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[本科] 生物工程
本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的具有先進(jìn)的工程技術(shù)知識(shí)、工程管理知識(shí)及其優(yōu)良的實(shí)踐能力和優(yōu)良的外語(yǔ)應(yīng)用能力的國(guó)際化高級(jí)工程技術(shù)人才。
主要課程：
物理化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、基因工程原理、細(xì)胞與綜合生理學(xué)、遺傳學(xué)、生物大分子結(jié)構(gòu)特性、膠體系統(tǒng)在食品科學(xué)中的應(yīng)用 * 、應(yīng)用微生物學(xué) * 、應(yīng)用生物化學(xué) * 、生物醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)采集與處理 * 、醫(yī)學(xué)圖象處理 * 、生物工程的單元操作 * 、組織工程和免疫技術(shù) * 等
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