獨特優(yōu)勢:實行中外聯(lián)合教育教學(xué)計劃和課程外方考試機制,國內(nèi)三年進行中外雙學(xué)籍成績管理,成績合格畢業(yè)即可獲得中外雙學(xué)歷,繼續(xù)在新西蘭合作高校就讀一年即可獲得新西蘭本科學(xué)歷和新西蘭工作簽證
該專業(yè)系我校與新西蘭南方理工學(xué)院舉辦酒店管理專業(yè)中外合作辦學(xué)項目。該項目學(xué)生在我校學(xué)習3年,項目培養(yǎng)計劃由新西蘭南方理工學(xué)院與我校共同制定,課程教學(xué)由雙方大學(xué)資深教師共同擔任,培養(yǎng)具有國際視野、創(chuàng)新意識和文化底蘊的“英語+專業(yè)”的復(fù)合型人才。學(xué)生完成所有課程并通過考核,可獲得我校頒發(fā)的??飘厴I(yè)證和新西蘭南方理工學(xué)院相應(yīng)層次的證書。如繼續(xù)留學(xué)新西蘭南方理工學(xué)院深造一年,即可獲得該校的本科文憑,外方推薦在新西蘭就業(yè)并可獲移民加分,并可繼續(xù)攻讀新西蘭任意高校的碩士項目。
培養(yǎng)目標與就業(yè)方向:培養(yǎng)系統(tǒng)掌握國際酒店管理基礎(chǔ)理論,全面掌握酒店服務(wù)基本技能,具有現(xiàn)代服務(wù)和物流理念,具備無障礙英語溝通能力的中、高級技術(shù)水平的酒店服務(wù)人才和一定管理水平的高等技術(shù)應(yīng)用型國際化專門人才。學(xué)生畢業(yè)后能勝任國內(nèi)外各級旅游管理部門、國際化大中型酒店賓館的經(jīng)營管理工作。
主要課程:全套采用新西蘭南方理工學(xué)院酒店管理專業(yè)課程計劃,主要課程有:初、中級預(yù)備英語、中級英語、中高級英語、旅游酒店研究、旅游酒店個人交際能力、旅游酒店市場介紹、旅游酒店介紹、餐飲管理、旅游酒店財政分析、旅游酒店人力資源管理、旅游酒店銷售與宣傳、旅游酒店服務(wù)管理 、酒店運行、旅游酒店財政管理 、旅游酒店研究與分析、旅游酒店雇工關(guān)系及其法律、旅游酒店企業(yè)策略管理。
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