動物科學專業(yè)（國家級特色專業(yè)、廣東省名牌專業(yè)）(含動物營養(yǎng)與飼料科學、動物生物技術(shù)方向）
【培養(yǎng)目標】：培養(yǎng)具備動物科學領(lǐng)域的基本理論、知識和技能，能在相關(guān)領(lǐng)域和部門從事技術(shù)、推廣、經(jīng)營、管理、研究等工作的高級專門人才。
【主要課程】：動物解剖及組織胚胎學、動物生理學、動物生物化學、動物營養(yǎng)學、飼料原料學、飼料添加劑學、飼料檢測技術(shù)、配合飼料技術(shù)、飼料加工工藝學、飼料法規(guī)、動物遺傳及育種學、生物統(tǒng)計及試驗設(shè)計、動物繁殖學、細胞生物學、發(fā)酵工程、基因工程、動物細胞工程、酶工程、動物生物技術(shù)類大實驗、養(yǎng)豬學、養(yǎng)禽學、養(yǎng)牛學、畜牧業(yè)經(jīng)濟管理學、畜禽產(chǎn)品加工等。
【就業(yè)方面】：畢業(yè)生可從事畜牧生產(chǎn)企業(yè)和飼料行業(yè)的經(jīng)營管理、市場開拓、畜產(chǎn)品貿(mào)易、畜產(chǎn)品質(zhì)檢、防疫、教學、科研、行政管理以及動物生物技術(shù)及相關(guān)行業(yè)開發(fā)和服務(wù)等工作。
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