管理與信息工程系

【農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有必要的經(jīng)濟管理基本理論和農(nóng)業(yè)科學知識，了解農(nóng)業(yè)行業(yè)、產(chǎn)業(yè)情況，在經(jīng)濟調(diào)查、經(jīng)營管理、會計核算、營銷策劃及企業(yè)管理等方面具備核心能力，職業(yè)素質(zhì)良好，從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)微觀經(jīng)濟管理和服務(wù)的應(yīng)用型專門人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：經(jīng)濟學基礎(chǔ)、經(jīng)濟應(yīng)用文寫作、統(tǒng)計核算、市場營銷、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學、農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟學、現(xiàn)代企業(yè)管理、組織行為學、會計核算實務(wù)、財務(wù)管理、農(nóng)村政策與法規(guī)、國際貿(mào)易基礎(chǔ)與實務(wù)、農(nóng)村財稅與金融、現(xiàn)代公共關(guān)系及實訓(xùn)、農(nóng)村經(jīng)濟調(diào)查，種養(yǎng)植業(yè)生產(chǎn)實習，會計業(yè)務(wù)處理、審計實訓(xùn)，ERP軟件操作、企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實訓(xùn)，畢業(yè)頂崗實習等。

就業(yè)方向：在各類農(nóng)業(yè)協(xié)會，合作經(jīng)濟組織，各類涉農(nóng)企、事業(yè)單位，教育科研單位，各級政府部門、農(nóng)村行政管理部門等，從事經(jīng)營管理、市場營銷、金融財會、政策研究等方面的工作。

【 市場開發(fā)與營銷】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握市場營銷專業(yè)知識，具有較強營銷實務(wù)操作與實戰(zhàn)能力的高素質(zhì)技能型專門人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：管理學原理、經(jīng)濟學基礎(chǔ)、會計基礎(chǔ)與實務(wù)、市場營銷學、公共關(guān)系學、國際市場營銷、市場調(diào)查與預(yù)測、現(xiàn)代推銷技術(shù)、消費心理學、廣告學、物流管理、網(wǎng)絡(luò)營銷、營銷職場體驗、企業(yè)考察、市場調(diào)查與預(yù)測實習、畢業(yè)實習等。

就業(yè)方向：面向企事業(yè)單位，從事產(chǎn)品銷售、市場開發(fā)與調(diào)研、營銷策劃、營銷管理、物流管理等崗位的工作。

【文秘】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有現(xiàn)代秘書素質(zhì)與技能、掌握現(xiàn)代文秘理論及相關(guān)學科知識、精通辦公室業(yè)務(wù)，能熟練操作現(xiàn)代化辦公設(shè)備的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：秘書學、秘書工作實務(wù)、行政管理學、人力資源管理、市場營銷學、商務(wù)管理、基礎(chǔ)會計、公文寫作與處理、應(yīng)用文寫作、文書與檔案管理、公共關(guān)系學、廣告學、傳播學、辦公自動化、辦公設(shè)備使用與維護、書法、演講與口才、形象設(shè)計、社交禮儀等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可到黨政機關(guān)、企業(yè)事業(yè)單位、農(nóng)業(yè)管理部門、基層村民委員會從事辦公室管理、公文寫作、會務(wù)工作、接待活動、禮儀活動、檔案管理等相關(guān)工作，又可從事商務(wù)事務(wù)管理、市場調(diào)研、公關(guān)策劃及營銷等工作。

【農(nóng)村行政管理】

專業(yè)培養(yǎng)目標：為社會主義新農(nóng)村建設(shè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，熱愛農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民，掌握農(nóng)村社會學和農(nóng)村行政管理的基本理論和管理技能，熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、勝任基層農(nóng)村行政管理和黨務(wù)工作，有一定創(chuàng)新能力的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：行政管理學、農(nóng)村政策法規(guī)、農(nóng)村社會學、種植業(yè)基礎(chǔ)、養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)、農(nóng)村環(huán)境保護、統(tǒng)計學原理、民俗學、土地利用規(guī)劃與村鎮(zhèn)建設(shè)、財政與金融概論、管理學原理、秘書學、辦公自動化、市場營銷學、植物生產(chǎn)技術(shù)、畜禽生產(chǎn)概論、農(nóng)業(yè)推廣、市場調(diào)查與預(yù)測、普通話、應(yīng)用文寫作、公共關(guān)系與現(xiàn)代禮儀、心理健康教育、鄉(xiāng)村行政管理實習、農(nóng)村社會調(diào)查、農(nóng)村經(jīng)濟活動分析、文秘及行政管理綜合實訓(xùn)、畢業(yè)頂崗實習等。

就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可以報考大學生村官、基層公務(wù)員及基層事業(yè)單位工作人員或在基層政府的職能部門和事業(yè)單位就業(yè);能從事鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦公室管理工作;鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)基層生產(chǎn)單位的栽培、植物保護、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作;農(nóng)業(yè)管理部門的技術(shù)管理及規(guī)劃工作;農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟管理工作等。

【電子商務(wù)】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，系統(tǒng)掌握電子商務(wù)的基礎(chǔ)知識和基本技能，熟悉各類電子商務(wù)活動的基本業(yè)務(wù)流程，能熟練運用電子商務(wù)技能和現(xiàn)代信息技術(shù)從事電子商務(wù)活動、電子商務(wù)網(wǎng)站及系統(tǒng)建設(shè)和安全維護工作以及電子商務(wù)管理業(yè)務(wù)的應(yīng)用型技能人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：微機操作系統(tǒng)、辦公自動化、電子表格、常用工具軟件、基礎(chǔ)會計、市場營銷、消費心理學、市場調(diào)查與預(yù)測、國際貿(mào)易實務(wù)、電子商務(wù)概述、電子商務(wù)物流、電子商務(wù)法律法規(guī)、電子商務(wù)案例、計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、C#程序設(shè)計語言、網(wǎng)頁設(shè)計與制作、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)營銷、電子商務(wù)安全。

就業(yè)方向：在企事業(yè)和各類經(jīng)濟管理部門從事電子商務(wù)策劃、運營及內(nèi)部信息系統(tǒng)的維護與管理、電子商務(wù)教學或培訓(xùn)以及社區(qū)服務(wù)、物業(yè)服務(wù)、家政服務(wù)等信息網(wǎng)絡(luò)化業(yè)務(wù)及管理、IT行業(yè)電子商務(wù)的設(shè)計與開發(fā)等工作。

【計算機信息管理】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的思想品德和職業(yè)道德，掌握計算機信息技術(shù)基本理論和技能，具有較強計算機應(yīng)用能力，能夠進行信息系統(tǒng)的設(shè)計、開發(fā)、管理和維護的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：微機操作系統(tǒng)、辦公自動化、計算機組裝與維護、計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)及應(yīng)用、SQL Server數(shù)據(jù)庫設(shè)計、管理信息系統(tǒng)、C#程序設(shè)計語言、ASP.NET程序設(shè)計、計算機信息處理實訓(xùn)、數(shù)據(jù)庫設(shè)計實訓(xùn)、管理信息系統(tǒng)課程設(shè)計等。

