)系開展研究； 2、帶領(lǐng)碩博研究生團隊進行高效率研究工作； 3、發(fā)表系列高水平SCI研究論文，申請國際國內(nèi)專利； 4、輔助方向教授完成某個領(lǐng)域的研究任務(wù)。 |
陳永泉 | |
| 13 | 食品科學與工程 | 1、圍繞脂質(zhì)代謝與人體健康的相互關(guān)系開展研究； 2、帶領(lǐng)碩博研究生團隊進行高效率研究工作； 3、發(fā)表系列高水平SCI研究論文，申請國際國內(nèi)專利； 4、輔助方向教授完成某個領(lǐng)域的研究任務(wù)。 |
顧震南 | |
| 14 | 輕工技術(shù)與工程 | 1、感應(yīng)電場體統(tǒng)的設(shè)計與搭建； 2、感應(yīng)電場技術(shù)在液態(tài)食品殺菌中的應(yīng)用； 3、感應(yīng)電場技術(shù)殺菌機理探究。 |
徐學明 | |
| 15 | 食品科學與工程 | 以研究室現(xiàn)有的能夠轉(zhuǎn)化植物甾醇，合成甾體藥物中間體的新金色分枝桿菌為研究基礎(chǔ)，通過合成生物學和代謝工程等技術(shù)手段，實現(xiàn)高附加值甾體藥物中間體的綠色、安全和高效的微生物轉(zhuǎn)化。 | 徐學明 | |
| 16 | 食品科學與工程 | 1、圍繞胰腺-腸道區(qū)域免疫穩(wěn)態(tài)調(diào)控，針對其中關(guān)鍵免疫細胞與分子等靶點，在相關(guān)免疫細胞及動物模型中篩選具有健康調(diào)控作用及轉(zhuǎn)化價值的內(nèi)源活性物質(zhì)、營養(yǎng)素或膳食組分； 2、在合作教授指導下完成課題；撰寫SCI文章、申請專利； 3、申報與課題相關(guān)國家、省部級項目 |
孫嘉 | |
| 17 | 食品科學與工程 | 1、水產(chǎn)品的精深加工以及營養(yǎng)健康食品的開發(fā)。對淡水魚、名優(yōu)海產(chǎn)品等水產(chǎn)品精深加工及副產(chǎn)物的綜合利用進行研究，對殼聚糖等功能性多糖的功能開發(fā)及應(yīng)用開展研究； 2、完成相關(guān)科研任務(wù)，協(xié)助課題組進行相關(guān)項目的申報、階段匯報等項目管理工作； 3、協(xié)助相關(guān)的實驗教學及研究生培養(yǎng)工作； 4、每年發(fā)表高水平研究論文1-2篇。 |
夏文水 | |
| 18 | 食品科學與工程 | 研究全麥粉中各組分在油炸過程中發(fā)生何種物理化學變化，并在此基礎(chǔ)上研究其對產(chǎn)品微觀結(jié)構(gòu)的影響，進而分析其對油炸過程中水分蒸發(fā)-脂肪吸收的調(diào)節(jié)作用，建立可行的調(diào)控機制。 | 王立 | |
| 19 | 輕工技術(shù)與工程 | 1、單克隆抗體的構(gòu)建與復合型功能納米材料的制備及協(xié)同創(chuàng)新技術(shù)； 2、協(xié)助指導研究生 |
胥傳來 | |
| 20 | 食品科學與工程 | 從事脂質(zhì)化學、脂質(zhì)營養(yǎng)、功能評價及代謝研究。 | 王興國 | |
| 21 | 食品科學與工程 | 1、研究圍繞中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品中蛋白及相關(guān)組分的變化機制及其對品質(zhì)的影響； 2、協(xié)助合作導師指導研究生并撰寫相關(guān)的課題研究報告； 3、協(xié)助專利申請，參與合作企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新。 |
周鵬 | |
