本科專業(yè)簡介

國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：經(jīng)濟學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握國際貿(mào)易理論，具備國際商務(wù)溝通能力、國際貿(mào)易執(zhí)行能力、國際市場經(jīng)營能力三項專業(yè)核心能力的高素質(zhì)、復(fù)合化、應(yīng)用型國際經(jīng)濟貿(mào)易管理人才。

本專業(yè)于2010年獲批云南省高等學(xué)校特色專業(yè)建設(shè)點。經(jīng)過多年探索， 形成了“學(xué)校+企業(yè)”、“學(xué)歷教育+職業(yè)能力塑造”的人才培養(yǎng)機制，實現(xiàn)了人才培養(yǎng)的“一專、多證、三型、多視角、廣就業(yè)”。專業(yè)下設(shè)兩個方向：1、國際金融與投資方向：培養(yǎng)能夠從事面向東南亞、南亞國家進出口貿(mào)易、國際金融業(yè)務(wù)、投融資策劃、投資項目評估、英語流利的國際投資咨詢等工作的專業(yè)人才；2、國際物流方向：培養(yǎng)能進行物流規(guī)劃設(shè)計、國際物流運作及報關(guān)業(yè)務(wù)等工作的復(fù)合型技術(shù)人才。學(xué)生可在第三學(xué)年按愛好、特長選擇專業(yè)方向。

主要課程：西方經(jīng)濟學(xué)、國際經(jīng)濟學(xué)（該課程于2010年被列為云南省高等學(xué)校雙語教學(xué)示范課程）、國際貿(mào)易理論與實務(wù)、國際商務(wù)英語、國際商法、國際市場營銷等。國際金融與投資方向特色課程：投資可行性分析、國際投資學(xué)、投資技術(shù)分析、資本運營等國際物流方向特色課程：連鎖物流（該課程于2010年獲批云南省高等學(xué)校精品課程建設(shè)項目）、供應(yīng)鏈管理、現(xiàn)代物流技術(shù)、物流信息管理系統(tǒng)、物流配送與倉儲管理、電子商務(wù)與物流等

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在涉外經(jīng)濟貿(mào)易機構(gòu)，外貿(mào)企業(yè)、銀行、證券公司、物流企業(yè)及政府部門從事經(jīng)營、管理以及實際業(yè)務(wù)操作。

工商管理專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：系統(tǒng)培養(yǎng)掌握工商企業(yè)管理的基本理論和基本知識，具有企業(yè)管理、會計及財務(wù)管理、投資分析等專業(yè)核心能力及與之相配套的專業(yè)知識，具備較強溝通、動手、實踐能力的適應(yīng)企業(yè)管理的應(yīng)用型專門人才。

專業(yè)特色：本著“學(xué)以致用”的原則，構(gòu)建以應(yīng)用為主旨和特征的課程和教學(xué)內(nèi)容體系，采用“管理知識講授＋案例討論＋仿真實訓(xùn)＋沙盤實戰(zhàn)演練”的教學(xué)模式，培養(yǎng)針對性強、適應(yīng)性廣，具有較強執(zhí)行力和自主創(chuàng)業(yè)能力的企業(yè)管理人才。專業(yè)下設(shè)二個方向：1、營銷管理方向：培養(yǎng)具有良好心理素質(zhì)、溝通技巧，有較強市場調(diào)查、策劃、市場開拓和營銷管理能力的專業(yè)人才。2、房地產(chǎn)經(jīng)營與管理方向：培養(yǎng)具有較強企業(yè)管理知識背景，掌握房地產(chǎn)相關(guān)知識，具有從事房地產(chǎn)相關(guān)工作素質(zhì)的專業(yè)人才。學(xué)生可在第三學(xué)年按愛好、特長選擇專業(yè)方向。

主要課程：管理學(xué)、企業(yè)戰(zhàn)略管理、商務(wù)溝通、管理信息系統(tǒng)、人力資源管理、經(jīng)濟應(yīng)用文寫作、財務(wù)管理、市場營銷、企業(yè)戰(zhàn)略管理。營銷管理方向特色課程：廣告學(xué)、商品學(xué)、市場分析與預(yù)測、消費者行為學(xué)、企業(yè)形象策劃、渠道管理、企業(yè)倫理；

房地產(chǎn)經(jīng)營與管理方向特色課程：房地產(chǎn)經(jīng)濟學(xué)、建筑制圖、物業(yè)管理、房地產(chǎn)開發(fā)與經(jīng)營、城市規(guī)劃、房地產(chǎn)投資分析、房地產(chǎn)估價。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在各類企事業(yè)單位和組織機構(gòu)，從事執(zhí)行層管理工作，例如商務(wù)助理、經(jīng)理助理等工作；也可從事營銷管理、市場調(diào)研等與營銷相關(guān)的工作或從事房地產(chǎn)經(jīng)營管理、房地產(chǎn)中介咨詢服務(wù)、房地產(chǎn)估價等與房地產(chǎn)相關(guān)的工作。

財務(wù)管理專業(yè)（投資理財方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握會計、管理、理財、金融、法律等方面基礎(chǔ)知識，熟悉現(xiàn)代公司理財?shù)幕炯寄芎头椒?，具備會計核算、財?wù)管理、財務(wù)分析與決策、稅收籌劃和投資理財?shù)葘I(yè)核心能力的應(yīng)用型財務(wù)管理人才。

專業(yè)特色：本專業(yè)于2010年獲批云南省高等學(xué)校財務(wù)管理實踐教學(xué)體系建設(shè)點，2011年又獲省級教學(xué)質(zhì)量工程---特色專業(yè)建設(shè)項目，在教學(xué)改革中以“注重實踐，培養(yǎng)學(xué)生動手能力”為指導(dǎo)，依托我院設(shè)備先進的省級經(jīng)濟管理實驗示范教學(xué)中心，并配有高仿真的金融投資、ERP等模擬實戰(zhàn)財務(wù)管理相關(guān)軟件，形成學(xué)歷教育與職業(yè)能力教育相結(jié)合, 校企合作的培養(yǎng)模式, 實現(xiàn)了培養(yǎng)復(fù)合型、應(yīng)用型專門人才的目的。

主要課程：管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、會計學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、中級財務(wù)管理、市場營銷、經(jīng)濟法、納稅會計、投資學(xué)等課程。特色課程：金融學(xué)、財務(wù)分析、投資技術(shù)分析、組合投資與共同基金、風(fēng)險管理、資本運營、資產(chǎn)評估、公司投資案例研究、理財投資策劃等課程。

就業(yè)方向：本專業(yè)就業(yè)范圍極廣，畢業(yè)生可在各類公司企業(yè)、金融機構(gòu)、中介機構(gòu)、事業(yè)單位等部門從事專業(yè)理財、風(fēng)險管理和金融投資等相關(guān)工作。

財務(wù)管理專業(yè)（財務(wù)會計方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握會計、管理、理財、金融、法律等方面基礎(chǔ)知識，具備會計核算、財務(wù)管理、財務(wù)分析與決策、稅收籌劃和投資理財?shù)葘I(yè)核心能力的高級應(yīng)用型財務(wù)管理人才。

專業(yè)特色：本專業(yè)于2010年獲批云南省高等學(xué)校財務(wù)管理實踐教學(xué)體系建設(shè)點，2011年又獲省級特色專業(yè)建設(shè)項目，本著“注重實踐，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力”為指導(dǎo)，依托我院設(shè)備先進的省級經(jīng)管實驗示范教學(xué)中心及配有先進實用的財務(wù)管理相關(guān)軟件，強調(diào)“學(xué)歷教育+職業(yè)能力塑造”、“本科+行業(yè)證書”的人才培養(yǎng)方案，實現(xiàn)了培養(yǎng)學(xué)生財務(wù)會計應(yīng)用型專門人才的內(nèi)涵。

主要課程：管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、會計學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、財務(wù)成本管理、市場營銷、經(jīng)濟法、納稅會計、投資學(xué)等課程。特色課程：高級財務(wù)會計、納稅會計、財務(wù)分析、審計學(xué)、財務(wù)會計模擬，會計綜合模擬，財務(wù)管理信息系統(tǒng)實踐。

就業(yè)方向：本專業(yè)就業(yè)范圍極廣，畢業(yè)生可在大中型國有企業(yè)、民營企業(yè)、金融機構(gòu)以及行政事業(yè)單位從事會計核算、財務(wù)管理、資金預(yù)算、稅收策劃和內(nèi)部財務(wù)控制工作，也可以在會計師事務(wù)所從事驗資、審計、評估及中介服務(wù)等工

思想政治教育專業(yè)（師范類）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：法學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較高的政治素質(zhì)、道德素質(zhì)和馬克思主義理論素養(yǎng)，具備系統(tǒng)的哲學(xué)、政治學(xué)、法學(xué)、管理學(xué)、教育學(xué)等學(xué)科基本理論知識，從事基礎(chǔ)教育領(lǐng)域馬克思主義理論與思想政治教育學(xué)科的教學(xué)、科研等專業(yè)核心能力，綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

本專業(yè)設(shè)二個專業(yè)方向：1、思想政治教育方向：培養(yǎng)中小學(xué)思想政治課程教師；2、法律教育方向：培養(yǎng)中小學(xué)法律教育師資。學(xué)生入學(xué)第一、第二學(xué)年所學(xué)課程相同，學(xué)生可在第三學(xué)年按愛好、特長選擇專業(yè)方向。

主要課程：馬克思主義哲學(xué)、馬克思主義政治經(jīng)濟學(xué)、政治學(xué)、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、法學(xué)概論、倫理學(xué)、馬克思主義經(jīng)典著作選讀、中國哲學(xué)史、西方經(jīng)濟學(xué)、世界政治經(jīng)濟與國際關(guān)系、思想政治教育學(xué)原理與方法等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生面向基礎(chǔ)教育領(lǐng)域從事馬克思主義理論與思想政治課程的教學(xué)、科研工作以及在黨政機關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位、社會組織從事思想政治和各類管理工作。

