培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用類(lèi)復(fù)合型專(zhuān)業(yè)人才。旨在通過(guò)系統(tǒng)化理論教學(xué)和三級(jí)實(shí)踐教學(xué)體系的培養(yǎng)，使學(xué)生掌握現(xiàn)代酒店管理業(yè)必備的理論知識(shí)和操作技能，掌握酒店決策、管理、設(shè)計(jì)、服務(wù)等多層次的管理知識(shí)與技能，具有創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，成為酒店專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的高素質(zhì)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。

主干課程：企業(yè)管理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、餐飲管理、飯店客房及前廳管理、會(huì)計(jì)學(xué)原理、雞尾酒調(diào)制及酒吧經(jīng)營(yíng)、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)與質(zhì)量管理等。

就業(yè)去向：畢業(yè)生分配指向性強(qiáng)，包括各類(lèi)跨國(guó)酒店集團(tuán)、高級(jí)餐飲娛樂(lè)企業(yè)、機(jī)場(chǎng)、主題公園、大型旅游房地產(chǎn)公司，以及會(huì)議展覽中心、大型企業(yè)的客戶服務(wù)部門(mén)等實(shí)體，從事具體的服務(wù)、管理、營(yíng)銷(xiāo)、策劃、咨詢(xún)等工作。

就讀地點(diǎn)：金牛校區(qū)

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