| 22 | 食品科學與工程 | 1、新型乳蛋白高效制備及其功能性研究； 2、功能性乳制品的創(chuàng)制及高品質(zhì)調(diào)控； 3、協(xié)助合作導師指導研究生，以及撰寫相關(guān)的課題申請和研究報告； 4、在國內(nèi)外主流期刊上發(fā)表高水平研究論文。 |
周鵬 | |
| 23 | 輕工技術(shù)與工程 | 對內(nèi)置流道航空葉片增減材制造進行相關(guān)研究，發(fā)表高水平學術(shù)論文并指導研究生進行科研工作 | 武美萍 | |
| 24 | 輕工技術(shù)與工程 | 以我國傳統(tǒng)釀造食醋或濃香型白酒為代表，采用高通量測序、元基因組測序等技術(shù)研究我國傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵食醋、白酒微生物群落及其基因的多樣性，在此基礎(chǔ)上深入解析鎮(zhèn)江香醋或白酒風味或功能性物質(zhì)基礎(chǔ)，明晰主要功能微生物在其風味或功能性物質(zhì)合成中的作用，指導釀造功能菌群開發(fā)利用。開展傳統(tǒng)釀造食品功能評價及其健康因子物質(zhì)基礎(chǔ)的挖掘與機制解析。 | 許正宏 | |
| 25 | 輕工技術(shù)與工程 | 1、傳統(tǒng)釀造中微生物與酶功能的挖掘； 2、酶的構(gòu)建與理性設(shè)計； 3、新酶應(yīng)用與傳統(tǒng)工藝改良。 |
陸健 | |
| 26 | 食品科學與工程 | 1、傳統(tǒng)發(fā)酵食品功能性研究； 2、傳統(tǒng)發(fā)酵食品群體微生物及生物信息學研究 |
毛健 | |
| 27 | 輕工技術(shù)與工程 | 開展畢赤酵母創(chuàng)新表達系統(tǒng)及發(fā)酵工藝研究，研究畢赤酵母碳源阻遏的分子機理，尤其是甘油代謝與甲醇代謝之間的調(diào)控機制研究。 | 白仲虎 | |
| 28 | 輕工技術(shù)與工程 | 開展細胞治療、免疫治療技術(shù)研究，新型細胞治療系統(tǒng)研發(fā)。研究開發(fā)用于細胞治療的自動化設(shè)備。 | 白仲虎 | |
| 29 | 輕工技術(shù)與工程 | 利用基因工程技術(shù)等手段構(gòu)建適應(yīng)多種病毒繁殖的新型全懸浮細胞株 | 白仲虎 | |
| 30 | 食品科學與工程 | 具有學科交叉的研究背景或在社會學、政治學、管理學、經(jīng)濟學等背景，初步熟悉食品安全風險治理研究的某個領(lǐng)域，或具有大數(shù)據(jù)研究的基礎(chǔ)，入站后能夠展開大數(shù)據(jù)與食品安全風險治理、食品安全社會共治、食品安全治理政策、“一帶一路”食品安全、中國與東盟進出口食品安全性等研究。 | 吳林海 | 男性優(yōu)先，具有課題研究經(jīng)歷與發(fā)表SSCI\SCI論文者優(yōu)先 |
| 31 | 控制科學與工程 | 硫(硒）系過渡金屬化合物及石墨烯等二維新材料，或氮化鎵基HEMT器件、紫外探測器、LED等的制備、測試和分析；熟悉等離子體生長或處理技術(shù)，光電性能測試技術(shù)，協(xié)助指導碩、博研究生。 | 顧曉峰 | |
| 32 | 控制科學與工程 | 1、大規(guī)模傳感器數(shù)據(jù)流異常檢測、分析與處理技術(shù)； 2、傳感器網(wǎng)絡(luò)可靠性； 3、基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的文物古建筑及古樹名木無損檢測技術(shù)； 4、相關(guān)的軟硬件產(chǎn)品研發(fā)； 5、協(xié)助指導碩、博研究生。 |
李光輝 | |
| 33 | 化學工程與技術(shù) | 1、應(yīng)用原子層沉積技術(shù)制備厚度； 2、組成可控的納米薄膜并研究其結(jié)構(gòu)與性能。 |
丁玉強 | |