人力資源管理專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)生

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有扎實的管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、社會學(xué)理論基礎(chǔ)，系統(tǒng)掌握人力資源管理、勞動經(jīng)濟學(xué)、組織行為學(xué)等專業(yè)知識；了解國內(nèi)外現(xiàn)代人力資源管理領(lǐng)域的最新成果，熟悉國家人力資源管理的方針、政策及法規(guī)；具備人力資源規(guī)劃、員工招聘、培訓(xùn)與開發(fā)、薪酬與績效管理、勞動關(guān)系管理等專業(yè)核心能力；具有較強的語言表達(dá)能力、文字處理能力以及人際溝通協(xié)調(diào)能力；擁有良好職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的中、高級復(fù)合型的應(yīng)用人才。

主要課程：現(xiàn)代管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、人力資源管理、組織行為學(xué)、人力資源戰(zhàn)略與規(guī)劃、職位分析與職位評價、員工培訓(xùn)與開發(fā)、績效管理、薪酬管理、招聘與錄用。

就業(yè)方向：主要面向機關(guān)、行政事業(yè)單位，大、中、小企業(yè)和其他社會組織從事人力資源開發(fā)與管理工作；也可從事各單位和組織社會保障、辦公管理、財務(wù)管理、勞動關(guān)系協(xié)調(diào)等相關(guān)工作。

學(xué)前教育專業(yè)（師范類）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：教育學(xué)學(xué)生

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較高的職業(yè)道德和健全身心素質(zhì)、扎實的學(xué)前教育專業(yè)理論知識、較強的學(xué)前教育和管理實踐能力的高素質(zhì)、專業(yè)化、應(yīng)用型的學(xué)前教育工作者。

主要課程：通過學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、學(xué)前兒童發(fā)展心理學(xué)、學(xué)前教育學(xué)、幼兒園管理、幼兒園教育活動設(shè)計與組織等專業(yè)理論課程學(xué)習(xí)，奠定教育理論基礎(chǔ)；通過音樂、鋼琴、美術(shù)、幼兒舞蹈創(chuàng)編、玩教具制作等課程學(xué)習(xí)，提高藝術(shù)修養(yǎng)，培養(yǎng)從事幼兒藝術(shù)教育的技能；通過體驗性實習(xí)、各類藝術(shù)技能比賽、社會實踐、頂崗實習(xí)、畢業(yè)論文、職業(yè)資格認(rèn)證、課外拓展訓(xùn)練與活動實踐等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提升專業(yè)素質(zhì)，獲取從事學(xué)前教育的職業(yè)能力和職業(yè)資格。

就業(yè)方向：面向經(jīng)濟發(fā)達(dá)、學(xué)前教育發(fā)展較快的城區(qū)公辦、民辦幼兒園及其他學(xué)前教育機構(gòu)，培養(yǎng)一線科研、管理人員及骨干教師；立足鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村學(xué)前教育發(fā)展需要，培養(yǎng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村幼兒園及小學(xué)附屬學(xué)前班教師及管理人員；培養(yǎng)其他相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)前教育工作者；同時為學(xué)前教育研究生培養(yǎng)輸送人才。

教育學(xué)專業(yè)（心理健康教育方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：教育學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德、創(chuàng)新精神與實踐能力，能夠勝任中小學(xué)與社會服務(wù)機構(gòu)的心理健康教育教師、心理咨詢師和社會工作者。

主要課程：通過教育學(xué)原理、普通心理學(xué)、心理咨詢、發(fā)展心理學(xué)、教育心理學(xué)等課程學(xué)習(xí)，奠定堅實的教育與心理的理論基礎(chǔ)；通過社會心理學(xué)、人格心理學(xué)、心理測量與統(tǒng)計、心理咨詢、團體心理輔導(dǎo)、人才測評與職業(yè)指導(dǎo)等課程學(xué)習(xí)，獲取從事中小學(xué)生以及社會服務(wù)機構(gòu)進行心理咨詢與指導(dǎo)的專業(yè)知識和技能，通過心理咨詢技能訓(xùn)練、心理劇創(chuàng)編與表演、心理健康教育考察、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文、心理咨詢師職業(yè)認(rèn)證等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提升專業(yè)素質(zhì)，獲取從事心理健康教育與咨詢的職業(yè)能力和職業(yè)資格。

就業(yè)方向：在中小學(xué)從事心理健康教育、學(xué)校心理輔導(dǎo)和心理咨詢專職工作，在中小學(xué)承擔(dān)相關(guān)學(xué)科教學(xué)、研究與管理工作；在政府部門、社區(qū)、公司及企業(yè)從事人力資源測評、心理健康教育、心理咨詢、心理輔導(dǎo)等相關(guān)工作，包括心理課教學(xué)、個體和團體心理輔導(dǎo)、心理診斷和行為矯正、班級管理以及學(xué)校教育科學(xué)研究，并能為學(xué)校管理者、教師和家長、企業(yè)與政府提供咨詢等。

體育教育專業(yè)（師范類）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：教育學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)，能勝任學(xué)校體育教育、教學(xué)、訓(xùn)練和競賽工作，從事業(yè)余運動訓(xùn)練、社區(qū)體育輔導(dǎo)及學(xué)校體育科學(xué)研究、學(xué)校體育管理及社會體育指導(dǎo)工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：學(xué)校體育學(xué)、體育心理學(xué)、運動解剖學(xué)、運動生理學(xué)、體育保健學(xué)、科研理論與方法、各專項理論與實踐課程。

就業(yè)方向：可從事中小學(xué)、幼兒體育教學(xué)、運動訓(xùn)練、體育科研工作，可擔(dān)任體育俱樂部教練員、社會體育指導(dǎo)員，亦可從事體育訓(xùn)練基地產(chǎn)業(yè)開發(fā)經(jīng)營等相關(guān)工作。

體育教育專業(yè)（體育舞蹈方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：教育學(xué)學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有政治理論素養(yǎng)、具有體育舞蹈專業(yè)的基本理論、基本知識及基本技能，能勝任中小學(xué)及高等學(xué)校、影視傳媒、文化（藝術(shù)）場館、建身俱樂部、社會團體、廠礦企業(yè)等單位的體育舞蹈教學(xué)與訓(xùn)練、競技表演、科學(xué)研究以及管理等方面工作的應(yīng)用型專門人才。

主要課程：政治思想理論、外語、計算機基礎(chǔ)、應(yīng)用文秘寫作、體育科研方法、教育學(xué)、體育保健學(xué)、運動解剖學(xué)、運動生理學(xué)、運動醫(yī)學(xué)、藝術(shù)概論、表演化妝藝術(shù)、音樂基礎(chǔ)理論、音樂選配與編輯、編導(dǎo)理論與實踐、芭蕾形體訓(xùn)練、表演劇目、現(xiàn)代流行舞、體育舞蹈與實踐、民間舞蹈理論與實踐、

就業(yè)方向：可到大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)等各級學(xué)校、文化事業(yè)單位、健身俱樂部及培訓(xùn)中心、文化藝術(shù)館從事教學(xué)、訓(xùn)練、管理、科研以及社會體育指導(dǎo)工作。

漢語言文學(xué)專業(yè)（師范類）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握系統(tǒng)的漢語言文學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具有扎實的語文教育、對外漢語教學(xué)、新聞傳播等專業(yè)核心能力與相關(guān)知識的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

主要課程：寫作、現(xiàn)代漢語、古代漢語、中國古代文學(xué)、中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)、外國文學(xué)、文學(xué)理論、語文教學(xué)法、邏輯學(xué)、修辭學(xué)、語言學(xué)、新聞學(xué)、傳播學(xué)、古代文論、西方文論、美學(xué)等。

就業(yè)方向：面向基礎(chǔ)教育、對外漢語教學(xué)、新聞傳播等行業(yè)，從事語文教育、對外漢語的教學(xué)、管理及學(xué)科研究和新聞傳播實務(wù)工作，擔(dān)任中小學(xué)語文教師、對外漢語教師、新聞傳播單位和企事業(yè)單位的記者、編輯及相關(guān)宣傳崗位的工作人員。

漢語言文學(xué)專業(yè)（新聞傳播方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握系統(tǒng)的漢語言文學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具有扎實的漢語文字及口頭表達(dá)能力，新聞采訪、評論、編輯等新聞傳播核心能力，以及較高的組織協(xié)調(diào)能力與相關(guān)知識的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。本專業(yè)培養(yǎng)新聞和企事業(yè)單位的記者、編輯及宣傳工作人員。

主要課程：寫作、現(xiàn)代漢語、古代漢語、邏輯學(xué)、修辭學(xué)、語言學(xué)、新聞學(xué)、傳播學(xué)、新聞事業(yè)史、新聞采訪學(xué)、新聞編輯學(xué)、中國古代文學(xué)、中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)、外國文學(xué)、文學(xué)理論等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向報紙、雜志、電臺、電視臺、網(wǎng)絡(luò)等新聞傳播行業(yè)及企事業(yè)單位的宣傳部門，從事新聞傳播實務(wù)工作，擔(dān)任新聞和企事業(yè)單位的記者、編輯及宣傳工作人員。

歷史學(xué)專業(yè)（師范類）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：歷史學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)，有較強研究能力的研究型人才和具有較寬知識面和較強適應(yīng)性，能從事相關(guān)行業(yè)的應(yīng)用型人才。通過4年培養(yǎng)，使學(xué)生掌握系統(tǒng)、扎實的基本理論和基礎(chǔ)知識，具有對史實的處理能力、歷史的思辨能力等專業(yè)核心能力與相關(guān)知識，并著力培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和社會適應(yīng)能力，以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)及就業(yè)競爭力。

主要課程：中國古代史、中國近代史、中國現(xiàn)當(dāng)代史、世界古代史、世界近代史、世界現(xiàn)代史、世界當(dāng)代史、史學(xué)概論、中國歷史要籍介紹及選讀、云南地方史、中國傳統(tǒng)文化概論、西方文化概論

