化學(xué)是自然科學(xué)的中心學(xué)科，是人類從分子層次認(rèn)識物質(zhì)變化規(guī)律的必然途徑。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)不僅強(qiáng)調(diào)對化學(xué)基本理論的掌握和實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，而且重在將化學(xué)原理應(yīng)用于化工、材料、醫(yī)藥、環(huán)境、能源等國民經(jīng)濟(jì)和社會生產(chǎn)的重要領(lǐng)域。本專業(yè)依托于廣東省優(yōu)勢重點(diǎn)學(xué)科，同時結(jié)合我校在生物、醫(yī)藥、人文社科的學(xué)科優(yōu)勢，遵循“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的培養(yǎng)模式，引導(dǎo)學(xué)生全面發(fā)展，使學(xué)生掌握堅(jiān)實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ)理論、全面的實(shí)驗(yàn)技能、計(jì)算機(jī)技能和優(yōu)秀的外語能力，培養(yǎng)其良好的科學(xué)素養(yǎng)、廣博的通識知識和較強(qiáng)的社會適應(yīng)性和創(chuàng)新能力，通過進(jìn)一步深造發(fā)展成為科技領(lǐng)域的高層次專業(yè)人才或滿足社會需求的復(fù)合型人才。