酒店管理(文理兼收 本科 學(xué)制4年)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，立足湖北中部地區(qū)，輻射全國，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需要，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店管理專業(yè)理論知識和操作技能，具有較強(qiáng)的涉外能力和創(chuàng)新能力，基礎(chǔ)理論知識適度、技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、知識面較寬、素質(zhì)高，具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和能力的中高級管理人才。
主要專業(yè)課程：旅游學(xué)概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店餐飲管理、酒店財務(wù)管理、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店商務(wù)英語、商務(wù)日語、酒店前廳管理與實務(wù)。
畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域：從事高星級酒店、各類餐飲、銀行、金融、房地產(chǎn)等服務(wù)行業(yè)的管理工作。
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