2013年寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)(高職)簡介
來源:寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院招生信息網(wǎng) 閱讀:1112 次 日期:2014-03-27 14:59:49
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酒店管理專業(yè)(高職)

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具有從事酒店、旅游、餐飲等行業(yè)實(shí)際工作的綜合職業(yè)技能和管理能力,在旅游、酒店行業(yè)及企事業(yè)單位從事接待服務(wù)、管理工作的高素質(zhì)的技能性人才。

主干課程:酒店管理學(xué)原理、現(xiàn)代社交禮儀、前廳接待與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店督導(dǎo)實(shí)務(wù)等。

必考證書:高職(大專)畢業(yè)證書、中級餐廳服務(wù)員證書、普通話等級證書、計(jì)算機(jī)高新模塊等級證書

就業(yè)方向:畢業(yè)生可在區(qū)內(nèi)外中西式餐廳、酒店、賓館、度假村、食品加工廠等餐飲企業(yè)從事烹飪菜點(diǎn)的生產(chǎn)、經(jīng)營管理工作;同時也可自主創(chuàng)業(yè)。

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