培養(yǎng)目標(biāo):
德、智、體全面發(fā)展,具有系統(tǒng)的家政管理與服務(wù)理論知識(shí)和專門(mén)知識(shí),掌握家庭早期教育、兒童繪畫(huà)手工、幼兒音樂(lè)舞蹈、現(xiàn)代家政管理學(xué)、家庭烹飪(西點(diǎn))、咖啡與飲品、調(diào)酒等專業(yè)技能,具備處理社區(qū)管理事務(wù)和家政企業(yè)經(jīng)營(yíng)與服務(wù)工作的基本技能,具有創(chuàng)新和實(shí)踐精神、良好的職業(yè)道德和健全體魄的高素質(zhì)技能型專門(mén)人才。
就業(yè)方向
社區(qū)管理與服務(wù)類:各類社區(qū)服務(wù)機(jī)構(gòu)管理和服務(wù)人員。
家政企業(yè)管理類:經(jīng)營(yíng)管理人員、培訓(xùn)師、行政助理。
西餐服務(wù)類:西餐烹飪師、西式面點(diǎn)師、咖啡師、調(diào)酒師、營(yíng)養(yǎng)師。
主修課程
社區(qū)管理與服務(wù)、社區(qū)政策與法規(guī)、社區(qū)活動(dòng)組織方法和技巧、培訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)、人體生理學(xué)與解剖學(xué)、兒童心理與早期教育、家政企業(yè)管理與運(yùn)營(yíng)、行政管理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、領(lǐng)導(dǎo)學(xué)、秘書(shū)學(xué)、西點(diǎn)烘焙、西餐烹飪、咖啡與飲品、調(diào)酒。
核心技能:
1.社區(qū)文化活動(dòng)策劃和組織能力
2.社區(qū)服務(wù)組織的運(yùn)營(yíng)與服務(wù)能力
3.家政培訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)與講授能力
4.家政企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力
5.西餐、西點(diǎn)、咖啡等制作和銷售能力
職業(yè)資格證書(shū):
育嬰師、家政培訓(xùn)師、營(yíng)養(yǎng)師、西餐烹飪師、西式面點(diǎn)師、咖啡師、調(diào)酒師
就業(yè)情況:該專業(yè)堅(jiān)持升學(xué)與就業(yè)并舉,就業(yè)前景廣闊,2011屆畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)到98%。根據(jù)政策,每年推薦15%的畢業(yè)生參加北京市專升本考試。
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