就業(yè)方向：在各類行政機關(guān)、企事業(yè)單位從事計算機信息管理，信息系統(tǒng)的設(shè)計、開發(fā)、管理和維護等工作。

【計算機應(yīng)用技術(shù)】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的思想品德和職業(yè)道德，掌握計算機技術(shù)基本理論和技能，具備計算機系統(tǒng)維護能力、網(wǎng)絡(luò)管理能力及計算機應(yīng)用能力的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié):微機操作系統(tǒng)、辦公自動化、計算機組裝與維護、計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、網(wǎng)頁制作基礎(chǔ)、C#程序設(shè)計語言、ASP.NET程序設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)管理與維護、信息安全、網(wǎng)站設(shè)計與維護、計算機應(yīng)用技術(shù)實訓(xùn)、計算機系統(tǒng)維護實訓(xùn)、網(wǎng)頁設(shè)計實訓(xùn)等。

就業(yè)方向：在各類行政機關(guān)、企事業(yè)單位從事計算機系統(tǒng)維護、網(wǎng)絡(luò)管理及信息化管理等方面的工作。

【計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握計算機基本理論和基本技能，具備計算機網(wǎng)絡(luò)及系統(tǒng)安裝、配置、維護、管理能力，具有網(wǎng)站設(shè)計與維護能力，同時有一定的網(wǎng)絡(luò)編程能力的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、辦公自動化、計算機組裝與維護、VB程序設(shè)計基礎(chǔ)、計算機網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、Access數(shù)據(jù)庫、SQL Server數(shù)據(jù)庫、網(wǎng)頁制作技術(shù)、多媒體技術(shù)、Java程序設(shè)計、Windows Server 2003安裝配置與管理、Linux操作系統(tǒng)、局域網(wǎng)組網(wǎng)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)安全技術(shù)等。

就業(yè)方向：在企事業(yè)單位、社區(qū)以及各類學校，從事網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理，網(wǎng)站設(shè)計與維護，網(wǎng)絡(luò)軟、硬件的銷售與售后服務(wù)等工作。

【財務(wù)管理專業(yè)】

專業(yè)培養(yǎng)目標: 本專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律和理財、金融等方面的知識和能力，能在工商、金融企業(yè)、事業(yè)單位、證券投資部門及政府部門從事財務(wù)、會計、金融管理工作的高素質(zhì)應(yīng)用型財務(wù)管理專門人才。

專業(yè)核心能力: 具備計算機操作能力，掌握投資理財?shù)幕局R和技能，掌握財務(wù)管理的基本知識與技能，具有納稅籌劃、資金籌集、資金運作、投資決策及財務(wù)分析等方面的能力。熟悉會計核算業(yè)務(wù)，包括手工操作和運用財務(wù)會計軟件的能力。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié): 本專業(yè)的主干核心課程有：基礎(chǔ)會計、統(tǒng)計學基礎(chǔ)、財務(wù)會計、財務(wù)管理、會計電算化、稅法與稅務(wù)會計、管理會計、財務(wù)分析、審計學、經(jīng)濟法、經(jīng)濟學基礎(chǔ)、管理學基礎(chǔ)、現(xiàn)代金融學等。

主要實踐環(huán)節(jié)：ERP沙盤實訓(xùn)、收銀與點鈔實訓(xùn)、會計基礎(chǔ)技能實訓(xùn)、財務(wù)會計實訓(xùn)、財務(wù)管理實訓(xùn)、會計電算化實訓(xùn)、畢業(yè)論文、頂崗實習。

就業(yè)面向: 在企業(yè)、行政事業(yè)單位和社會團體等從事融資、投資、財務(wù)分析與管理、決策、納稅申報等與財務(wù)管理崗位相關(guān)的工作;在證券、投資等金融機構(gòu)從事證券、金融崗位工作;在會計師事務(wù)所從事會計、審計、資產(chǎn)評估等工作。

其他: 使學生在畢業(yè)時可以獲得相應(yīng)的職業(yè)資格和技能等級證書，包括：會計從業(yè)資格證書、計算機等級證書、英語等級證書、普通話等級證書等。以學生自愿為原則，鼓勵學生參加助理會計師、助理理財規(guī)劃師等的考試并獲得相應(yīng)證書。

生物工程系

【水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備從事水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)和管理工作的基本能力，有相應(yīng)的人文和職業(yè)素養(yǎng)，掌握水產(chǎn)經(jīng)濟動物(魚類、蝦、蟹、蛙等)健康養(yǎng)殖技術(shù)和苗種繁殖與培育技術(shù)、水產(chǎn)動物疾病診斷和防治技術(shù)、水產(chǎn)品物流管理與加工技術(shù)、觀賞魚養(yǎng)殖技術(shù)，具有水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、休閑漁業(yè)經(jīng)營管理等專業(yè)知識，適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：水生生物學、魚類學、池塘養(yǎng)殖學、水產(chǎn)動物疾病學、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學、魚類育種技術(shù)、觀賞魚類養(yǎng)殖技術(shù)、特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)、設(shè)施漁業(yè);綜合實訓(xùn)、頂崗實習及畢業(yè)論文設(shè)計，獲取高級水產(chǎn)苗種繁育工、高級水產(chǎn)養(yǎng)殖工資格證書，或泰國交流學習。

就業(yè)方向：到各級政府從事漁業(yè)資源管理、漁業(yè)生產(chǎn)管理、漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測、水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理、新技術(shù)推廣應(yīng)用等工作(公務(wù)員);科研機構(gòu)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)研究(事業(yè)單位);漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)從事水產(chǎn)經(jīng)濟動物苗種繁育、飼養(yǎng)管理、水產(chǎn)經(jīng)濟動物疾病診斷與防治等工作，飼料企業(yè)從事水產(chǎn)飼料生產(chǎn)和銷售工作，水族館、觀賞漁業(yè)從事生產(chǎn)、經(jīng)營管理工作;或自主創(chuàng)業(yè)、專升本完成本科學習。

【植物保護】（高爾夫場地養(yǎng)護方向）

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備高爾夫場地養(yǎng)護必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，掌握專業(yè)核心技能，有相應(yīng)的人文和職業(yè)素養(yǎng)，重點掌握高夫球場草坪、觀賞草坪、運動場草坪建植與管理養(yǎng)護，高爾夫草坪及園林植物栽培、景觀設(shè)計等應(yīng)用技術(shù)，具備相應(yīng)的高級職業(yè)資格，適應(yīng)高爾夫場地養(yǎng)護的高端技能型人才。

專業(yè)核心技能與課程：掌握高爾夫球場草坪養(yǎng)護技能，草坪及園林植物栽培技術(shù)，草坪及園林植物病蟲害防治技術(shù)，高爾夫場地養(yǎng)護所需的策劃、組織、協(xié)調(diào)管理能力，高爾夫?qū)ｍ椔殬I(yè)能力。開設(shè)課程高爾夫場地養(yǎng)護、高爾夫球場管理，植物保護技術(shù)，草坪建植，高爾夫技能訓(xùn)練。

就業(yè)面向：高爾夫球場草坪養(yǎng)護，高爾夫球場及其他運動場草坪維護與管理;球場設(shè)計與建造;草坪機械維護與管理;園林苗圃公司;綠化養(yǎng)護公司;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料公司;或自主創(chuàng)業(yè)、畢業(yè)后升入本科學習。

