應(yīng)用化學(xué)（本科）

本專業(yè)主要培養(yǎng)方向?yàn)榫?xì)化工，附設(shè)有化學(xué)制藥及工業(yè)分析方向模塊。主要培養(yǎng)功能材料、分析化學(xué)、精細(xì)化學(xué)品的研制、工業(yè)催化、應(yīng)用電化等方面的高級(jí)工程技術(shù)應(yīng)用人才。應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)為中央與地方共建特色優(yōu)勢(shì)學(xué)科實(shí)驗(yàn)室。學(xué)生畢業(yè)后可在科研機(jī)構(gòu)、化工、輕工、商檢、食品、電鍍、環(huán)保等部門從事精細(xì)化工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、分析檢驗(yàn)、生產(chǎn)管理和營(yíng)銷等工作。

食品科學(xué)與工程（本科）

本專業(yè)主要培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、食品技術(shù)和食品安全知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品質(zhì)控制、工程設(shè)計(jì)、技術(shù)管理以及食品安全監(jiān)管等工作的食品科學(xué)與工程方面的高級(jí)工程技術(shù)人才。學(xué)生畢業(yè)后可到各類食品、糖品、淀粉加工、糧食加工與轉(zhuǎn)化、油脂化學(xué)與油脂化工等企業(yè)和國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等與食品有關(guān)的部門工作。

食品科學(xué)與工程（食品安全）（本科）

培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握化學(xué)、食品科學(xué)、生物學(xué)和管理學(xué)的基本理論和技能，具備食品質(zhì)量控制管理和安全性評(píng)價(jià)、科學(xué)研究及企業(yè)管理方面的基本技能，能夠在食品原輔料生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)等領(lǐng)域從事標(biāo)準(zhǔn)制定、分析檢驗(yàn)、質(zhì)量控制管理、安全評(píng)價(jià)、企業(yè)管理和科學(xué)研究工作，以及在食品標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生監(jiān)督和在國(guó)家有關(guān)機(jī)構(gòu)中從事分析檢驗(yàn)與質(zhì)量監(jiān)督工作，熟悉食品質(zhì)量安全體系和標(biāo)準(zhǔn)，具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

生物技術(shù)（本科）

本專業(yè)以基礎(chǔ)生物技術(shù)為主，側(cè)重生物化工方向。主要培養(yǎng)具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)、生物化工等方面的基本理論、基本知識(shí)、基本技能的高級(jí)應(yīng)用型人才。學(xué)生畢業(yè)后可在科研機(jī)構(gòu)、學(xué)校或企事業(yè)單位從事科學(xué)研究、教學(xué)工作及管理工作，以及在醫(yī)藥、食品、農(nóng)林、牧漁、環(huán)保等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。

生物工程（本科）

本專業(yè)主要培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基本理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)人才。畢業(yè)生后可到醫(yī)藥、輕工、食品、環(huán)境工程等部門從事科研、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工藝及設(shè)備設(shè)計(jì)、教學(xué)和經(jīng)營(yíng)管理工作，還可從事商貿(mào)、進(jìn)出口等工作。

生物工程（生物化工工藝方向）（本科）

本專業(yè)是為適應(yīng)廣東經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和社會(huì)發(fā)展的需要而設(shè)立，主要培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基本理論、基本技能的高級(jí)技術(shù)技能型人才。學(xué)生經(jīng)過(guò)四年的培養(yǎng)，能在生物化工及其相關(guān)領(lǐng)域，從事生產(chǎn)操作、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與技術(shù)管理和產(chǎn)品銷售等工作；同時(shí)，經(jīng)過(guò)繼續(xù)學(xué)習(xí)與實(shí)踐，能夠更新自身的技術(shù)與技能，勝任更高的專業(yè)要求。

本培養(yǎng)采用“2+1+1”的協(xié)同培養(yǎng)模式，即：第1~2學(xué)年在廣東石油化工學(xué)院就讀；第3學(xué)年在廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀；第四學(xué)年主要在企業(yè)進(jìn)行頂崗學(xué)習(xí)和完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）工作。

精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)（?？疲?/P>

本專業(yè)專門培養(yǎng)從事化妝品、洗滌用品、香精香料、食品添加劑、涂料、粘合劑、助劑、油墨等精細(xì)化工產(chǎn)品加工與開(kāi)發(fā)的高等工程技術(shù)人才。 畢業(yè)就業(yè)方向：學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)已具備初步生產(chǎn)、檢驗(yàn)、開(kāi)發(fā)精細(xì)化工產(chǎn)品的能力，可在精細(xì)化工企業(yè)從事生產(chǎn)工藝、設(shè)備、分析檢測(cè)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等技術(shù)工作，也可從事生產(chǎn)設(shè)計(jì)、工藝設(shè)備管理及產(chǎn)品營(yíng)銷、售后服務(wù)等工作。

工業(yè)分析與檢驗(yàn)（?？疲?/P>

本專業(yè)主要培養(yǎng)方向?yàn)楣I(yè)分析。通過(guò)三年的學(xué)習(xí)，本專業(yè)的畢業(yè)生應(yīng)掌握分析化學(xué)的基本理論、實(shí)驗(yàn)基本操作、現(xiàn)代分析儀器的基本原理和使用等知識(shí)，成為分析檢驗(yàn)行業(yè)高級(jí)技術(shù)人才。能在各行業(yè)從事科學(xué)研究、分析檢驗(yàn)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量管理等工作。學(xué)生畢業(yè)后可在科研機(jī)構(gòu)、石油化工、輕工、商檢、食品、電鍍、環(huán)保等部門從事產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、分析檢驗(yàn)、生產(chǎn)管理和營(yíng)銷等工作。

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