各大中專院校、醫(yī)院、各有關(guān)企、事業(yè)單位：

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時，對健康和生命的關(guān)注越來越高，因此食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復(fù)已成為社會新的需求。營養(yǎng)、食品與人們生活息息相關(guān)，合理的營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。在日本和歐美國家，凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與。日本每300人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，而我國每50萬人才有一個營養(yǎng)師，可見從事營養(yǎng)工作的人才奇缺，營養(yǎng)師職業(yè)的就業(yè)前景十分廣闊。我國首部《國民營養(yǎng)條例（草案）》規(guī)定，所有的幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、酒樓、飯店、單位食堂等都要配備專業(yè)營養(yǎng)師。據(jù)此，100人以上的食堂、餐飲單位，其菜肴不再由廚師直接配制，而是在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，共同完成食譜的搭配、調(diào)理等工序，以保證用膳者的合理營養(yǎng)搭配。為滿足各大中專院校、醫(yī)院、企事業(yè)單位和社會各界公共營養(yǎng)管理能力的提升和專業(yè)隊伍建設(shè)的要求，重慶市人力資源開發(fā)培訓(xùn)中心擬于2014年上半年舉辦國家一二級公共營養(yǎng)師考前培訓(xùn)班。現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、報考對象

　　各大中專院校從事營養(yǎng)健康相關(guān)學(xué)科教育指導(dǎo)工作人員；各級醫(yī)療（保健）單位營養(yǎng)科、康復(fù)中心相關(guān)人員；食品、營養(yǎng)保健品等行業(yè)的研發(fā)、制造、銷售、管理工作人員；各企事業(yè)單位負(fù)責(zé)食品安全與膳食的營養(yǎng)顧問；各類餐飲酒店、健康俱樂部、體檢中心、健康顧問（咨詢）公司營養(yǎng)顧問；營養(yǎng)媒體、營養(yǎng)咨詢工作室等機(jī)構(gòu)顧問；有志于從事營養(yǎng)保健咨詢的人士。

二、申報條件

（一）二級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

1、連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

2、取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

3、取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

4、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

5、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

6、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

（二）一級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）

1、連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。

2、取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

3、取得二級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

4、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。

5、具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、飲食調(diào)補(bǔ)理論、營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教等內(nèi)容和技能。

四、培訓(xùn)形式、時間和師資

聘請營養(yǎng)界有教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教授和知名專家授課。采取理論與實(shí)踐相結(jié)合方式集中教學(xué)。擬定于2014年上半年開課（具體時間另行通知）。

五、培訓(xùn)費(fèi)用

二級/技師：培訓(xùn)費(fèi)3200元/人，鑒定考試費(fèi)680元/人；

一級/高級技師：培訓(xùn)費(fèi)4200元/人，鑒定考試費(fèi)780元/人；

六、報名要求

報名提交資料：2張2寸紅底彩照，國家職業(yè)資格一二級呈報表(單位蓋章)2份；（呈報表下載地址：http://www.cqpx.cc 下載專區(qū)）

七、報名地點(diǎn)及聯(lián)系方式

聯(lián)系電話：86062733　 86067522　 張老師　 程老師

報名地址：重慶市人力資源開發(fā)培訓(xùn)中心技能培訓(xùn)部（渝北區(qū)新牌坊一路1號創(chuàng)世紀(jì)賓館北樓421辦公室）。

重慶市人力資源開發(fā)培訓(xùn)中心

2013年12月25日