甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)于1960年開始園藝本科教育，1993年開始園藝學(xué)科碩士研究生培養(yǎng)，2004年開始博士研究生培養(yǎng)。2010年獲得園藝學(xué)一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)，是甘肅省重點(diǎn)學(xué)科。1971年成立林果系，1979年建立園藝系，2003年與農(nóng)學(xué)院合并為農(nóng)學(xué)院，2014年1月成立園藝學(xué)院。
學(xué)院下設(shè)蔬菜科學(xué)系、果樹科學(xué)系、設(shè)施園藝系和觀賞園藝系4個(gè)系，擁有蔬菜學(xué)、果樹學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)3個(gè)博（碩士）士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)和農(nóng)業(yè)推廣園藝領(lǐng)域碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，園藝、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程2個(gè)本科專業(yè)。
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