【作物生產(chǎn)技術(shù)】（農(nóng)業(yè)推廣方向）——省級特色專業(yè)

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)服務(wù)必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，掌握專業(yè)核心技能，有相應(yīng)的人文和職業(yè)素養(yǎng)，重點掌握農(nóng)作物生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料銷售等從業(yè)能力，具備相應(yīng)的高級職業(yè)資格，適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：作物生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)業(yè)推廣、病蟲草害防治、農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)、農(nóng)業(yè)政策與法規(guī)、田間試驗與生物統(tǒng)計、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機械化;作物栽培技能訓(xùn)練、農(nóng)業(yè)推廣技能訓(xùn)練、作物遺傳育種技能訓(xùn)練、作物病蟲草害防治技能訓(xùn)練、企業(yè)頂崗實訓(xùn)和畢業(yè)預(yù)就業(yè)實訓(xùn)。

就業(yè)方向：本專業(yè)就業(yè)范圍廣，涉及農(nóng)業(yè)行業(yè)企、事業(yè)單位的專業(yè)技術(shù)崗位，如農(nóng)技推廣中心、土肥站、農(nóng)技站、植保站等;以及國內(nèi)外的農(nóng)業(yè)公司、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料銷售企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)技服務(wù)、咨詢公司等的技術(shù)管理和生產(chǎn)管理崗位;或自主創(chuàng)業(yè)、專升本完成本科學習。

【種子生產(chǎn)與經(jīng)營】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備種子生產(chǎn)與經(jīng)營必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，掌握專業(yè)核心技能，有相應(yīng)的人文和職業(yè)素養(yǎng)，重點掌握新品種選育、種子繁育與生產(chǎn)、種子檢驗與加工貯藏、種子營銷與管理等從業(yè)能力，具備高級職業(yè)資格，適應(yīng)現(xiàn)代種子行業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：種子生產(chǎn)技術(shù)、種子檢驗技術(shù)、種子加工與貯藏、種子營銷與管理、種子法規(guī)、作物遺傳育種、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理;種子生產(chǎn)及檢驗技術(shù)技能訓(xùn)練、種子營銷與管理技能訓(xùn)練、作物育種技能訓(xùn)練、種子加工技能訓(xùn)練、企業(yè)頂崗實訓(xùn)和畢業(yè)預(yù)就業(yè)實訓(xùn)等。

就業(yè)方向：到各級種子管理部門從事種業(yè)管理;到農(nóng)業(yè)企事業(yè)單位從事種子生產(chǎn)繁育、檢驗、加工技術(shù)工作;從事作物品種選育及良種繁育工作;從事種子營銷工作;或自主創(chuàng)業(yè)、專升本完成本科學習。

【中草藥栽培技術(shù)】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備中草藥生產(chǎn)與經(jīng)營必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，掌握專業(yè)核心技能，有相應(yīng)的人文和職業(yè)素養(yǎng)，重點掌握藥用植物引種馴化、栽培、加工、成分分析與質(zhì)量評價等從業(yè)能力，具備高級職業(yè)資格，適應(yīng)現(xiàn)代藥業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：中草藥栽培技術(shù)、藥用植物遺傳育種技術(shù)、中藥學基礎(chǔ)、中藥材貯藏與加工技術(shù)、藥物植物病蟲害防治、中藥炮制技術(shù)、藥用植物開發(fā)、現(xiàn)代企業(yè)管理;中草藥栽培技術(shù)技能訓(xùn)練、藥用植物病蟲害防治技術(shù)技能訓(xùn)練、藥用植物遺傳育種技術(shù)技能訓(xùn)練、中藥材貯藏與加工技能訓(xùn)練、企業(yè)頂崗實訓(xùn)和畢業(yè)預(yù)就業(yè)實訓(xùn)等。

就業(yè)方向：到各級管理部門從事藥業(yè)管理;到藥業(yè)企事業(yè)單位從事藥用植物引種馴化、栽培、加工、成分分析與質(zhì)量評價、中藥材營銷、藥用植物的開發(fā)利用等工作;或自主創(chuàng)業(yè)、專升本完成本科學習。

【生物技術(shù)及應(yīng)用】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備生物技術(shù)必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，掌握專業(yè)核心技能，有相應(yīng)的人文和職業(yè)素養(yǎng)，重點掌握植物組織培養(yǎng)、蔬菜花卉無土栽培、食用菌生產(chǎn)與加工、微生物應(yīng)用等從業(yè)能力，具備高級職業(yè)資格，適應(yīng)現(xiàn)代生物行業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：植物組織培養(yǎng)、食用菌栽培技術(shù)、無土栽培技術(shù)、微生物應(yīng)用技術(shù)、植物生物技術(shù);植物組織培養(yǎng)技能訓(xùn)練、食用菌栽培技能訓(xùn)練、無土栽培技能訓(xùn)練、微生物應(yīng)用技能訓(xùn)練、頂崗實訓(xùn)及畢業(yè)預(yù)就業(yè)實訓(xùn)。

就業(yè)方向：到生物產(chǎn)業(yè)相關(guān)企、事業(yè)單位從事植物組培，食用菌生產(chǎn)與加工，植物有土、無土栽培管理與生物防治，微生物技術(shù)應(yīng)用，微生物檢驗等崗位的工作;到科研機構(gòu)從事應(yīng)用性生物技術(shù)實驗研究與推廣工作;或自主創(chuàng)業(yè)、專升本完成本科學習。

【生物制藥技術(shù)專業(yè)】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備系統(tǒng)的生物制藥必備的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識，有相應(yīng)的人文和職業(yè)素養(yǎng)，掌握專業(yè)生物制藥操作技能核心技能，具備相應(yīng)的高級職業(yè)資格，適應(yīng)現(xiàn)代藥業(yè)發(fā)展的高端技能型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：專業(yè)核心課程有制藥化工過程與設(shè)備、藥物分析與檢驗、發(fā)酵工藝、生物制藥工藝、藥劑學、藥理學、藥物制劑與設(shè)備;主要實踐環(huán)節(jié)有生物制藥工藝流程、生物制藥生產(chǎn)和工藝操作技術(shù)、制藥設(shè)備維修技術(shù)、企業(yè)的管理與營銷技術(shù)，采用方式定崗實訓(xùn)、預(yù)就業(yè)實訓(xùn)、職業(yè)能力實訓(xùn)和畢業(yè)論文實訓(xùn)。

就業(yè)方向：云藥是重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)，該專業(yè)學生就業(yè)效果好。主要到各級政府的藥品管理、藥品檢驗單位從事生物制品的管理和檢驗工作;到國內(nèi)外大中型制藥企業(yè)從事生物藥品生產(chǎn)、制藥機械的管理維修、質(zhì)量控制及藥品營銷工作，到各級藥品經(jīng)營公司負責藥品銷售及企業(yè)管理工作，或自主創(chuàng)業(yè)、畢業(yè)后升入本科學習。

園藝與園林工程系

【園藝技術(shù)】——省級特色專業(yè)

