培養(yǎng)學生具有國際化視野，掌握生物科學與技術的理論、科學思維和專業(yè)技能，以服務于我國新興生物技術產業(yè)快速發(fā)展的需求。該專業(yè)具有基礎面廣，專業(yè)面寬的特點，教學與科研緊密結合，尤其重視培養(yǎng)學生的實踐動手能力。
主要課程：生物化學、分子生物學、分子遺傳學、細胞生物學、生物信息學、免疫學、基因工程學、酶工程學、生物化學實驗技術、微生物實驗技術、分子生物學實驗技術、細胞生物學實驗技術等。
畢業(yè)去向：可到生物學、醫(yī)藥、食品、發(fā)酵、農業(yè)等科研機構從事科學研究工作，或到各類生物技術公司或有關企業(yè)單位從事生物技術新產品研究開發(fā)、市場營銷及企業(yè)管理等工作，亦可在生物技術相關領域繼續(xù)深造, 攻讀碩士、博士學位。
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