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要在中、小學(xué)從事歷史教學(xué)、教學(xué)管理等工作，也可在機關(guān)及企事業(yè)單位從事文秘、檔案管理等相關(guān)工作。

英語專業(yè)（英語教育方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ)知識和基本技能，較強的英語應(yīng)用能力，具備現(xiàn)代人文思想，具備英語教學(xué)和英語交際能力的高素質(zhì)專業(yè)人才。

主要課程：基礎(chǔ)英語、英語閱讀、聽力、口語、英語語音、英語語法、英文寫作、高級英語、英語國家社會與文化、第二外語（可選日語、法語、德語、泰語）、英國文學(xué)、美國文學(xué)、英語語言學(xué)概論、翻譯理論與實踐、基礎(chǔ)教育英語課教學(xué)原理與方法、詞匯學(xué)、英語教學(xué)課改研究等。

就業(yè)方向：可在各類學(xué)校從事英語教學(xué)工作，亦可在企事業(yè)單位從事英語對外交流相關(guān)工作以及翻譯、對外漢語教學(xué)等工作。

英語專業(yè)（商務(wù)英語方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ)知識和國際商務(wù)專業(yè)基礎(chǔ)知識，較強的英語應(yīng)用能力，具備現(xiàn)代人文思想和商務(wù)工作方面英語交際能力的高素質(zhì)專業(yè)人才。

主要課程：基礎(chǔ)英語、英語閱讀、聽力、口語、英語語音、英語語法、英文寫作、第二外語（可選日語、法語、德語、泰語）、劍橋商務(wù)英語、商務(wù)英語翻譯、市場營銷、財務(wù)管理、國際貿(mào)易、國際商法、商務(wù)溝通、電子商務(wù)與物流等。

就業(yè)方向：主要從事涉外經(jīng)濟貿(mào)易工作，亦可在企事業(yè)單位從事英語對外交流相關(guān)工作以及翻譯等工作。

音樂學(xué)專業(yè)（教師教育方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠適應(yīng)社會發(fā)展要求，德智體美全面發(fā)展，能唱會跳，能編會彈的音樂教育人才，全面掌握聲樂、演奏、舞蹈等專業(yè)基礎(chǔ)知識與基本技能，并熟悉教育理論與實踐的綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)的高級應(yīng)用型專業(yè)人才。

主要課程：樂理與視唱練耳、多聲部音樂分析與習(xí)作、聲樂、鍵盤、舞蹈、中國民族音樂概論、云南少數(shù)民族音樂文化概論、外國民族音樂、中國音樂史與名作賞析、外國音樂史與名作賞析、合唱與指揮、鋼琴即興伴奏、學(xué)校音樂教育導(dǎo)論與教材教法等。 

就業(yè)方向： 可在各類學(xué)校從事音樂教學(xué)和文藝團體、政府、企事業(yè)單位組織文藝活動及其它相關(guān)工作。

音樂學(xué)專業(yè)（音樂藝術(shù)管理方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會文化教育發(fā)展需求，德、智、體、美全面發(fā)展，具備大學(xué)本科文化程度及文化素養(yǎng)，掌握本專業(yè)所需的、系統(tǒng)扎實的音樂學(xué)、管理學(xué)等基礎(chǔ)理論和知識，涉及音樂金融管理、音樂組織管理、音樂藝術(shù)市場營銷管理、知識產(chǎn)權(quán)技術(shù)管理、文藝管理等核心教學(xué)內(nèi)容。進行相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)性學(xué)術(shù)研究并撰寫規(guī)范的專業(yè)論文，具有創(chuàng)新精神和較強的社會適應(yīng)性，綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、管理能力優(yōu)高級應(yīng)用型音樂藝術(shù)管理人才。同時，因材施教、分層次培養(yǎng)，為更高研究層次輸送合格的研究型專門人才。

主要課程：專業(yè)實踐、藝術(shù)概論、聲樂集體課、鋼琴集體課、舞蹈、樂理與視唱練耳、中國傳統(tǒng)音樂、音樂評論與寫作、音樂藝術(shù)管理概論、多聲部音樂分析與習(xí)作、中國音樂史與名作賞析、西方音樂史與名作賞析、中國少族民族音樂、合唱等。

就業(yè)方向：可在各省、市、地、州、縣文化藝術(shù)管理機構(gòu)部門、廣播、電視、報刊、出版等文化傳播部門、各藝術(shù)院校、教育培訓(xùn)機構(gòu)以及藝術(shù)企業(yè)、藝術(shù)信息服務(wù)、群眾文化等部門。

音樂學(xué)專業(yè)（音樂治療方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會文化教育發(fā)展需求，德、智、體、美全面發(fā)展，具備大學(xué)本科文化程度及文化素養(yǎng)，掌握本專業(yè)所需的、系統(tǒng)扎實的音樂治療學(xué)科基礎(chǔ)理論知識，具有基本的唱歌、樂器演奏、舞蹈的能力、能夠在臨床治療中組織和使用以治療為目的的各種音樂及其有關(guān)活動、能夠熟練掌握臨床治療必需的，包括數(shù)據(jù)評估，治療目標(biāo)的設(shè)立，治療活動的設(shè)計以及對療效的評估和病例報告的寫作等基本的音樂治療師的專業(yè)能力。同時，因材施教、分層次培養(yǎng)，力爭為國內(nèi)外的研究生教育機構(gòu)輸送更高層次與規(guī)格的專業(yè)人才。

主要課程：音樂治療基礎(chǔ)理論、音樂治療臨床應(yīng)用、接受式音樂治療方法、再創(chuàng)造式音樂治療方法、即興式音樂治療方法、音樂治療評估方法、發(fā)展心理學(xué)、心理咨詢的理論與技術(shù)、變態(tài)心理學(xué)、臨床實踐與畢業(yè)論文、臨床實用音樂技能（具體化）、生理解剖、畢業(yè)實習(xí)等。

就業(yè)方向：可在各類綜合醫(yī)院、精神?？漆t(yī)院、婦幼醫(yī)院、康復(fù)醫(yī)院、老年醫(yī)院、老年福利機構(gòu)、療養(yǎng)院、兒童醫(yī)院、兒童特殊教育學(xué)校、普通中小學(xué)心理咨詢崗位，以及獨立注冊的音樂治療中心等。除此之外，我國目前開展音樂治療還有監(jiān)獄、流浪兒童救助機構(gòu)、青少年管教所，戒毒所，所以這些機構(gòu)也是未來畢業(yè)學(xué)生的潛在就業(yè)市場。

美術(shù)學(xué)專業(yè)（教師教育方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較系統(tǒng)的美術(shù)教學(xué)、美術(shù)鑒賞、美術(shù)創(chuàng)作、宣傳展示等方面的專業(yè)知識，具有素描、色彩、國油版專項繪畫技能和設(shè)計、書寫、制作、現(xiàn)代影像媒體運用等專業(yè)核心能力與相關(guān)知識，綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)，適應(yīng)21世紀(jì)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和基礎(chǔ)教育發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

主要課程：素描、色彩 、教育學(xué)、心理學(xué)、藝術(shù)概論、中外美術(shù)史 、解剖與透視、字體與版式設(shè)計 書法水彩、國畫、油畫、版畫等。

就業(yè)方向：中小學(xué)、幼兒園美術(shù)教師崗位；文化館（站）美術(shù)工作崗位；電視臺、新聞出版單位的相關(guān)編輯、設(shè)計、制作工作崗位；各類企事業(yè)單位的宣傳工作崗位；美術(shù)設(shè)計專業(yè)崗位；其它與專業(yè)相關(guān)的就業(yè)崗位。

藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（平面設(shè)計方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備藝術(shù)設(shè)計與創(chuàng)作，廣告、包裝設(shè)計為核心能力。使學(xué)生具有繪畫藝術(shù)、美學(xué)、藝術(shù)修養(yǎng)、審美能力、廣告學(xué)、人體工程學(xué)、市場營銷學(xué)與心理學(xué)等多個領(lǐng)域綜合技能的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：藝術(shù)概論、中國美術(shù)史、外國美術(shù)史、造型基礎(chǔ)、色彩基礎(chǔ)、構(gòu)圖設(shè)計、色彩設(shè)計、立體設(shè)計、圖形創(chuàng)意設(shè)計、包裝設(shè)計、廣告設(shè)計、VI設(shè)計、展示設(shè)計、標(biāo)志設(shè)計、影視廣告、字體與版式設(shè)計、書籍裝幀、廣告文案、商業(yè)插畫­、裝飾畫­、計算機輔助設(shè)計等。

就業(yè)方向：主要從事VI設(shè)計、CI導(dǎo)入、影視制作、網(wǎng)頁設(shè)計、包裝設(shè)計、樣本設(shè)計及制作、海報設(shè)計、會務(wù)策劃等相關(guān)設(shè)計行業(yè)。

藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（環(huán)境藝術(shù)設(shè)計方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備藝術(shù)設(shè)計與創(chuàng)作等方面的知識和能力，以室內(nèi)設(shè)計、室外環(huán)境藝術(shù)設(shè)計為核心能力，使學(xué)生具備繪畫­藝術(shù)、雕塑、裝飾裝潢、園林藝術(shù)、美學(xué)、廣告學(xué)、人體工程學(xué)、市場營銷學(xué)與心理學(xué)等多個領(lǐng)域綜合技能的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：藝術(shù)概論、中國美術(shù)史、外國美術(shù)史、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計原­理、造型基礎(chǔ)、色彩基礎(chǔ)、構(gòu)圖設(shè)計、色彩設(shè)計、景觀設(shè)計、雕塑基礎(chǔ)、壁畫設(shè)計、材料預(yù)算與方案文本、建筑寫生、裝飾繪畫、計算機輔助設(shè)計、模型設(shè)計與制作等。

就業(yè)方向：主要從事展覽、室內(nèi)設(shè)計、家具設(shè)計、環(huán)境設(shè)計、園林景觀設(shè)計、建筑規(guī)劃設(shè)計、裝飾藝術(shù)設(shè)計、廣告有限公司項目策劃、活動執(zhí)行、設(shè)計制作為一體的專業(yè)策劃制作等工作。

藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（數(shù)字媒體藝術(shù)方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：文學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)涉及繪畫藝術(shù)、雕塑、美學(xué)、電腦數(shù)字技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)媒體技術(shù)、傳媒學(xué)、人體工程學(xué)、市場營銷學(xué)與心理學(xué)等多個領(lǐng)域的綜合性藝術(shù)設(shè)計專業(yè)方向。以動畫設(shè)計、影視編編輯制作等為核心能力，使學(xué)生具備相應(yīng)的綜合設(shè)計能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：藝術(shù)概論、中國美術(shù)史、外國美術(shù)史、影視理論、造型基礎(chǔ)、色彩基礎(chǔ)、構(gòu)圖設(shè)計、色彩設(shè)計、立體設(shè)計、漫畫設(shè)計、二維動畫設(shè)計、三維動畫設(shè)計、影視后期藝術(shù)、數(shù)碼媒體藝術(shù)等。

就業(yè)方向：主要從事二維及三維影視動畫設(shè)計和編輯­、網(wǎng)絡(luò)編輯­及網(wǎng)頁設(shè)計制作、企業(yè)形象設(shè)計制作、室內(nèi)外建筑巡游動畫設(shè)計制作、動畫畫­設(shè)計、卡通連環(huán)畫的創(chuàng)作編輯­、影視廣告、電子游戲的設(shè)計制作等工作。

藝術(shù)設(shè)計專業(yè)（裝飾藝術(shù)設(shè)計方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位： 文學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)立足于裝飾藝術(shù)創(chuàng)造形式美感和設(shè)計內(nèi)涵­，注重材料工藝手段的掌握和對各類裝飾載體的應(yīng)用，以藝術(shù)裝飾、裝飾設(shè)計和工藝美術(shù)并重的綜合取向，以適應(yīng)社會發(fā)展對裝飾藝術(shù)設(shè)計學(xué)科的多元需求的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：造型基礎(chǔ)、色彩基礎(chǔ)、圖形設(shè)計、裝飾雕塑、藝術(shù)概論、重彩畫、圖案設(shè)計、編織藝術(shù)、現(xiàn)代裝飾創(chuàng)作等。

就業(yè)方向：可在各展覽館、工藝館、陶藝館、裝飾品公司、禮儀服務(wù)、裝飾裝潢公司、城市規(guī)劃等部門從事和藝術(shù)設(shè)計相關(guān)工作。

計算機科學(xué)與技術(shù)專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握計算機科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的基本理論和專業(yè)知識，具有從事計算機軟件、網(wǎng)絡(luò)和嵌入式等系統(tǒng)的開發(fā)設(shè)計維護能力，具有從事計算機應(yīng)用技術(shù)設(shè)計開發(fā)能力，了解計算機科學(xué)技術(shù)發(fā)展的動態(tài)的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

本專業(yè)設(shè)三個專業(yè)方向：1、軟件工程方向：培養(yǎng)計算機軟件設(shè)計人才；2、網(wǎng)絡(luò)工程方向：培養(yǎng)計算機網(wǎng)絡(luò)工程設(shè)計建設(shè)維護管理的人才；3、嵌入式系統(tǒng)方向：培養(yǎng)計算機硬件接口專門人才。學(xué)生可在第三學(xué)年按愛好、特長選擇專業(yè)方向。

主要課程：高等數(shù)學(xué)、電子技術(shù)、計算機導(dǎo)論、程序設(shè)計基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)與算法、計算機組成原理、數(shù)據(jù)庫原理與應(yīng)用、軟件工程、計算機網(wǎng)絡(luò)原理、操作系統(tǒng)、編譯原理、面向?qū)ο缶幊蹋p語）等。軟件工程方向主要開設(shè)：軟件設(shè)計與體系結(jié)構(gòu)、軟件需求分析、軟件代碼開發(fā)技術(shù)、軟件項目管理與測試等。網(wǎng)絡(luò)工程方向開設(shè)：通信原理、網(wǎng)絡(luò)協(xié)議與安全、網(wǎng)絡(luò)工程與設(shè)計等。嵌入式系統(tǒng)方向開設(shè)：微機原理與接口技術(shù)、ARM體系結(jié)構(gòu)與編程、嵌入式系統(tǒng)設(shè)計與應(yīng)用開發(fā)等。

就業(yè)方向：可在企事業(yè)單位、技術(shù)和行政管理等部門從事計算機科學(xué)研究、教學(xué)、應(yīng)用管理、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)設(shè)計與管理、計算機硬件設(shè)計和維護等工作。

機械設(shè)計制造及其自動化專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握系統(tǒng)的機械設(shè)計制造及其自動化領(lǐng)域?qū)I(yè)知識，具有產(chǎn)品設(shè)計制造、科技開發(fā)、應(yīng)用研究、運行管理和經(jīng)營銷售等專業(yè)核心能力與相關(guān)知識，綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)，德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

本專業(yè)下設(shè)4個專業(yè)方向：1、機械設(shè)計；2、先進制造技術(shù)；3、制造信息化技術(shù)；4、汽車工程。為滿足學(xué)生個性化發(fā)展的要求，學(xué)生可在第三學(xué)年根據(jù)愛好、特長選擇專業(yè)方向。

主要課程：理論力學(xué)、材料力學(xué)、機械原理、機械設(shè)計、電子技術(shù)、計算機繪圖、機械制造基礎(chǔ)、控制工程基礎(chǔ)、機電傳動控制、計算機輔助設(shè)計與制造、數(shù)控加工技術(shù)、汽車構(gòu)造、工業(yè)機器人和制造自動化技術(shù)等。

就業(yè)方向：可在機械、電子、自動化、信息、教育和科研等行業(yè)從事產(chǎn)品的設(shè)計與制造、科技開發(fā)、應(yīng)用技術(shù)研究、高新技術(shù)設(shè)備操作、經(jīng)營管理等工作；也可繼續(xù)攻讀本學(xué)科或其它學(xué)科的碩士學(xué)位。

電氣工程及其自動化專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握系統(tǒng)的電氣工程及其自動化領(lǐng)域?qū)I(yè)知識，能從事與電氣工程有關(guān)的裝備制造、系統(tǒng)運行、自動控制、信息處理、試驗分析、技術(shù)開發(fā)、經(jīng)濟管理以及計算機應(yīng)用等領(lǐng)域工作，綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)，德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

本專業(yè)下設(shè)三個專業(yè)方向：1、電氣工程；2、自動控制；3、公用電與樓宇智能化。為滿足學(xué)生個性化發(fā)展的要求，學(xué)生可在第三學(xué)年根據(jù)愛好、特長選擇專業(yè)方向。

主要課程：電路原理、電子技術(shù)、電機及電力拖動基礎(chǔ)、電力電子技術(shù)、單片機原理及應(yīng)用、自動控制理論、傳感器及檢測技術(shù)、電氣控制與PLC、電力系統(tǒng)分析、電力系統(tǒng)繼電保護、計算機網(wǎng)絡(luò)與通信、交直流調(diào)速控制系統(tǒng)、過程控制等。

就業(yè)方向：主要面向電力、機械制造、電子信息、煙草、智能建筑、公共智能交通等行業(yè)從事與電氣工程有關(guān)的裝備制造、自動控制、信息處理、技術(shù)開發(fā)、經(jīng)濟管理等領(lǐng)域工作，也可攻讀本學(xué)科或其它學(xué)科的碩士學(xué)位。

交通運輸專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握系統(tǒng)工程理論和方法，具備運籌學(xué)、管理學(xué)、交通運輸組織學(xué)、軌道交通運輸車輛及設(shè)備、軌道交通運營信號與通信、機電設(shè)備應(yīng)用與維修等方面知識，能在城市軌道交通運輸管理部門、交通運輸企事業(yè)單位從事軌道交通運輸組織、運營管理、軌道交通車輛及設(shè)備應(yīng)用與維護工作的綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)，德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

本專業(yè)下設(shè)2個專業(yè)方向：1、城市軌道交通運營管理；2、城市軌道交通設(shè)備應(yīng)用。為滿足學(xué)生個性化發(fā)展的要求，學(xué)生可在第三學(xué)年根據(jù)愛好、特長選擇專業(yè)方向。

主要課程：運籌學(xué)、城市軌道交通車輛、城市軌道交通客運組織、城市軌道交通運輸組織學(xué)、城市軌道交通運營管理、城市軌道交通規(guī)劃、交通運輸法規(guī)與政策、機械設(shè)計基礎(chǔ)、機械制造技術(shù)、電工電子技術(shù)、城市軌道交通信號系統(tǒng)、管理信息系統(tǒng)、軌道交通安全管理等。

就業(yè)方向：可在城市軌道交通管理部門、運營企業(yè)、軌道車輛制造維修企業(yè)等單位從事城市軌道交通運輸組織、運營保障、經(jīng)營管理、城市軌道交通運輸設(shè)備故障診斷與維修、軌道交通車輛制造等工作，也可繼續(xù)攻讀本學(xué)科或其它學(xué)科的碩士學(xué)位。

土木工程專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有系統(tǒng)的掌握土木工程學(xué)科的基本理論和基本知識，獲得工程師基本訓(xùn)練；具有從事土木工程領(lǐng)域施工、管理、設(shè)計的專業(yè)核心能力與相關(guān)知識；具有初步的項目建設(shè)規(guī)劃和研究開發(fā)能力，綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

本專業(yè)設(shè)三個專業(yè)方向：1、建筑工程方向；2、道路橋梁工程方向；3、工程管理方向。學(xué)生可在第三學(xué)年按愛好、特長選擇專業(yè)方向。

主要課程：土木工程材料、工程測量、工程地質(zhì)、理論力學(xué)、材料力學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)、混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計、鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計、土力學(xué)、基礎(chǔ)工程、砌體結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)抗震設(shè)計、土木工程施工、土木工程概預(yù)算、建設(shè)項目管理等。