園藝技術(shù)專業(yè)(原云南省農(nóng)業(yè)學校園藝專業(yè))創(chuàng)辦于1992年，自2004年開始面向省內(nèi)外招收3年制?？茖W生。園藝技術(shù)專業(yè)于2007年被列為學院重點建設(shè)專業(yè)，并于2010年獲云南省教育廳“云南省特色專業(yè)”稱號。園藝技術(shù)專業(yè)依托種植業(yè)，依據(jù)園藝行業(yè)及企業(yè)的發(fā)展對人才的需求，服務(wù)云南，培養(yǎng)花卉、蔬菜、果樹園藝三大崗位群的高技能應(yīng)用型人才。本專業(yè)現(xiàn)有9個在校教學班級，在校學生人數(shù)為394人。

園藝技術(shù)專業(yè)以育人為本，按照園藝技術(shù)專業(yè) “靠接式”人才培養(yǎng)模式，以培養(yǎng)學生的職業(yè)能力為核心，構(gòu)建以園藝行業(yè)及企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程為導(dǎo)向的課程體系，開發(fā)工學結(jié)合專業(yè)核心課程，2009年園藝技術(shù)專業(yè)核心課程《果樹生產(chǎn)技術(shù)》評為云南省“省級精品課程”及院級精品課程，2011年《花卉生產(chǎn)技術(shù)》、《蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》課程立項為院級精品課程建設(shè)。擁有一支與行業(yè)緊密結(jié)合，層次合理、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、數(shù)量適當、業(yè)務(wù)能力強、代表園藝行業(yè)科技和企業(yè)管理水平的“雙師”結(jié)構(gòu)和“雙師”素質(zhì)相結(jié)合的教師團隊，2009年被云南省教育廳評選為“云南省高等學校省級教學團隊”。遵循“以職業(yè)崗位的工作過程為導(dǎo)向”的原則，按照 “高起點、可持續(xù)、生產(chǎn)性、共享型、一體化”的要求，建立服務(wù)于本專業(yè)需要的多功能實習實訓(xùn)基地。2009年校內(nèi)——園藝技術(shù)專業(yè)實訓(xùn)基地實習被教育廳授予“云南省高職高專院校示范實習實訓(xùn)教學基地”;園藝技術(shù)專業(yè)現(xiàn)有校外昆明繽紛園藝有限公司、云南英茂花卉產(chǎn)業(yè)有限公司種苗工廠、云南德麗花卉有限公司等20多家校外實習實訓(xùn)基地，能同時滿足200名學生頂崗實習。2009、2010年校外實習實訓(xùn)基地被教育廳授予 “云南省高職高專院校示范實習實訓(xùn)教學基地——云南英茂花卉產(chǎn)業(yè)有限公司種苗工廠實訓(xùn)基地(校外)”及“云南省高職高專院校示范實習實訓(xùn)教學基地——云南德麗花卉有限公司實訓(xùn)基地(校外)”。

由于專業(yè)與行業(yè)、企業(yè)合作緊密，園藝技術(shù)專業(yè)構(gòu)建了“靠接式”人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)的學生不僅懂理論、而且懂技術(shù)，專業(yè)頂崗實習生供不應(yīng)求，近三年畢業(yè)生就業(yè)率均在90%以上。

專業(yè)培養(yǎng)目標：

具有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)理論并能熟練地掌握各項專業(yè)技能，可從事園藝植物生產(chǎn)與管理等的應(yīng)用型高級技術(shù)人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：

植物生長與環(huán)境、園藝植物(花卉、蔬菜、果樹)生產(chǎn)技術(shù)、園藝植物種苗繁育技術(shù)、園藝設(shè)施、病蟲害防治技術(shù)、產(chǎn)品貯藏與加工、企業(yè)經(jīng)營管理等課程，以及相關(guān)的園藝專業(yè)基本技能訓(xùn)練、栽培技術(shù)技能訓(xùn)練、病蟲害防治技術(shù)技能訓(xùn)練、育種及種苗繁育技能訓(xùn)練、產(chǎn)品貯藏與加工技能訓(xùn)練、企業(yè)頂崗實習與畢業(yè)實習綜合素質(zhì)實訓(xùn)等。

就業(yè)方向：縣(市)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))農(nóng)業(yè)、林業(yè)企事業(yè)單位的專業(yè)技術(shù)崗位;園藝公司、花卉公司、園林綠化公司、觀光果園、生態(tài)園、科技示范園區(qū)的專業(yè)技術(shù)崗位和管理崗位;自主創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦與本專業(yè)相關(guān)的企業(yè)，如蔬菜、花卉種植農(nóng)場、果園、花店等;其他與本專業(yè)相關(guān)的職業(yè)崗位。

【園林技術(shù)】——省級特色專業(yè)

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備園林綠化養(yǎng)護、風景園林設(shè)計等方面知識的，掌握景觀計算機輔助設(shè)計、園林植物造景設(shè)計等基本技能的，具有開拓精神、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力的知識性的“灰領(lǐng)”人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：植物生長與環(huán)境、園林植物栽培養(yǎng)護、園林樹木學、園林樹木繁育技術(shù)、計算機制圖、園林植物病蟲害防治、園林美術(shù)、園林制圖、園林綠地規(guī)劃設(shè)計、園林藝術(shù)、插花藝術(shù)、園林樹木學技能訓(xùn)練、經(jīng)濟花卉生產(chǎn)經(jīng)營技能訓(xùn)練、插花藝術(shù)技能訓(xùn)練、園林設(shè)計技能訓(xùn)練、企業(yè)崗位實習和畢業(yè)實習等綜合素質(zhì)實訓(xùn)。

就業(yè)方向：園林綠化、環(huán)境保護、園林設(shè)計、園林局等綠化部門以及廠礦企業(yè)、花木企業(yè)、園林苗圃、居住區(qū)等。從事園林植物栽培與管理、園林規(guī)劃設(shè)計、園林綠化工程監(jiān)理等方面的專業(yè)技術(shù)和經(jīng)營管理崗位。

【園林工程技術(shù)】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)牢固掌握城市園林綠地施工、管理、設(shè)計，園林景觀設(shè)計等方面基礎(chǔ)理論知識和專業(yè)技能，從事園林綠地及園林建筑施工管理、監(jiān)理、園林景觀的設(shè)計等工作的高層次技術(shù)型、應(yīng)用型專門人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：園林規(guī)劃設(shè)計、園林設(shè)計初步、園林制圖學、園林美術(shù)、計算機輔助制圖、園林工程學、園林工程材料學、工程測量學、園林植物栽培養(yǎng)護學、園林建筑學、園林工程招投標與承包合同學、園林工程概預(yù)算學、樹木花卉認識技能訓(xùn)練、園林測繪技能訓(xùn)練、課題設(shè)計、實訓(xùn)中心實訓(xùn)、畢業(yè)綜合實訓(xùn)等綜合素質(zhì)實訓(xùn)。

就業(yè)方向：城市建設(shè)、園林、林業(yè)部門和企、事業(yè)單位以及大型房地產(chǎn)、裝飾公司、賓館酒店等單位的園林植物繁殖栽培、養(yǎng)護工作、施工管理、預(yù)算、設(shè)計、監(jiān)理等專業(yè)技術(shù)和經(jīng)營管理崗位。

