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專業(yè)前景:本專業(yè)是以生命科學(xué)和農(nóng)業(yè)科學(xué)為基礎(chǔ),研究農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品的安全與健康,農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)的保障和農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科,是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的管理和控制,保證農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量,促進(jìn)人體的健康。該專業(yè)是集理論性、應(yīng)用性和實(shí)踐性于一體的綜合性專業(yè),前景廣闊。
學(xué)科實(shí)力:應(yīng)用化學(xué)專業(yè)擁有農(nóng)藥學(xué)國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科,農(nóng)藥學(xué)博士后流動(dòng)站,農(nóng)藥學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品安全博士點(diǎn)、碩士點(diǎn)。擁有北京市“化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心”,農(nóng)業(yè)部“農(nóng)藥化學(xué)及農(nóng)藥使用技術(shù)重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室”和“農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心”。師資力量雄厚,現(xiàn)有教授23名,副教授28名,擁有各類(lèi)國(guó)家級(jí)人才8人??蒲薪?jīng)費(fèi)充足,科研成果突出,國(guó)際交流廣泛,先后獲得多項(xiàng)國(guó)家及省部級(jí)科研成果,并與美國(guó)、日本、英國(guó)等多個(gè)國(guó)家開(kāi)展了深入的學(xué)術(shù)交流與合作。
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全、檢測(cè)與檢驗(yàn)等基本知識(shí)和技能,能在農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、衛(wèi)生防疫、科研院所等領(lǐng)域,從事農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)與貿(mào)易及高等院校、科研院所等相關(guān)領(lǐng)域工作的高級(jí)專門(mén)人才。
專業(yè)特色:已形成了化學(xué)與應(yīng)用化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全有機(jī)結(jié)合的具有鮮明農(nóng)業(yè)特色的應(yīng)用化學(xué)專業(yè)。
主干課程:本專業(yè)主要學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、儀器分析、農(nóng)藥學(xué)、轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)、農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)、農(nóng)藥合成化學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、環(huán)境痕量分析、農(nóng)藥生物測(cè)定與毒理學(xué)等。
所授學(xué)位:理學(xué)學(xué)士
就業(yè)方向:學(xué)生畢業(yè)后可從事與應(yīng)用化學(xué)及生命科學(xué)、食品管理等相關(guān)的科學(xué)研究、應(yīng)用開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)技術(shù)和管理工作??梢缘睫r(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)部門(mén)等部門(mén)工作。近3年有代表性的就業(yè)單位有:農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所、國(guó)家專利局、北京市環(huán)衛(wèi)局、拜耳作物科學(xué)等。
深造情況:本專業(yè)設(shè)有農(nóng)藥學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品安全碩士點(diǎn)、博士點(diǎn),農(nóng)藥學(xué)博士后流動(dòng)站。超過(guò)20%的學(xué)生可免試推薦攻讀碩士或博士研究生,部分學(xué)生出國(guó)深造。
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