培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)需要,滿足城市建設(shè)、管理和服務(wù)第一線需要,牢固掌握高級家政服務(wù)這一職業(yè)崗位所需的基礎(chǔ)知識及專業(yè)技能,并具有較強(qiáng)綜合職業(yè)能力、職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)技能型專門人才。本專業(yè)分為高級家政服務(wù)與管理和公共營養(yǎng)師兩個專業(yè)方向。
就業(yè)方向
高級家政服務(wù)與管理方向的學(xué)生可以為高端家庭提供高級家政服務(wù),也可以從事大型家政服務(wù)公司的管理工作,更可以在經(jīng)驗(yàn)積累的基礎(chǔ)上,進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。
公共營養(yǎng)師方向的學(xué)生可以為家庭以及社區(qū)提供營養(yǎng)咨詢及營養(yǎng)膳食服務(wù),可以在大型的餐飲機(jī)構(gòu)擔(dān)任營養(yǎng)配餐員,也可以在各種保健品公司以及美容美體機(jī)構(gòu)擔(dān)任營養(yǎng)咨詢及營養(yǎng)知識培訓(xùn)等工作。
主干課程
高級家政服務(wù)與管理:居家保潔知識、家庭烹飪技術(shù)、家庭基本護(hù)理技術(shù)、家庭生活技藝、家庭保育與保健知識、現(xiàn)代家政管理知識等課程;公共營養(yǎng)師:基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、中醫(yī)食療學(xué)等。
專業(yè)特色
根據(jù)不同的職業(yè)方向,設(shè)置不同的專業(yè)課程,使學(xué)生能夠更深入地了解和掌握本專業(yè)所必備的技能,為將來的就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。并在教學(xué)的過程中滲透職業(yè)資格認(rèn)證考試所必須掌握的知識與技能,讓學(xué)生在拿到學(xué)歷證書的同時,也能夠通過國家的職業(yè)資格認(rèn)證考試,獲取雙證書。本專業(yè)辦學(xué)特色多次受到市內(nèi)外媒體關(guān)注和報(bào)道,畢業(yè)生供不應(yīng)求。
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