【農(nóng)村能源與環(huán)境技術(shù)】

專業(yè)培養(yǎng)目標：能適應(yīng)現(xiàn)代化新農(nóng)村建設(shè)、適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的需要，可從事農(nóng)村可再生能源及新能源開發(fā)利用、管理、規(guī)劃和環(huán)境保護等方面的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：建筑基礎(chǔ)、沼氣生產(chǎn)技術(shù)、生物質(zhì)能利用技術(shù)、太陽能利用技術(shù)、風能開發(fā)利用、微型水利開發(fā)利用技術(shù)、環(huán)境保護技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測等。以及本專業(yè)相關(guān)的沼氣生產(chǎn)實訓(xùn)、太陽能利用實訓(xùn)、環(huán)境監(jiān)測實訓(xùn)，企業(yè)崗位實習與畢業(yè)實習綜合素質(zhì)實訓(xùn)等。

就業(yè)方向：地、縣級農(nóng)村能源技術(shù)開發(fā)與專業(yè)技術(shù)崗位和管理崗位;大中型沼氣工程設(shè)計與實施崗位;新能源(光熱、光伏、風電、小水電等)公司技術(shù)與產(chǎn)品銷售崗位;生態(tài)環(huán)?？萍脊炯夹g(shù)崗位;環(huán)境監(jiān)測與環(huán)境影響評價等崗位。其他與本專業(yè)相關(guān)的崗位。

【農(nóng)業(yè)水利技術(shù)】

專業(yè)培養(yǎng)目標：具有本專業(yè)必備的知識和技能，可從事農(nóng)田灌排工程及鄉(xiāng)鎮(zhèn)供水工程的勘測、規(guī)劃、設(shè)計、施工與管理工作，以及從事先進的農(nóng)業(yè)水利技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用與推廣工作的高技能應(yīng)用型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：農(nóng)田排灌工程、城鎮(zhèn)供水、工程力學與建筑結(jié)構(gòu)、水利工程測量、水利工程制圖、水利工程計算機制圖、建筑材料學、泵與泵站、水利工程概預(yù)算、水利工程施工與管理、土壤與農(nóng)作、水土資源規(guī)劃與管理。小型水廠工程設(shè)計建設(shè)主要技術(shù)環(huán)節(jié)、農(nóng)業(yè)水利工程測量、農(nóng)業(yè)水利工程設(shè)計、泵與泵站、水利工程施工與管理、小型水廠工程參觀學習、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文等實踐環(huán)節(jié)。

就業(yè)方向：省、地、縣農(nóng)業(yè)水利部門;農(nóng)業(yè)大中型灌區(qū)管理部門;鄉(xiāng)鎮(zhèn)供水部門、農(nóng)業(yè)水利工程管理單位;中小型水利工程公司的行政管理、工程勘測設(shè)計、預(yù)算、施工管理、監(jiān)理，農(nóng)業(yè)水土資源開發(fā)利用與保護等工作，以及從事先進的農(nóng)業(yè)水利技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用與推廣工作。

【工程測量技術(shù)】

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握測量工程專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識和基本測繪技能，從事工程建設(shè)和測量工作的高素質(zhì)強技能應(yīng)用型人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：測繪學概論、工程測量學、數(shù)字測圖原理與方法、測繪CAD、地籍管理、GPS原理及其應(yīng)用、地理信息系統(tǒng)原理、地圖學基礎(chǔ)、地形測量、施工測量、工程變形觀測;控制測量與GPS測量實習、測繪CAD訓(xùn)練、地形測量實習、數(shù)字測圖實習、施工測量實習，主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)，畢業(yè)綜合實訓(xùn)與畢業(yè)設(shè)計等，畢業(yè)前可參加工程測量員職業(yè)資格鑒定。

就業(yè)方向：：測繪、水利水電、地礦、交通、城鎮(zhèn)規(guī)劃、市政建設(shè)、房產(chǎn)、國土資源利用等部門從事各種工程建設(shè)中的測繪工作。

【景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)】

專業(yè)培養(yǎng)目標：堅持以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨和國家的教育方針，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有本專業(yè)必備的知識和技能，可從事景區(qū)植物養(yǎng)護、風景區(qū)規(guī)劃設(shè)計、植物造景設(shè)計、景區(qū)管理等基本技能的，具有開拓精神、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力的高級應(yīng)用型專門人才。

專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：旅游資源學、旅游心理學、管理學基礎(chǔ)、旅游市場營銷、規(guī)劃設(shè)計制圖、景區(qū)服務(wù)與管理、風景區(qū)開發(fā)與規(guī)劃、景觀設(shè)計、景點導(dǎo)游、景觀植物學、景觀植物配置?，F(xiàn)場導(dǎo)游講解實訓(xùn);景區(qū)服務(wù)、管理、營銷等綜合實踐;景區(qū)設(shè)計實訓(xùn);節(jié)假日頂崗實踐;畢業(yè)論文(設(shè)計)等。

就業(yè)方向：景區(qū)企業(yè)：包括景區(qū)客服、咨詢、講解崗位;景區(qū)營銷與策劃崗位;景區(qū)開發(fā)與規(guī)劃的輔助崗位;景區(qū)綠化崗位;旅游開發(fā)與規(guī)劃基礎(chǔ)工作;企業(yè)行政管理文職工作。

畜牧獸醫(yī)系

【畜牧獸醫(yī)】——省級重點專業(yè)

畜牧獸醫(yī)專業(yè)為我院老牌、名牌專業(yè)，擁有50多年的建設(shè)歷史。2007年被省教育廳立為省級重點建設(shè)專業(yè)，2010年創(chuàng)立的“4雙5環(huán)”人才培養(yǎng)模式被立項為云南省高等教育人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新試驗區(qū)。本專業(yè)教學體系和育人體系完善，積淀豐富，與 “小哨畜牧城”山水相依，共建共榮，學習環(huán)境得天獨厚，在行業(yè)界素有“云南省畜牧獸醫(yī)技術(shù)人才搖藍”的美譽。

本專業(yè)堅持以培養(yǎng)“小哨牌”畜牧獸醫(yī)創(chuàng)業(yè)型高素質(zhì)高技能人才為使命，文化底蘊深厚，三代師生留下了大量寶貴的精神財富和人文資源，歷代傳承并不斷發(fā)揚光大的“小哨精神”是支撐代代學子事業(yè)成功的堅強保障。為畜牧獸醫(yī)行業(yè)培養(yǎng)了大量理論夠用，技能過硬的技術(shù)骨干，在校學生在全國職業(yè)技能大賽中屢獲大獎，歷屆畢業(yè)生供不應(yīng)求。

教師隊伍已經(jīng)進入第四代，結(jié)構(gòu)更加合理，陣容更加強大。具有省級教學名師2人，副教授以上職稱有23人，研究生學歷32人，數(shù)十位行業(yè)技術(shù)專家為兼職教師。