就業(yè)方向：主要面向土木工程建設(shè)領(lǐng)域，在建筑工程、公路與城市道路、橋梁工程行業(yè)的施工、管理、設(shè)計、咨詢、監(jiān)理、研究、教育、投資和開發(fā)等部門從事技術(shù)或管理方面的工作。

建筑學(xué)專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：五年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有系統(tǒng)的建筑學(xué)學(xué)科基本知識、基本理論和基本技能，具有一定的建筑方案設(shè)計、施工圖設(shè)計及相關(guān)圖紙表達(dá)能力；具有初步研究開發(fā)和組織管理能力，綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)，能將所學(xué)知識應(yīng)用于職業(yè)實踐，從事與建筑設(shè)計、城市設(shè)計相關(guān)的各項設(shè)計、管理和研究工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：建筑學(xué)概論、建筑初步、中外建筑史、建筑設(shè)計原理、建筑設(shè)計、建筑構(gòu)造、建筑物理、計算機輔助設(shè)計、建筑力學(xué)、建筑結(jié)構(gòu)、城市規(guī)劃原理等。

就業(yè)方向：主要面向建筑行業(yè)，在建筑設(shè)計與城市建設(shè)方面，從事規(guī)劃、設(shè)計、監(jiān)理、管理、教育、科研、開發(fā)、咨詢等方面工作。

水利水電工程專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握水利水電工程及建筑工程設(shè)計、施工、管理等方面的專業(yè)基本理論和基本知識及實際操作的基本技能，具有初步的項目研究開發(fā)及建設(shè)規(guī)劃和設(shè)計能力，并具有編制施工組織設(shè)計、編制工程招投標(biāo)及合同管理等能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：工程制圖、電工電器、計算機繪圖基礎(chǔ)、土木工程材料、工程測量、工程地質(zhì)、土力學(xué)、理論力學(xué)、材料力學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)、水力學(xué)、工程水文學(xué)、水電站、水工建筑物、水工鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、水資源規(guī)劃與利用、鋼結(jié)構(gòu)、基礎(chǔ)工程、砌體結(jié)構(gòu)、工程施工與組織設(shè)計、工程監(jiān)理、工程概預(yù)算、建設(shè)項目管理等。

就業(yè)方向：主要面向水利水電及建筑工程的設(shè)計、施工和管理、從事水利建筑、水電站建設(shè)、一般土建工程的規(guī)劃設(shè)計、施工操作和技術(shù)管理工作、也可從事有關(guān)水資源利用建筑相關(guān)工程的技術(shù)管理工作。

園藝專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：園藝本科專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級應(yīng)用型技術(shù)人才。

主要課程：園藝作物栽培、育種、組織培養(yǎng)、生物技術(shù)、設(shè)施園藝學(xué)、園產(chǎn)品商品學(xué)、園產(chǎn)品貯藏加工、園藝作物病蟲害防治等專業(yè)基礎(chǔ)課和園藝作物栽培管理、園藝作物育種與繁殖、設(shè)施園藝、觀賞園藝等方向的專業(yè)課。系統(tǒng)進行園藝作物生產(chǎn)、管理和園藝作物新品種選育等。

就業(yè)方向：從事果樹、蔬菜、觀賞園藝等方向的教學(xué)、科研、行政和企業(yè)管理及技術(shù)開發(fā)的專門人才。能從事園藝作物栽培、育種和良種繁育、工廠化育苗、設(shè)施園藝和無土栽培、園藝作物生物技術(shù)、現(xiàn)代科技園區(qū)規(guī)劃設(shè)計及園產(chǎn)品貯藏加工、經(jīng)營管理和科學(xué)研究等工作。

護理學(xué)專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)我國21世紀(jì)衛(wèi)生保健服務(wù)發(fā)展需要的具有現(xiàn)代護理知識、素質(zhì)，熟練掌握臨床護理操作技能，在護理領(lǐng)域具備獨立判斷決策能力的臨床護理骨干、護理師資、護理管理和護理研究的實用型護理人才。

主要課程：人體形態(tài)學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)與病理生理學(xué)、藥理學(xué)、醫(yī)學(xué)免疫學(xué)、健康評估、基礎(chǔ)護理學(xué)、內(nèi)科護理學(xué)、外科護理學(xué)、婦產(chǎn)科護理學(xué)、兒科護理學(xué)、社區(qū)護理學(xué)、老年護理學(xué)。

就業(yè)方向：可在各級醫(yī)院、社區(qū)、高等醫(yī)學(xué)院校從事臨床護理、社區(qū)護理、老年護理、護理教育、護理管理、護理研究工作，并能報考研究生繼續(xù)深造。

旅游管理專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握系統(tǒng)的旅游管理基礎(chǔ)理論和相關(guān)專業(yè)知識，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、特色明顯，具有寬厚的知識口徑和較高職業(yè)素養(yǎng)，有持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α⒕C合知識技能的復(fù)合型、國際化、應(yīng)用型的旅游管理專門人才。

本專業(yè)下設(shè)四個專業(yè)方向：1、旅游管理：培養(yǎng)在旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位、旅游科研機構(gòu)、旅游院校等單位工作的人才。2、酒店管理：培養(yǎng)高星級酒店、度假村等旅游企業(yè)的管理人才。3、會展管理：培養(yǎng)會展公司、會展場館等旅游、會展企業(yè)的管理人才。4、休閑管理：培養(yǎng)旅游休閑產(chǎn)業(yè)工作人員、進行旅游休閑項目開發(fā)和策劃的專業(yè)人才以及休閑企業(yè)的管理人才。

學(xué)生可在第二學(xué)年根據(jù)自身的發(fā)展、特長、興趣愛好選擇專業(yè)方向。

主要課程：本專業(yè)除了開設(shè)管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、管理信息系統(tǒng)、市場營銷、經(jīng)濟法、財務(wù)管理等學(xué)位課程外，還開設(shè)有旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課程：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、酒店管理原理、旅游資源與開發(fā)，并且根據(jù)專業(yè)方向的不同還開設(shè)有針對性的特色課程：1、旅游管理方向：旅行社經(jīng)營管理、風(fēng)景區(qū)管理、旅游項目管理、導(dǎo)游技巧與模擬導(dǎo)游等；2、酒店管理方向：酒店前廳客房管理、酒店餐飲管理、酒吧管理、酒店安全管理等；3、會展管理方向：會展管理、會展組織與策劃、展臺設(shè)計、會議組織與客戶管理等；4、休閑管理方向：休閑學(xué)、休閑項目策劃、城市休憩學(xué)、高爾夫經(jīng)營與管理等。

就業(yè)方向：面向旅游、酒店、會展、休閑等行業(yè)，從事旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位、旅游科研機構(gòu)、旅游院校等單位的管理和研究工作。

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)

學(xué)科門類：工學(xué)

學(xué)制：四年制本科

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較扎實營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、熟練的烹飪工藝實踐技術(shù)、寬厚的烹飪科學(xué)理論,熟悉現(xiàn)代餐飲企業(yè)經(jīng)營及現(xiàn)代廚房管理,具備宴會設(shè)計能力，“懂營養(yǎng)、精實作、善管理、會服務(wù)” 的高級職業(yè)技術(shù)人才。能從事大中型飯店、各類餐飲企業(yè)及集團（大企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等）餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可以在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、研究工作。

主要課程：烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪原料學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、中醫(yī)飲食保健學(xué)、管理學(xué)原理、餐飲管理與實務(wù)、營養(yǎng)配餐與設(shè)計、菜肴制作技術(shù)、中國名菜、云南名菜名點。

就業(yè)崗位：星級酒店、大型餐飲集團、高校后勤集團的經(jīng)營管理人員；大型餐飲集團或醫(yī)療、保健、體育運動等單位的營養(yǎng)師；星級酒店、大型餐飲集團的高級應(yīng)用型技術(shù)人才、營養(yǎng)配餐；高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院相關(guān)專業(yè)的教學(xué)與科研工作。

數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè)（教師教育方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握數(shù)學(xué)科學(xué)及數(shù)學(xué)教育的基本理論，具備數(shù)學(xué)教學(xué)能力的普通中小學(xué)及中等專業(yè)學(xué)校的數(shù)學(xué)教師；或能在企事業(yè)、科技和經(jīng)濟部門進行計算和數(shù)據(jù)分析和管理工作的技術(shù)人員。

主要課程：本專業(yè)開設(shè)數(shù)學(xué)分析、高等代數(shù)、空間解析幾何、微分方程，概率論與數(shù)理統(tǒng)計、數(shù)學(xué)實驗、數(shù)學(xué)建模、數(shù)值計算方法、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、應(yīng)用數(shù)學(xué)軟件等20余門近代與現(xiàn)代應(yīng)用數(shù)學(xué)基礎(chǔ)的主要課程。

就業(yè)方向：本專業(yè)下設(shè)的教師教育方向，主要培養(yǎng)普通中小學(xué)、中等專業(yè)學(xué)校的數(shù)學(xué)教師；對有考研志向的學(xué)生給予特別輔導(dǎo)，學(xué)生在入學(xué)后可自主選擇。

數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè)（金融工程方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握數(shù)學(xué)科學(xué)及數(shù)學(xué)教育的基本理論，具備數(shù)學(xué)教學(xué)能力的普通中小學(xué)、職業(yè)中學(xué)、中等專業(yè)學(xué)校的教師；或能在企事業(yè)、科技和經(jīng)濟部門進行計算和數(shù)據(jù)分析和管理工作的技術(shù)人員。

主要課程：本專業(yè)開設(shè)數(shù)學(xué)分析、高等代數(shù)、空間解析幾何、數(shù)學(xué)實驗、數(shù)學(xué)建模、數(shù)值計算方法、博弈論基礎(chǔ)、西方經(jīng)濟學(xué)、博弈論，金融數(shù)學(xué)模型、應(yīng)用數(shù)學(xué)軟件等20余門近代與現(xiàn)代應(yīng)用數(shù)學(xué)基礎(chǔ)和金融模型分析的主要課程。