| 34 | 化學工程與技術(shù) | 1、建立高品質(zhì)、低成本且綠色環(huán)保的氧化石墨及量子點生產(chǎn)工藝； 2、構(gòu)筑高效和穩(wěn)定的電極材料電子/離子傳導網(wǎng)； 3、設(shè)計合成高性能鋰電池用電極材料； 4、研究電極材料微觀結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和電池行為三者關(guān)系的內(nèi)在規(guī)律，完善石墨烯復合電極材料的設(shè)計思想； 5、開發(fā)基于石墨烯的新一代大功率鋰動力電池，以滿足我國電動汽車發(fā)展對動力源電池的需要。 |
李在均 | |
| 35 | 化學工程與技術(shù) | 1、設(shè)計合成功能性高分子材料,包括共聚物、生物基及天然大分子的改性與加工； 2、開發(fā)可降解新型綠色防腐保鮮包裝材料。 |
陳明清 | |
| 36 | 化學工程與技術(shù) | 光敏高分子分子設(shè)計、合成及其微電子功能化應(yīng)用研究。 | 劉曉亞 | |
| 37 | 化學工程與技術(shù) | 通過對聚乙烯醇物理或化學改性，聚乙烯醇實現(xiàn)熔融加工。 | 東為富 | |
| 38 | 輕工技術(shù)與工程 | 1、研究在不同經(jīng)濟模態(tài)下，結(jié)合新古典、奧地利學派、制度經(jīng)濟學、新增長主義等經(jīng)濟學理論，探究設(shè)計參與企業(yè)和組織創(chuàng)新的可能性和方法； 2、基于經(jīng)濟學“最簡線性模型”探究企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級過程中圍繞技術(shù)更新?lián)Q代的戰(zhàn)略機遇點的把握。 |
辛向陽 | |
| 39 | 輕工技術(shù)與工程 | 圍繞綠色設(shè)計和可持續(xù)發(fā)展進行以下兩方面研究內(nèi)容的文獻和調(diào)研料整理工作 | 辛向陽 | |
| 40 | 輕工技術(shù)與工程 | 開展中國設(shè)計思想及理論創(chuàng)新課題的相關(guān)研究 | 王強 | |
| 41 | 輕工技術(shù)與工程 | 1、研究不同經(jīng)濟模態(tài)下，系統(tǒng)設(shè)計到產(chǎn)品服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計的發(fā)展過程與相關(guān)特征；2、系統(tǒng)創(chuàng)新設(shè)計在不同模式下的設(shè)計思維與方法； 3、當代經(jīng)濟模式下系統(tǒng)創(chuàng)新設(shè)計的介入的機會與方向； 4、不同領(lǐng)域的系統(tǒng)創(chuàng)新設(shè)計實踐分析 |
張凌浩 | |
| 42 | 食品科學與技術(shù) | 1、博士畢業(yè)或即將畢業(yè)，有第一作者的SCI文章； 2、腫瘤生物學，分子生物學，細胞生物學，藥理學或化學生物學方向； 3、具有獨立科研思維能力，能夠獨立開展相關(guān)課題，愿意承擔有挑戰(zhàn)性的課題；具有海外留學經(jīng)歷者尤佳； 4、有較好的英語寫作和口頭交流能力，工作作風積極肯干，具備良好的團隊合作精神。 |
陳永泉 申延琴 |
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| 43 | 輕工技術(shù)與工程 | 1、完成PvEH1 突變酶的理性設(shè)計方案，構(gòu)建較為完善的計算機輔助設(shè)計及評價系統(tǒng)，并優(yōu)化突變酶文庫構(gòu)建和高通量篩選方法； 2、借助定點飽和突變等方法完成一級突變酶文庫的構(gòu)建， 針對不同底物完成高通量篩選并獲得若干優(yōu)良突變酶，并對其催化特性和對映歸一性進行測定和分析； 3、根據(jù)一級突變酶文庫的篩選結(jié)果，理性設(shè)計迭代飽和突變方案， 完成二級和多級突變酶文庫的構(gòu)建及篩選， 分別獲得針對 3 種模式分子區(qū)域選擇性高且互補的 6~9 個催化活性高的 2 點和多點突變酶； 4、完成優(yōu)良突變酶的純化和催化特性的測定， 利用優(yōu)良突變酶建立催化 3 種模式分子對映歸一性水解制備高純度和高產(chǎn)率手性鄰二醇的催化工藝。 |