以本專業(yè)為核心，建立了農(nóng)業(yè)部人力資源中心下屬的“農(nóng)業(yè)行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站：農(nóng)業(yè)47003248站)，教師中擁有國家職業(yè)技能鑒定考評員38名，質(zhì)量督導(dǎo)員3人，可為廣大學生和行業(yè)從業(yè)人員開展初級、中級、高級、技師和高級技師的職業(yè)資格證書考試，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試培訓(xùn)等業(yè)務(wù)。

校內(nèi)建有500m2的牧醫(yī)樓一幢，內(nèi)設(shè)20余個功能完善的實驗實訓(xùn)室;有530畝的養(yǎng)殖綜合實習農(nóng)場，昆明市區(qū)建有300m2的寵物專家醫(yī)院。開放辦學，與行業(yè)和企業(yè)深度融合，建立了60多家校外實訓(xùn)基地，與大北農(nóng)集團共建的“大北農(nóng)創(chuàng)業(yè)班”;與青島康大食品公司合辦的“康大養(yǎng)兔班”;與昆明鐵騎力士飼料公司合作的“鐵騎力士班”;與云南金航辰生物科技有限公司合作的“金航辰創(chuàng)業(yè)班”等特色班。

先進的教育理念、靈活的學分制、特色的人才培養(yǎng)模式和兼容百家的開放講壇，為來自全國各地，具有不同需求的學生成長提供了廣闊的空間。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)從事現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖技術(shù)和動物疫病防治能力的創(chuàng)業(yè)型高素質(zhì)高技能人才。

高級職業(yè)資格證書：畜禽飼養(yǎng)工、畜禽繁殖工、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫(yī)化驗員、中獸醫(yī)員、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師等。

就業(yè)方向：各級動物疾病預(yù)防控制、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督、畜牧改良站、畜產(chǎn)品安全檢測等單位或機構(gòu);成為養(yǎng)殖場技術(shù)員、中小畜牧企業(yè)的創(chuàng)業(yè)者或接班人、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、農(nóng)場主或是幫其打理企業(yè)的經(jīng)理人才。

主修專業(yè)課程：生理基礎(chǔ)、動物微生物、獸醫(yī)基礎(chǔ)、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、畜禽疫病防制;養(yǎng)殖基礎(chǔ)、動物繁育、現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)、現(xiàn)代家禽生產(chǎn)技術(shù)、現(xiàn)代牛羊生產(chǎn)技術(shù)等。

【寵物養(yǎng)護與疫病防治】

隨著人們生活水平的提高，寵物已進入尋常百姓的家庭。專家預(yù)測，“寵物產(chǎn)業(yè)鏈”將以“寵物經(jīng)濟”面目成為國民經(jīng)濟的重要成分，在中國，有關(guān)寵物的各方面的需求量在以每年15﹪的速度增長，隨著寵物經(jīng)濟熱潮的掀起，與寵物相關(guān)的新鮮“商機”層出不窮。帶動相關(guān)寵物疾病診醫(yī)療、良種繁育、科學飼養(yǎng)、品質(zhì)改良、犬只訓(xùn)練、展示比賽、犬糧、犬具、犬藥、服裝、托管、犬舍、媒體、網(wǎng)絡(luò)等正在形成一個專業(yè)領(lǐng)域，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)鏈發(fā)展。就許多國家的發(fā)展經(jīng)驗來看，這一新興產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)標志著社會經(jīng)濟發(fā)展到了一定的水平，為社會提供一種新的就業(yè)機會和財政收入，也是創(chuàng)造人與動物、人與自然的和諧關(guān)系，構(gòu)建和諧社會的重要組成部分。即使在寵物經(jīng)濟大行其道的美國，寵物行業(yè)仍然充滿了尚未被發(fā)掘的商機。但是伴隨著寵物養(yǎng)殖數(shù)量的巨幅增長，疫病的傳播和流行也使人們對動物的安全問題高度警覺，獸醫(yī)工作者防治動物疾病、人畜共患病控制、寵物養(yǎng)護等職能顯得更為重要。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能從事寵物疾病診斷防治、護理、美容、繁育、訓(xùn)導(dǎo)、寵物用品營銷及獸醫(yī)衛(wèi)生防控等工作需要的創(chuàng)業(yè)型高技能人才。

高級職業(yè)資格證書：執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、寵物醫(yī)師、寵物訓(xùn)導(dǎo)師、寵物健康護理員、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、寵物美容師。

就業(yè)方向：寵物醫(yī)院、寵物食品廠、寵物美容院、寵物商店、畜禽養(yǎng)殖場、各級動物疾病控制及防疫機構(gòu)或單位及獸醫(yī)站等。

主修專業(yè)課程：寵物解剖生理、寵物病理、寵物藥理、動物微生物與免疫、動物行為學、寵物臨床診療技術(shù)、寵物內(nèi)科病、寵物疫病、寵物外產(chǎn)科病、中獸醫(yī)、寵物醫(yī)院實務(wù)、小動物影像技術(shù)、寵物繁殖與飼養(yǎng)、寵物營養(yǎng)與食品、寵物美容與護理、寵物馴導(dǎo)等課程。

【動物防疫與檢疫】

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需要，具備必要的預(yù)防和臨床獸醫(yī)學基本知識，掌握人和多種動物共患病的診斷、預(yù)防和控制技能，熟悉動物食品衛(wèi)生、理化、微生物和寄生蟲檢驗技術(shù)。能獨立從事動物疫病防疫檢疫、動物產(chǎn)品檢疫檢驗和動物衛(wèi)生監(jiān)督與管理等工作，并有創(chuàng)新精神和實踐動手能力強的德才兼?zhèn)涞母呒墤?yīng)用型專門技術(shù)人才。

高級職業(yè)資格證書：除具有大專畢業(yè)證書外，還可擁有動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、動物產(chǎn)品檢驗員、獸醫(yī)化驗員、等國家證書。

就業(yè)方向：各級畜牧獸醫(yī)局、動物防疫檢疫站、動物疾病預(yù)防控制中心、動物衛(wèi)生監(jiān)督所、質(zhì)量監(jiān)督局、出入境檢驗檢疫局、畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站、動物屠宰廠、動物產(chǎn)品加工企業(yè)、動物養(yǎng)殖場、飼料公司以及自主創(chuàng)業(yè)實體等單位就業(yè)。從事動物防疫檢疫、動物產(chǎn)品檢疫檢驗、動物衛(wèi)生監(jiān)督、動物疫病預(yù)防控制的技術(shù)服務(wù)和管理等崗位。

主修專業(yè)課程：動物解剖生理學、動物微生物及免疫學、獸醫(yī)基礎(chǔ)、畜禽養(yǎng)殖、獸醫(yī)臨床診斷、動物普通病、動物疫病學、動物產(chǎn)品理化檢驗、動物防疫檢疫技術(shù)、動物性食品衛(wèi)生檢驗、動物產(chǎn)品理化檢驗技術(shù)和畜牧獸醫(yī)行政管理等課程。

