一、培養(yǎng)目標
餐飲服務與管理專業(yè)是我院實行“校企結合”、突出職業(yè)能力培養(yǎng)的專業(yè)之一。主要培養(yǎng)適應現代餐飲企業(yè)管理與服務一線需要，具有餐飲管理操作技能、熟悉飲食行業(yè)運作規(guī)律的高素質技能型人才。
二、社會需求
民以食為天，餐飲業(yè)一直以來是人們生活中不可或缺的一個行業(yè)，也是歷史悠久的一個行業(yè)，將來對它的需求將會更加多樣化。因此，我們根據社會需求和市場狀況開設了餐飲服務與管理專業(yè)，以滿足各大星級酒店和餐飲企業(yè)對專業(yè)人才的需求。
三、專業(yè)課程
本專業(yè)注重理論和實踐的結合，注重會展管理基本功訓練。專業(yè)課程主要有：現代酒店市場營銷、飯店管理、宴會菜單與設計、餐飲禮儀、食品衛(wèi)生與安全、酒水管理與酒吧經營、服務心理學、餐飲英語、中國飲食文化等。
更多學歷考試信息請查看學歷考試網
公眾號
事業(yè)單位
當前位置：
公考類
招聘類
各類考試