鄔敏辰 李劍芳 龐慶豐 |
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| 44 | 食品科學與技術(shù) | 1、建立小鼠帕金森病模型； 2、體外培養(yǎng)神經(jīng)細胞PC12、原代培養(yǎng)小膠質(zhì)細胞 ； 3、細胞水平和整體動物水平檢測自噬的發(fā)生； 4、找出帕金森病小鼠中自噬發(fā)生的信號通路。 |
陳永泉 申延琴 |
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| 45 | 紡織科學與工程 | 1、紡織加工過程智能控制系統(tǒng)算法及編程； 2、紡織加工過程圖像識別及仿真設(shè)計。 |
薛元 | |
| 46 | 紡織科學與工程 | 1、抗菌劑和抗菌高分子的設(shè)計和合成， 新型納米抗菌材料的制備； 2、生物抗菌材料的制備、性能、機理研究； 3、以科學研究工作為主，在合作教授的指導下承擔科研課題； 4、根據(jù)創(chuàng)新研究需要申請中國博士后科學基金或其他基金等科研項目； 5、在國際重要學術(shù)期刊上發(fā)表高水平的學術(shù)論文； 6、協(xié)助指導研究生進行科研工作。 |
任學宏 | 在國際期刊上已發(fā)表或即將發(fā)表兩篇以上SCI學術(shù)論文 |
| 47 | 紡織科學與工程 | 1、基于溶膠摻雜等研究方法，研究紡織品表面特種智能或功能改性，重點闡明功能涂料及環(huán)境響應(yīng)性涂料合成、功能助劑合成、纖維材料接枝等課題研究機理及具體研究方法； 2、在上述功能紡織科學研究工作基礎(chǔ)上，能夠在國際有影響力的學術(shù)期刊上發(fā)表高水平學術(shù)論文； 3、申請中國博士后科學基金、江蘇省博士后科學基金或其他基金等科研項目； 4、協(xié)助合作導師指導研究生及相關(guān)基礎(chǔ)研發(fā)及應(yīng)用基礎(chǔ)拓展活動。 |
王潮霞 | 博士學位為染整、高分子、有機合成、精細化學品等相關(guān)專業(yè) |
| 48 | 紡織科學與工程 | 研究基于三原色發(fā)光材料對顏料印花的增色機理，制備納米級、高穩(wěn)定的發(fā)光材料噴墨墨水，探討發(fā)光材料顆粒大小、分散劑結(jié)構(gòu)等因素對材料發(fā)光性能的影響。 | 付少海 | |
| 49 | 化學工程與技術(shù) | 開發(fā)新型皮膚組織工程支架材料，研究材料組成、微觀結(jié)構(gòu)、表面性質(zhì)、生物力學性能對真皮和表皮細胞生長分化的影響。 | 陳敬華 | |
| 50 | 化學工程與技術(shù) | 建立以膠原為基材，制作細胞膜片的技術(shù)，開發(fā)組織工程人工皮膚產(chǎn)品的基礎(chǔ)研究工作。 | 陳敬華 | |
| 51 | 輕工技術(shù)與工程 | 降糖生物活性物質(zhì)分離制備與功能評價 | 史勁松 | |
| 52 | 食品科學與工程 | 圍繞心血管重大疾病的共性問題開展研究，能帶領(lǐng)碩博研究生團隊進行高效率研究工作，能發(fā)表系列高水平SCI研究論文，申請國際國內(nèi)專利。 | 馬鑫 |
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