【農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測】

按照國家中長期發(fā)展規(guī)劃，農(nóng)業(yè)部將在近五年內(nèi)規(guī)劃建設(shè) 13個國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心和268個部級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心。各省(區(qū)、市)將建設(shè)綜合性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心，各縣(市)將建設(shè)綜合性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站，初步建立起一套由部、省、縣三級組成、布局合理、職能明確、專業(yè)齊全、運行高效、既符合我國國情又與國際接軌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系。此外，我國將逐漸實行農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量安全準入制度，這就要求農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要建立農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站，農(nóng)貿(mào)市場和超市要設(shè)立檢測點，并配備專門的檢測人員。這將需要大量的從事農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生安全與質(zhì)量檢驗的專業(yè)人才。再結(jié)合云南地方社會經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，食品生產(chǎn)及監(jiān)督管理企事業(yè)單位人員的年齡結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀和發(fā)展需求等因素，綜合分析預(yù)測，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測專業(yè)前景廣闊，具有良好的就業(yè)市場。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測和質(zhì)量控制基本理論知識和實際操作技能，能夠從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品有毒有害成分檢測、食品成分分析、農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督及動植物疫病檢疫的高素質(zhì)技能型人才。

高級職業(yè)資格證書：畜禽飼養(yǎng)工、畜禽繁殖工、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫(yī)化驗員、中獸醫(yī)員、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師等。

就業(yè)方向：食品添加劑生產(chǎn)及經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、管理部門等;質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門、商檢部門，質(zhì)量安全檢測中心、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測機構(gòu)、動植物檢疫檢測部門、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證機構(gòu)、衛(wèi)生防疫部門。

主修專業(yè)課程：食品衛(wèi)生與安全控制、農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)技術(shù)、食品安全檢測技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測標準、食品安全法規(guī)、農(nóng)藥殘留檢測、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工、食品質(zhì)量管理。

【食品工藝與檢測】

“民以食為天”，食品和食品安全與人民的日常生活息息相關(guān)。豐富而營養(yǎng)的食品是社會穩(wěn)定的基礎(chǔ)，是社會繁榮的體現(xiàn)，安全食品是國民健康的保證，所以，食品加工業(yè)是人類的生命工業(yè)，是把一切可食資源加工成食品的工業(yè)。當今食品加工的概念已不單是農(nóng)業(yè)加工的延伸和繼續(xù)，而是農(nóng)業(yè)的導(dǎo)向工業(yè)。一個國家加工食品的比例，反映了一個國家的發(fā)達程度。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有食品加工技術(shù)管理、食品質(zhì)量安全管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、食品衛(wèi)生檢驗及食品營銷等方面從事科技推廣與開發(fā)、經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型人才。

高級職業(yè)資格證書：執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、食品質(zhì)量檢驗員、食品生物工程師、畜禽產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗員、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員等。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向食品、衛(wèi)生等企事業(yè)單位從事食品加工技術(shù)及管理、食品分析檢驗、食品安全檢測、食品衛(wèi)生檢驗、食品品質(zhì)監(jiān)測、新型食品生產(chǎn)研制及自主創(chuàng)業(yè)等工作。

主修專業(yè)課程：肉與肉制品加工學、乳與乳制品加工學、蛋與蛋制品加工學、農(nóng)產(chǎn)品儲藏與加工學、食品衛(wèi)生檢驗、食品分析與檢測、食品營養(yǎng)學、食品安全與質(zhì)量控制、食品添加劑、果蔬貯藏與加工工藝、功能性食品加工、食品機械與設(shè)備、食品摻偽鑒別檢驗、食品微生物學等。

【獸醫(yī)醫(yī)藥】(獸醫(yī)與獸藥檢測方向)

眾所周知獸醫(yī)工作是國家公共衛(wèi)生的重要組成部分，是保持經(jīng)濟社會全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的一項基礎(chǔ)性工作。在保障養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，維護公共衛(wèi)生安全，保護人民群眾身體健康等方面做出了重要貢獻。

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對食品安全的要求也越來越高;畜牧業(yè)快速、健康、高效地發(fā)展離不開獸醫(yī)醫(yī)藥事業(yè)。獸醫(yī)及獸藥是畜禽健康的衛(wèi)士、保護神的理念越來越為民眾所理解，盡管我國已初步形成了農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣系統(tǒng)，但技術(shù)隊伍的建設(shè)與畜牧業(yè)現(xiàn)代化的要求相比還相差甚遠。養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，動物飼養(yǎng)數(shù)量巨增，獸醫(yī)藥品生產(chǎn)出現(xiàn)規(guī)?；?、專業(yè)化，以及養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展局勢，對人才的知識結(jié)構(gòu)提出了更高的要求。也使我國省、地、縣、鄉(xiāng)特別是經(jīng)濟不發(fā)達地區(qū)對掌握動物診療技術(shù)的獸醫(yī)人才需求量不斷擴大;獸藥企業(yè)、公司對獸藥生產(chǎn)、檢測、營銷人才的需求量更是隨著我國加入WTO而劇增，特別是對既掌握獸醫(yī)知識又具有獸藥生產(chǎn)、檢測、營銷知識的復(fù)合型、應(yīng)用型人才的需求。

獸醫(yī)崇高的社會職能、較寬的就業(yè)范圍和廣闊的科學領(lǐng)域為廣大青年提供了施展才華的空間，激勵著眾多的有志青年投身到這一偉大的事業(yè)中來。

培養(yǎng)目標：根據(jù)當前社會發(fā)展和市場需求，培養(yǎng)具備獸醫(yī)和獸藥兩大專業(yè)素質(zhì)優(yōu)勢的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。畢業(yè)生既掌握畜禽(包括寵物)疾病的診斷與治療、疫病的檢測與防控，又通曉動物藥品臨床應(yīng)用、藥品檢測及藥殘檢驗、經(jīng)營、技術(shù)服務(wù)及藥政管理之道，學生綜合素質(zhì)較高，能多渠道就業(yè)，服務(wù)社會。

高級職業(yè)資格證書：執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、寵物醫(yī)師、獸醫(yī)化驗員、生物制品制造工等。

就業(yè)方向：畜禽(包括寵物)疾病診療機構(gòu)、動物疫病控制和監(jiān)督部門、畜禽養(yǎng)殖場、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、藥政管理部門和自主創(chuàng)辦各類畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)實體等。

主修課程：動物解剖生理、動物病理、動物藥理與毒理、獸醫(yī)微生物及免疫(包括獸醫(yī)生物制品)、動物普通病(診斷、內(nèi)外產(chǎn)科病)、動物疫病、動物藥品檢驗、畜牧學、中獸醫(yī)、藥事管理、獸醫(yī)法規(guī)、獸藥營銷等。

【獸醫(yī)】(畜禽診療與防疫方向)

獸醫(yī)為全社會服務(wù)。隨著人類精神文明和物質(zhì)文明的豐富，人與自然的和詣，綠色食品，環(huán)境保護、回歸自然，飼養(yǎng)伴侶動物等風尚，深刻影響著21世紀的獸醫(yī)科學，使獸醫(yī)發(fā)揮著不可估量的作用。

首先，獸醫(yī)保證了現(xiàn)代集約化畜牧業(yè)的畜禽健康;其次，在進出口檢疫方面，傳染病可引起流行而造成巨大的經(jīng)濟損失，因此，按法規(guī)進行嚴格的進出口檢疫，并調(diào)查產(chǎn)地疫情以杜絕各種病原，是獸醫(yī)的重要任務(wù)之一;在公共衛(wèi)生方面，獸醫(yī)是人民群眾動物源性食品安全的保護神，獸醫(yī)執(zhí)行國家頒布的食品衛(wèi)生法規(guī)，如對肉、蛋、乳、魚等動物性食品生產(chǎn)前后的各個環(huán)節(jié)進行衛(wèi)生監(jiān)督和檢驗，以防止散布家畜傳染病原體包括人畜共患疾病而危害人類健康。同時，在醫(yī)學模擬實驗方面、生命科學的探索中及獸醫(yī)衛(wèi)生法律體系建設(shè)進程中獸醫(yī)也發(fā)揮了不可替代的作用，因為獸醫(yī)學與人類醫(yī)學有共同的基礎(chǔ)理論和治療準則;隨著社會的發(fā)展，社會對獸醫(yī)的要求越來越高，獸醫(yī)的體系必將越來越完整，從事獸醫(yī)職業(yè)前途無限光明!