就業(yè)方向：在經(jīng)濟或金融部門從事經(jīng)濟或金融分析的技術(shù)人員，以及普通中小學(xué)、中等專業(yè)學(xué)校的教師；對有考研志向的學(xué)生給予特別輔導(dǎo)，學(xué)生在入學(xué)后可自主選擇。

物理學(xué)專業(yè)（師范類）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較系統(tǒng)地掌握物理學(xué)科的基本理論、基本知識及實驗技能，具有從事中小學(xué)物理、科學(xué)及相關(guān)課程的教學(xué)和研究，在物理學(xué)相關(guān)領(lǐng)域進行實驗操作及技術(shù)應(yīng)用的專業(yè)核心能力與相關(guān)知識，綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)，德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：高等數(shù)學(xué)、力學(xué)、熱學(xué)、電磁學(xué)、光學(xué)、原子物理學(xué)、理論力學(xué)、熱力學(xué)與統(tǒng)計物理、電動力學(xué)、量子力學(xué)、普通物理實驗、近代物理實驗、物理學(xué)科教學(xué)論等。

就業(yè)方向：主要面向基礎(chǔ)教育發(fā)展和地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展的需要，在中小學(xué)從事物理、科學(xué)及相關(guān)課程的教學(xué)和研究工作，擔(dān)任基礎(chǔ)教育教師，能在企事業(yè)單位從事與物理學(xué)相關(guān)的實驗及技術(shù)工作，也可報考物理學(xué)相關(guān)專業(yè)的碩士研究生。

教育技術(shù)學(xué)專業(yè)（師范類）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握教育技術(shù)學(xué)的基本理論、基本知識，掌握信息技術(shù)基本知識和基本技能，主要從事中小學(xué)信息技術(shù)教育，多媒體、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源設(shè)計制作及計算機網(wǎng)絡(luò)維護管理的綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)，德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：數(shù)據(jù)庫原理與應(yīng)用、多媒體課件制作、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計、教育技術(shù)學(xué)、教學(xué)系統(tǒng)設(shè)計、教育技術(shù)研究方法、媒體理論與實踐、遠(yuǎn)程教育基礎(chǔ)、教學(xué)影視片的編導(dǎo)與制作、網(wǎng)頁設(shè)計及網(wǎng)站開發(fā)、信息技術(shù)課程教學(xué)論等。

就業(yè)方向：主要面向基礎(chǔ)教育發(fā)展和地方經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展的需要，在中小學(xué)從事信息技術(shù)及相關(guān)課程的教學(xué)、教學(xué)資源設(shè)計制作及計算機網(wǎng)絡(luò)維護管理等方面的工作，擔(dān)任信息技術(shù)及相關(guān)課程的教師。畢業(yè)生也能夠在IT公司從事數(shù)字媒體的編輯制作，計算機網(wǎng)絡(luò)及相關(guān)設(shè)備的維護管理等工作。畢業(yè)生也可報考教育技術(shù)學(xué)和計算機科學(xué)與技術(shù)等相關(guān)專業(yè)的碩士研究生。

化學(xué)專業(yè)（教師教育方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握系統(tǒng)的化學(xué)學(xué)科基本知識、基本理論和基本技能，具有一定的化學(xué)教學(xué)能力、研究開發(fā)和組織管理能力，綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)，能在中等學(xué)校從事化學(xué)教學(xué)、教學(xué)研究及其他教育工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、中學(xué)化學(xué)教學(xué)論、中學(xué)化學(xué)教材分析、中學(xué)化學(xué)習(xí)題解析及化學(xué)教學(xué)設(shè)計等課程。

就業(yè)方向：從事中等學(xué)?；瘜W(xué)教學(xué)、教學(xué)研究及其他教育或化學(xué)相關(guān)行業(yè)等工作。

化學(xué)專業(yè)（食品與藥品檢驗方向）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握較系統(tǒng)的化學(xué)學(xué)科基本知識、基本理論和基本技能，具有較強的分析檢驗?zāi)芰?、研究開發(fā)和組織管理能力，綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)，能在食品、藥品等相關(guān)領(lǐng)域從事技術(shù)開發(fā)與應(yīng)用、管理和質(zhì)量檢驗等工作，德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

主要課程：無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、生物化學(xué)、應(yīng)用微生物學(xué)、食品分析、藥品分析、藥事法規(guī)、食品營養(yǎng)學(xué)等課程。

就業(yè)方向：主要面向政府機構(gòu)食品藥品檢驗機構(gòu)、食品產(chǎn)業(yè)、醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)等，從事生產(chǎn)管理、技術(shù)開發(fā)、分析檢驗、質(zhì)量管理、安全評價等工作。

化學(xué)工程與工藝專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握化學(xué)工程與化學(xué)工藝方面的知識，具有較強的生產(chǎn)設(shè)計能力、研究開發(fā)和組織管理能力，綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力強、職業(yè)技能優(yōu)，能在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保和軍工等部門從事工程設(shè)計、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：無機化學(xué)、分析化學(xué)、大學(xué)物理、有機化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化學(xué)工藝學(xué)、化工分離工程等課程。

就業(yè)方向：可在化工、煉油、冶金、能源、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保和軍工等部門從事工程設(shè)計、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等工作。

生物科學(xué)專業(yè)（師范類）

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生德、智、體全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代生物科學(xué)的基礎(chǔ)知識、基本理論和實驗技能；能夠把所學(xué)的理論知識和技能運用于實踐中，善于發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，并形成科學(xué)的思維方法；具有較強的信息捕捉能力、創(chuàng)新意識、適應(yīng)能力和一定的組織管理能力；掌握教育學(xué)、心理學(xué)、現(xiàn)代教育技術(shù)；熟悉教育教學(xué)各環(huán)節(jié)，具有良好的教師素質(zhì)，具有較強的表達(dá)能力和傳授知識的能力；具備進一步攻讀碩士研究生的良好潛質(zhì)；關(guān)注生物科學(xué)的研究前沿和學(xué)科發(fā)展趨勢，在實際工作中勇于創(chuàng)新的應(yīng)用型人才。

本專業(yè)設(shè)四個專業(yè)方向：1、生物制藥方向；2、資源植物方向；3、資源動物方向；4、生態(tài)保護方向。學(xué)生可在第三學(xué)年按愛好、特長選擇專業(yè)方向。100%的畢業(yè)生可獲得教師資格證。

主要課程：教育學(xué)、心理學(xué)、無機及分析化學(xué)、生物化學(xué)、植物學(xué)、動物學(xué)、微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、生物技術(shù)制藥、植物生物技術(shù)、動物生物技術(shù)、環(huán)境生物技術(shù)等。

就業(yè)方向：在各類學(xué)校、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等企事業(yè)單位和行政管理部門從事與生物科學(xué)相關(guān)的教學(xué)、研究、生產(chǎn)、管理、產(chǎn)品開發(fā)、檢測分析、技術(shù)監(jiān)督、產(chǎn)品營銷等工作，同時也具有進一步學(xué)習(xí)深造的潛能，可繼續(xù)攻讀研究生學(xué)位。

生物技術(shù)專業(yè)

層次：本科

學(xué)制：四年

授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握生物技術(shù)的基礎(chǔ)知識、基本理論和實驗技能；能夠把所學(xué)的理論知識和技能應(yīng)用于實踐中，受到良好的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的科學(xué)思維方法的訓(xùn)練；具有較強的信息捕捉能力、創(chuàng)新意識、社會適應(yīng)能力和一定的組織管理能力；掌握生物制藥相關(guān)技術(shù)、生物資源開發(fā)利用相關(guān)技術(shù)和生態(tài)修復(fù)相關(guān)的環(huán)境生物技術(shù)；具有較強的技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化能力；關(guān)注和了解生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和研究前沿，能夠?qū)⑺鶎W(xué)的知識在生物技術(shù)制藥、生物資源開發(fā)和滇池生態(tài)修復(fù)方面進行應(yīng)用，在服務(wù)地方經(jīng)濟中勇于創(chuàng)新的應(yīng)用型人才。

本專業(yè)設(shè)三個專業(yè)方向：1、生物技術(shù)制藥方向；2、生物資源開發(fā)方向；3、生態(tài)修復(fù)方向。學(xué)生可在第三學(xué)年按愛好、特長選擇專業(yè)方向。畢業(yè)生可獲得與專業(yè)相關(guān)的職業(yè)技術(shù)資格證。

主要課程：動物學(xué)、植物學(xué)、動物生理學(xué)、植物生理學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、生態(tài)學(xué)、基因工程原理與技術(shù)、蛋白質(zhì)與酶工程、細(xì)胞工程、 發(fā)酵工程、生物藥劑學(xué)、資源生物學(xué)、生物檢測與治理等。

就業(yè)方向：能夠在醫(yī)藥衛(wèi)生、食品輕工、園林園藝、環(huán)境監(jiān)測和保護等領(lǐng)域的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事生產(chǎn)、管理、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)與推廣等工作，可在教學(xué)、科研單位從事相關(guān)領(lǐng)域的教育教學(xué)和科研工作；具有進一步學(xué)習(xí)深造的潛能，可繼續(xù)攻讀研究生學(xué)位。

?？茖I(yè)簡介

學(xué)前教育專業(yè)（師范類）

層次：專科

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較高思想文化修養(yǎng)、較強專業(yè)素質(zhì)，掌握學(xué)前教育專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，具備從事幼兒園保育、教育、管理能力的應(yīng)用性幼教人才。

主要課程：通過學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、學(xué)前心理學(xué)、學(xué)前教育學(xué)、幼兒園健康教育、幼兒園語言教育、幼兒園社會教育、幼兒園科學(xué)教育、幼兒園藝術(shù)教育、幼兒園課程論等課程學(xué)習(xí)，奠定學(xué)前教育理論基礎(chǔ)，通過兒童劇創(chuàng)編與表演、音樂、鋼琴、美術(shù)、幼兒舞蹈創(chuàng)編等課程學(xué)習(xí)，培養(yǎng)從事幼兒園各類教育活動的藝術(shù)技能；通過下園觀摩見習(xí)、社會實踐、藝術(shù)技能比賽、畢業(yè)實習(xí)、職業(yè)資格認(rèn)證等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)專業(yè)素質(zhì)和從業(yè)資格。

