酒店管理：
開設(shè)學(xué)院：藝術(shù)與旅游學(xué)院
專業(yè)咨詢：劉洪昌 13675207381
連云港職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)創(chuàng)建于1992年(1992.9—1999.7為飯店管理專業(yè);2010.7后改為酒店管理專業(yè))，主要培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展需求，具備酒店管理所需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法、運(yùn)作方式及較高服務(wù)技能與管理水平，具有良好職業(yè)道德及敬業(yè)精神的高端技術(shù)技能型人才。開設(shè)的主要課程有《管理學(xué)概論》、《飯店管理概論》、《餐飲管理》、《前廳與客房管理》、《酒店服務(wù)禮儀》、《旅游心理學(xué)》、《康樂服務(wù)與管理》、《調(diào)酒與茶藝》等課程。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向高檔星級(jí)酒店(飯店、賓館)及餐飲企業(yè)管理、服務(wù)第一線，從事營銷、流程管理、前廳接待、餐飲及客房服務(wù)、康樂管理及服務(wù)崗位、客戶關(guān)系處理等工作，畢業(yè)生就職于省內(nèi)外各大酒店及其相關(guān)服務(wù)行業(yè)，深受用人單位好評(píng)。
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