旅游管理專業(yè)(本科四年，授管理學(xué)學(xué)士學(xué)位，職教師資班，師范專業(yè))
本專業(yè)培養(yǎng)具有旅游管理理論知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅行社及星級(jí)賓館、飯店等旅游企事業(yè)單位從事管理和業(yè)務(wù)工作，能適應(yīng)中職教育改革與發(fā)展所需要的中等職業(yè)學(xué)?！半p師型”專門人才。要求學(xué)生系統(tǒng)掌握旅游管理學(xué)科的基本理論、基本知識(shí)和基本技能；熟悉我國(guó)關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)并能在實(shí)踐中應(yīng)用；熟練掌握各種旅游服務(wù)(包括導(dǎo)游、飯店、餐飲服務(wù))規(guī)范，并能進(jìn)行具體操作；能用標(biāo)準(zhǔn)的普通話、粵語(yǔ)和流利的英語(yǔ)進(jìn)行旅游服務(wù)和飯店管理；具有較強(qiáng)的公關(guān)能力和運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問(wèn)題的基本能力；掌握旅游信息化管理所必需的計(jì)算機(jī)知識(shí)；具有較強(qiáng)的科學(xué)研究能力、實(shí)際工作能力和相應(yīng)從業(yè)資格。
主要課程：管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、旅游管理信息系統(tǒng)、旅游英語(yǔ)、旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游政策法規(guī)、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、飯店管理原理、旅游資源與開發(fā)、旅行社管理、導(dǎo)游學(xué)、旅游規(guī)劃等。
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