就業(yè)方向：可面向經(jīng)濟發(fā)達(dá)、教育發(fā)展尤其是學(xué)前教育發(fā)展較快的城區(qū)，擔(dān)任公辦幼兒園和民辦幼兒園的教師；立足城鎮(zhèn)、農(nóng)村學(xué)前教育發(fā)展需要，擔(dān)任城鎮(zhèn)、農(nóng)村幼兒園及小學(xué)附屬學(xué)前班教師；溝通相關(guān)教育領(lǐng)域，擔(dān)任小學(xué)教師或其他教育機構(gòu)的教師和管理人員。

學(xué)前教育專業(yè)（音樂教育方向）（師范類）

層次：專科

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備較強職業(yè)道德、學(xué)前教育基本理論、基本技能，并具有扎實的兒童音樂、舞蹈教育專業(yè)素養(yǎng)，能夠從事學(xué)前音樂教育、兒童音樂教育及管理工作的應(yīng)用型人才。

主要課程：通過音樂基本理論、視唱練耳、兒童歌曲創(chuàng)作、聲樂、合唱與指揮；鋼琴、手風(fēng)琴、鋼琴及手風(fēng)琴即興伴奏、舞蹈基礎(chǔ)、舞蹈創(chuàng)編等課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)良好的音樂素養(yǎng)及較強的表演能力；通過學(xué)前教育學(xué)、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、學(xué)前心理學(xué)、幼兒園教育活動設(shè)計與組織、學(xué)前兒童游戲、學(xué)前兒童藝術(shù)教育等課程學(xué)習(xí)，奠定學(xué)前教育理論基礎(chǔ)；通過各類藝術(shù)技能比賽、社會實踐、頂崗實習(xí)、畢業(yè)論文、職業(yè)資格認(rèn)證、課外拓展訓(xùn)練與活動實踐等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，提高專業(yè)素質(zhì)，以及從事兒童音樂教育的實踐能力。

文秘專業(yè)

層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握現(xiàn)代管理基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，熟悉辦公室各項管理工作，具有較強的實用寫作、公關(guān)宣傳、廣告策劃、市場營銷、社會調(diào)查與分析、社會交際能力的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

主要課程：應(yīng)用寫作、現(xiàn)代漢語、古代漢語、秘書學(xué)、演講與口才、公共關(guān)系學(xué)、中國現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)、社會學(xué)、廣告學(xué)、行政管理學(xué)、市場營銷學(xué)、商務(wù)管理、社交禮儀、辦公自動化操作等。

就業(yè)方向：面向各級各類企事業(yè)單位，從事辦公室事務(wù)管理及相關(guān)實務(wù)工作，擔(dān)任秘書、文員、市場調(diào)研與策劃及宣傳崗位的工作人員，或通過國家考試成為公務(wù)員。

廣告設(shè)計與制作專業(yè)

層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、知識面寬、綜合能力強的廣告設(shè)計、制作和規(guī)劃操作的高等技術(shù)應(yīng)用人才。該專業(yè)以廣告設(shè)計、包裝設(shè)計為核心能力，是一門涉及美術(shù)、美學(xué)、藝術(shù)修養(yǎng)、審美能力、廣告學(xué)、市場營銷學(xué)與心理學(xué)等多個領(lǐng)域的綜合性藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：藝術(shù)設(shè)計概論、廣告概論、中外美術(shù)簡史、素描造型、色彩造型、三大構(gòu)成、圖形設(shè)計、印刷工藝與版式設(shè)計、設(shè)計表現(xiàn)技法、標(biāo)志識別與設(shè)計、包裝裝潢與設(shè)計、廣告設(shè)計、CI系統(tǒng)設(shè)計、展示設(shè)計、裝飾設(shè)計、攝影構(gòu)成、書籍裝幀、字體設(shè)計與創(chuàng)意等課程。

就業(yè)方向：從事VI設(shè)計、CI導(dǎo)入、廣告設(shè)計與制作、包裝設(shè)計、樣本設(shè)計及制作、書籍裝幀、會務(wù)策劃等工作。

計算機應(yīng)用技術(shù)專業(yè)

層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握計算機專業(yè)基本理論，基本知識和基本技能；具備計算機教學(xué)的基礎(chǔ)知識；具有一定的外語水平；理解計算機教學(xué)的基本理論和基本方法；具有基本的教學(xué)、班主任工作能力；掌握基本的程序設(shè)計技術(shù)，具備一定的軟件開發(fā)能力和計算機硬件維護維修能力；能獨立完成中小學(xué)計算機教學(xué)與實驗管理；了解計算機科學(xué)技術(shù)發(fā)展的動態(tài)。具有良好人文素質(zhì)。

主要課程：高等數(shù)學(xué)、離散數(shù)學(xué)、C語言、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、電子技術(shù)基礎(chǔ)、匯編語言、微機原理、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用與開發(fā)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)基礎(chǔ)、多媒體技術(shù)基礎(chǔ)、軟件工程、Visual C++、Java、XML編程、專業(yè)英語等。

就業(yè)方向：可從事中小學(xué)信息技術(shù)課程的教學(xué)、機房和實驗室管理，從事IT業(yè)的技術(shù)開發(fā)設(shè)計工作，企業(yè)網(wǎng)絡(luò)管理和設(shè)備維護工作等。

通信技術(shù)專業(yè)

層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握通信技術(shù)基本理論和技術(shù)，具有良好的職業(yè)能力和創(chuàng)新精神，掌握計算機應(yīng)用技術(shù)和電子應(yīng)用技術(shù)，能從事通信技術(shù)應(yīng)用、通信設(shè)備及相關(guān)設(shè)備的制造、維修維護和管理工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：電路分析、電子技術(shù)、高頻電子電路、程序設(shè)計、通信原理、通信系統(tǒng)、數(shù)字通信、移動通信、城市軌道交通運營信號基礎(chǔ)、測量儀器儀表、電子設(shè)計自動化技術(shù)等。

就業(yè)方向：可在通信、電力電子、城市軌道交通等行業(yè)從事通信技術(shù)應(yīng)用、通信系統(tǒng)設(shè)備和相關(guān)設(shè)備的制造、營銷、維修與服務(wù)；通信電子測試儀器、儀表的使用、維護及管理工作。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)

層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：畜牧獸醫(yī)?？茖I(yè)是培養(yǎng)能適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展和畜牧獸醫(yī)現(xiàn)代化建設(shè)，適應(yīng)畜禽生產(chǎn)需要，具備畜禽生產(chǎn)與疾病防治等專業(yè)知識、專業(yè)技能和規(guī)?；B(yǎng)殖場經(jīng)營管理能力，能在農(nóng)牧業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)部門或企事業(yè)單位從事畜牧獸醫(yī)行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營管理、技術(shù)推廣與開發(fā)和服務(wù),具有從事畜禽養(yǎng)殖、畜禽疾病防治及畜牧生產(chǎn)管理工作能力的高級畜牧業(yè)應(yīng)用型技術(shù)人才。

主要課程：動物解剖和組織胚胎學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、動物飼養(yǎng)學(xué)、動物遺傳學(xué)、動物育種學(xué)、動物繁殖學(xué)、生物統(tǒng)計附試驗設(shè)計、動物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)，動物藥理學(xué)、動物病理學(xué)、動物傳染病學(xué)、動物侵襲病學(xué)，禽生產(chǎn)學(xué)等。

就業(yè)方向：動物養(yǎng)殖企業(yè)、獸醫(yī)院、畜牧局等部門。

商品花卉專業(yè)

層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：商品花卉?？茖I(yè)培養(yǎng)熟練掌握花卉商品化生產(chǎn)技術(shù)、商品花卉標(biāo)準(zhǔn)與檢驗技術(shù)、花卉采后貯運保鮮技術(shù)、植物造景與花卉應(yīng)用技術(shù)；具備商品花卉的生產(chǎn)管理、市場營銷知識與技能的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

主要課程：植物生產(chǎn)與環(huán)境、花卉學(xué)、花卉商品學(xué)、現(xiàn)代商品花卉生產(chǎn)技術(shù)、花卉病蟲害防治、花卉組織培養(yǎng)技術(shù)、花卉種苗繁育技術(shù)、商品花卉采后生理與處理技術(shù)、插花藝術(shù)、花卉裝飾與應(yīng)用技術(shù)、花藝環(huán)境設(shè)計、現(xiàn)代花卉企業(yè)行政與生產(chǎn)管理、設(shè)施園藝等。

就業(yè)方向：可面向城市園林建設(shè)單位、城建環(huán)境管理部門、風(fēng)景名勝區(qū)、花卉公司、會展公司等從事盆栽植物、鮮切花、觀賞苗木等繁育、栽培、花卉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備應(yīng)用等工作。

茶藝專業(yè)

層次：專科

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：茶藝?？茖I(yè)是培養(yǎng)具有扎實的人文科學(xué)、經(jīng)濟管理、經(jīng)營貿(mào)易等方面的基本知識，具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論與技能的應(yīng)用型高級農(nóng)業(yè)技術(shù)人才 ，掌握茶藝專業(yè)所需的文化知識、專業(yè)理論知識和操作技能，具有創(chuàng)新意識和接受終身教育的基礎(chǔ)，并能適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要的高素質(zhì)、一專多能的茶藝服務(wù)與經(jīng)營的復(fù)合應(yīng)用型人才。

主要課程：茶禮 茶藝基本知識、茶藝師的職業(yè)道德 、茶文化歷史發(fā)展過程及中外飲茶風(fēng)俗、茶樹的基本知識、各種茶類的制作方法及特點、茶葉的品嘗、如何選購及辨別茶葉、茶的歷史演變，茶具的使用及保養(yǎng)、茶的沖泡方法、茶典故茶詩與茶的歷史發(fā)展茶與茶點的搭配、茶藝服務(wù)與銷售、中國名茶的特點及茶區(qū)分布、茶葉的制造及影響茶葉變質(zhì)成陳化因素,如何保存茶葉等。