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)畜牧業(yè)生產(chǎn)需要，基礎(chǔ)知識全面扎實、綜合素質(zhì)較高，面向動物疾病防治和服務(wù)一線，能從事動物疾病診斷、防制和動物生產(chǎn)管理等工作的高素質(zhì)創(chuàng)業(yè)型高技能人才。

高級職業(yè)資格證書：執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫(yī)化驗員。

就業(yè)方向：動物醫(yī)院、寵物醫(yī)院、各級畜牧獸醫(yī)工作站、防疫檢疫站、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、畜禽養(yǎng)殖場、畜禽改良站和自主創(chuàng)辦的畜牧獸醫(yī)綜合實體等。

主修專業(yè)課程：動物解剖生理、動物病理、動物藥理與毒理、動物微生物與免疫、動物臨床診療技術(shù)、動物內(nèi)科病、動物疫病、動物外產(chǎn)科病、中獸醫(yī)、畜牧學、動物防疫檢疫、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗、寵物疾病防治。

【畜牧】(現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)與飼料營銷方向)

畜牧專業(yè)教師結(jié)構(gòu)合理，陣容強大。具有副教授以上職稱12人，研究生學歷24人。有功能完善的實驗實訓(xùn)室10多個及 500多畝的養(yǎng)殖綜合實習農(nóng)場;有20多個校外實訓(xùn)基地，廣泛開展校企合作、校研合作、政校合作、校校合作。有先進的教育理念、靈活的學分制、特色的人才培養(yǎng)模式，能為來自全國各地，具有不同需求的學生成長提供良好平臺。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能從事畜禽繁殖技術(shù)、現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖技術(shù)，管理，飼料營銷，寵物飼養(yǎng)與護理等工作第一線需求的高等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才。

就業(yè)崗位：各級畜牧獸醫(yī)工作站、動物防疫檢疫站等畜牧生產(chǎn)企事業(yè)單位、飼料生產(chǎn)及營銷企業(yè)、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、畜產(chǎn)品生產(chǎn)營銷企業(yè)、寵物美容醫(yī)院、畜禽養(yǎng)殖場、畜禽繁殖基地和自主創(chuàng)業(yè)等。

高級職業(yè)資格證書：畜禽飼養(yǎng)工、畜禽繁殖工、動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員、獸醫(yī)化驗員、中獸醫(yī)員、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師等。

專業(yè)核心課程：畜禽解剖生理、家畜環(huán)境衛(wèi)生、動物遺傳繁殖育種技術(shù) 、動物營養(yǎng)與飼料加工、生物統(tǒng)計附試驗設(shè)計、現(xiàn)代牛羊生產(chǎn)技術(shù) 、現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù) 、規(guī)?；B(yǎng)禽技術(shù) 、獸醫(yī)基礎(chǔ)知識、動物疫病防治技術(shù)、畜產(chǎn)品加工、企業(yè)經(jīng)營與管理、飼料及獸藥營銷等。

【現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)營管理】

專業(yè)培養(yǎng)目標：

培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟和現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，能夠?qū)F(xiàn)代畜牧業(yè)常規(guī)技術(shù)、現(xiàn)代信息化應(yīng)用技術(shù)和現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)等“三大技術(shù)”的知識、能力和素質(zhì)融為一體的高技能、高素質(zhì)的復(fù)合型創(chuàng)業(yè)型人才。

專業(yè)核心課程和主要實踐環(huán)節(jié)：

畜牧學概論、畜禽生產(chǎn)、獸醫(yī)基礎(chǔ)、獸醫(yī)信息學、畜牧獸醫(yī)法規(guī)、畜產(chǎn)品加工與檢測、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟與企業(yè)管理、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用技術(shù)、企業(yè)信息資源管理、畜牧業(yè)經(jīng)濟管理、市場營銷、現(xiàn)代企業(yè)管理。計算機應(yīng)用能力實訓(xùn)、畜禽養(yǎng)殖技術(shù)實訓(xùn)、畜禽疫病防治技術(shù)實訓(xùn)、畜產(chǎn)品檢測與分析技術(shù)等技能實訓(xùn)、信息管理能力實訓(xùn)、企業(yè)管理、經(jīng)營能力實訓(xùn)、企業(yè)頂崗實習。

就業(yè)方向：可從事畜牧獸醫(yī)管理部門的行政管理執(zhí)法、飼料和畜牧行業(yè)生產(chǎn)部門的經(jīng)營管理和技術(shù)推廣;各級飼料和獸藥集團(公司)和食品加工企業(yè)的生產(chǎn)及經(jīng)營管理;規(guī)模養(yǎng)殖場、生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)和無公害生產(chǎn)基地的技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營管理;動物園、寵物飼養(yǎng)場及寵物醫(yī)院的保健、經(jīng)營管理等有關(guān)行業(yè)的工作。在畜牧獸醫(yī)技術(shù)知識及技能的背景之上，輔以現(xiàn)代信息管理技術(shù)和企業(yè)經(jīng)營管理專業(yè)知識，成為可就業(yè)，能創(chuàng)業(yè)的高素質(zhì)高技能的復(fù)合人才。

【專業(yè)介紹】基礎(chǔ)部

應(yīng)用泰語

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有國際化視野和經(jīng)歷、扎實的泰語語言基礎(chǔ)知識和熟練的聽、說、讀、寫、譯技能，了解泰國政治、經(jīng)濟和文化，具備一定的農(nóng)業(yè)概論背景知識，同時又掌握較強的英語基礎(chǔ)知識與英語交際能力的雙語應(yīng)用型人材。

主修專業(yè)課程：基礎(chǔ)泰語、泰語語音文字、泰語口語、泰語聽力、泰語閱讀、泰漢互譯、泰語公文寫作、旅游學概論、農(nóng)學概論、國際貿(mào)易實務(wù)等

就業(yè)方向：從事中泰邊境貿(mào)易特別是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、赴泰進行對外漢語教學、對泰旅游管理、導(dǎo)游服務(wù)、在農(nóng)業(yè)類進出口公司等外資企業(yè)擔任翻譯、在其他相關(guān)企事業(yè)單位承擔泰語翻譯、泰語教學等工作。