培養(yǎng)目標
本專業(yè)堅持學(xué)院“面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、培養(yǎng)城市需要的人”的人才培養(yǎng)目標，面向西部零售業(yè)，以重慶打造長江上游地區(qū)“購物之都”為契機，培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神、掌握連鎖門店營運與管理、連鎖企業(yè)采購、連鎖門店營銷與策劃以及顧客服務(wù)等方面的綜合知識和能力并熟悉連鎖經(jīng)營管理相關(guān)的法律和政策，能在各類零售連鎖企業(yè)，特別是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)從事連鎖經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型專門人才。
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生定位于各大型零售賣場、購物中心、百貨、大型餐飲連鎖企業(yè)、各類連鎖專業(yè)店、專賣店的中高層經(jīng)營管理類崗位。
主干課程
零售與連鎖經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)市場營銷、連鎖企業(yè)采購實務(wù)、連鎖企業(yè)門店營運與管理、品類管理、門店促銷設(shè)計與實施、顧客服務(wù)技巧、門店銷售技巧、基礎(chǔ)管理素質(zhì)訓(xùn)練、連鎖企業(yè)認知實習(xí)、ERP供應(yīng)鏈實訓(xùn)、進銷存系統(tǒng)實訓(xùn)、電子沙盤實訓(xùn)、頂崗實習(xí)等。
專業(yè)特色
本專業(yè)為重慶市質(zhì)量工程特色專業(yè)，采用校企深度合作“訂單式”人才培養(yǎng)模式，注重職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)技能的全面提升，已與人人樂商業(yè)有限公司、永輝超市、鄉(xiāng)村基、沃爾瑪、嬌蘭佳人等知名連鎖企業(yè)建立長期深入合作關(guān)系，“人人樂主管班”“永輝主管班”“嬌蘭店長班”等多個校企合作“訂單班”的簽訂使畢業(yè)生供不應(yīng)求。
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