就業(yè)方向：主要面向茶業(yè)相關(guān)經(jīng)營類企業(yè)（如茶廠、茶館、茶莊茶樓、賓館酒店、飯店等）及茶文化傳播企業(yè)，從事茶藝、茶葉產(chǎn)品經(jīng)營、餐飲服務(wù)與相應(yīng)的茶藝館經(jīng)營管理工作，并為高一級院校輸送人才?？蓮氖赂黝惒桊^中從事茶藝工作；各類茶樓、茶坊、茶藝館的高級技術(shù)指導(dǎo)；負(fù)責(zé)茶會策劃、統(tǒng)籌、外事接待及公關(guān)策劃等。

綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)

層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：綠色食品生產(chǎn)與檢測?？茖I(yè)以培養(yǎng)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工和食品安全檢測崗位能力為核心，要求學(xué)生重點掌握綠色糧油、果樹、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工安全質(zhì)量控制和檢測的專業(yè)理論和技能，能夠勝任各類綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、控制、安全檢測等工作崗位。

主要課程：安全食品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境檢測、農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)物質(zhì)檢測、農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)檢測、食品微生物檢測、綠色果蔬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、果蔬貯運與加工質(zhì)量監(jiān)控、糧油貯藏與加工質(zhì)量監(jiān)控、畜產(chǎn)品加工質(zhì)量監(jiān)控等。

就業(yè)方向：主要就業(yè)崗位有食品企業(yè)質(zhì)量監(jiān)控內(nèi)檢員、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)員、出口創(chuàng)匯生產(chǎn)基地檢驗員、農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)市場質(zhì)量監(jiān)管員等。

植物保護專業(yè)

層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：植物保護專科專業(yè)培養(yǎng)具備植物保護科學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)的部門或單位從事植物保護工作的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。

主要課程：生物學(xué)、作物學(xué)、植物保護學(xué)、普通植物病理學(xué)、普通昆蟲學(xué)、農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)、植物化學(xué)保護等。

就業(yè)方向：從事植?？茖W(xué)研究和教育工作，各級政府及其下屬單位以及主要邊貿(mào)口岸動植物檢部門從事行政管理和技術(shù)推廣工作，各種農(nóng)業(yè)企業(yè)及農(nóng)藥生產(chǎn)及經(jīng)營單位從事經(jīng)營和生產(chǎn)管理等工作。。

園藝技術(shù)專業(yè)

層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：園藝技術(shù)?？茖I(yè)培養(yǎng)在園藝領(lǐng)域從事果蔬、花卉及與園林相關(guān)的技術(shù)開發(fā)與推廣、經(jīng)營與管理等方面的高級應(yīng)用型技能人才。要求學(xué)生掌握園藝植物的生長發(fā)育、生產(chǎn)技術(shù)及其產(chǎn)品的加工、貯藏、運銷的基礎(chǔ)知識和基本技能以及現(xiàn)代化溫室產(chǎn)業(yè)的管理知識和技能，并具有解決實際問題的能力。

主要課程：植物學(xué)、植物生理、土壤學(xué)、植物營養(yǎng)與施肥、植物病蟲害防治技術(shù)、環(huán)境科學(xué)、園藝作物生產(chǎn)技術(shù)、種子生產(chǎn)與管理、草坪建植與養(yǎng)護、果蔬加工工藝、果蔬貯運、園林規(guī)劃設(shè)計、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、藥用植物生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測等課程。

就業(yè)方向：從事各種所有制的園藝站、園藝場、花木公司、園林公司、農(nóng)技站、公園、植物園、園藝產(chǎn)品流通協(xié)會等崗位的或個體經(jīng)營的園藝作物以及園藝產(chǎn)品自營實體等單位的生產(chǎn)、管理、營銷等工作。

護理專業(yè)

層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的職業(yè)道德良好，具有扎實的護理專業(yè)知識和過硬的護理實踐能力，能從事醫(yī)院臨床護理、社區(qū)護理、老年護理、基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)護理工作的實用型人才。

主要課程：正常人體結(jié)構(gòu)學(xué)、正常人體功能學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、醫(yī)學(xué)免疫學(xué)、健康評估、基礎(chǔ)護理學(xué)、內(nèi)科護理學(xué)、外科護理學(xué)、婦產(chǎn)科護理學(xué)、兒科護理學(xué)。

就業(yè)方向：可在各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心從事臨床護理和社區(qū)護理等工作。

助產(chǎn)專業(yè)

培層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的基本知識、衛(wèi)生保健知識、助產(chǎn)專業(yè)和基礎(chǔ)護理的基本理論、基本技能；熟練掌握助產(chǎn)與護理操作技能的實用型人才。

主要課程：正常人體結(jié)構(gòu)學(xué)、正常人體功能學(xué)、病理學(xué)、遺傳與優(yōu)生學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)護理學(xué)、健康評估、母嬰保健、內(nèi)科護理學(xué)、外科護理學(xué)、婦科護理學(xué)、產(chǎn)科護理學(xué)、兒科護理學(xué)。

就業(yè)方向：可在各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心從事臨床助產(chǎn)、護理、產(chǎn)科護理、母嬰保健及婦幼保健工作。

藥學(xué)專業(yè)

層次：專科

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展，具有藥學(xué)專業(yè)知識和熟練的職業(yè)技能的實用型人才。

主要課程：無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、人體解剖學(xué)、生理學(xué)、生物化學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)概論、藥理學(xué)、藥用植物學(xué)、生藥學(xué)、藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥物分析化學(xué)、藥劑學(xué)、藥事管理與藥事法規(guī)。

就業(yè)方向：主要在各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)從事藥品生產(chǎn)、營銷、應(yīng)用和藥學(xué)服務(wù)等工作，能在檢驗部門從事制劑制備、藥品管理、出廠檢驗等工作。

醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)

層次：專科

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)新的醫(yī)學(xué)模式及醫(yī)學(xué)發(fā)展規(guī)律要求，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗等方面的基本理論知識、基本技能的醫(yī)療檢驗技術(shù)實用型人才。

主要課程：無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、人體解剖學(xué)、生理學(xué)、微生物與免疫學(xué)、生物化學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)概論、藥理學(xué)、人體寄生蟲及檢驗技術(shù)、醫(yī)學(xué)免疫學(xué)及檢驗技術(shù)、醫(yī)學(xué)微生物及檢驗技術(shù)、臨床生化及檢驗技術(shù)、臨床檢驗技術(shù)。

就業(yè)方向：可在各級各類醫(yī)療機構(gòu)、防疫機構(gòu)、醫(yī)學(xué)科研單位及社會衛(wèi)生服務(wù)中心從事臨床檢驗、衛(wèi)生檢驗及醫(yī)學(xué)實驗等技術(shù)工作。

康復(fù)治療技術(shù)專業(yè)

層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、能全面發(fā)展，具有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)基本理論和基本技能，能夠熟練使用物理療法、作業(yè)療法、言語療法、臨床康復(fù)技術(shù)進行康復(fù)治療的實用型人才。

主要課程：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概要（含人體結(jié)構(gòu)學(xué)、人體功能學(xué)、病理學(xué)、人體發(fā)育學(xué)、生物化學(xué)、藥理學(xué)）、中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、康復(fù)醫(yī)學(xué)概論、運動學(xué)基礎(chǔ)、康復(fù)評定學(xué)、臨床疾病概要、運動治療技術(shù)、物理因子治療技術(shù)、作業(yè)治療技術(shù)、言語治療技術(shù)、傳統(tǒng)康復(fù)治療、臨床康復(fù)學(xué)、假肢與矯形器學(xué)、社區(qū)康復(fù)學(xué)。

就業(yè)方向：能在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（站）、各級各類綜合醫(yī)院康復(fù)科、療養(yǎng)院、康復(fù)醫(yī)療機構(gòu)和保健機構(gòu)從事康復(fù)治療技術(shù)工作和康復(fù)管理工作。

導(dǎo)游專業(yè)

層次：專科

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代旅游服務(wù)需要，有較強外語口語能力、扎實理論基礎(chǔ)、較強公關(guān)能力、達(dá)到國家中級導(dǎo)游員水平，熟悉旅行社及旅游景區(qū)經(jīng)營管理業(yè)務(wù)的初、中級以上管理人員及業(yè)務(wù)骨干，具有較強創(chuàng)新能力與創(chuàng)業(yè)精神的高級應(yīng)用型人才。設(shè)2個專業(yè)方向：泰語導(dǎo)游、日語導(dǎo)游。

主要課程：旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、中國旅游地理、導(dǎo)游學(xué)、模擬導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營管理、旅游外語（分泰、日語種）、旅游景區(qū)開發(fā)與管理、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游語言藝術(shù)、客源國概況、旅游交際禮儀、旅游公共關(guān)系、旅游美學(xué)、旅游電子商務(wù)等。

就業(yè)方向：面向以旅行社、旅游景區(qū)為主的旅游行業(yè)相關(guān)部門，從事導(dǎo)游服務(wù)和管理及外聯(lián)銷售，也可擔(dān)任旅行社獨立經(jīng)營人員。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)

層次：?？?/P>

學(xué)制：三年

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代烹飪理論、營養(yǎng)學(xué)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。學(xué)生畢業(yè)時實行“雙證書”制度，即除獲得?？飘厴I(yè)證外，經(jīng)考核合格還可獲得中高級烹調(diào)師職業(yè)資格等級證書。

主要課程：烹飪原料學(xué)、烹飪工藝學(xué)、面點工藝學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國名菜制作、菜肴制作技術(shù)、食品雕刻與冷盤制作、現(xiàn)代廚房管理、菜點開發(fā)與創(chuàng)新、西餐工藝等。

就業(yè)方向：大型星級飯店與餐飲企業(yè)從事中西餐烹飪技術(shù)、廚房管理工作；各類企、事業(yè)單位的后勤集團從事烹飪技術(shù)、營養(yǎng)配餐或管理工作；大中專職業(yè)學(xué)校從事烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作。