旅游管理（郵輪經(jīng)濟(jì)）

四年制本科（理）

管理學(xué)學(xué)士

專業(yè)特點(diǎn)：本專業(yè)以上海建設(shè)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為專業(yè)背景，結(jié)合上海旅游產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，都市旅游和郵輪經(jīng)濟(jì)快速推進(jìn)的需要，以旅游管理為主線，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握現(xiàn)代旅游管理的基本理論、知識(shí)和技能，突出都市旅游管理、郵輪經(jīng)濟(jì)與管理、高檔酒店管理、特色餐飲管理、休閑度假管理、國(guó)際旅游市場(chǎng)開發(fā)。本專業(yè)通過(guò)廣泛的國(guó)際合作，使學(xué)生受到國(guó)際最新技術(shù)與方法的訓(xùn)練，成為基礎(chǔ)理論扎實(shí)、專業(yè)知識(shí)豐富、實(shí)踐能力強(qiáng)，高級(jí)外語(yǔ)水平的國(guó)際化、應(yīng)用型旅游管理人才。

主要課程：旅游學(xué)概論、現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、郵輪經(jīng)濟(jì)理論與實(shí)務(wù)、酒店管理概論、都市旅游與開發(fā)、郵輪旅游地理、酒店餐飲管理、旅游度假區(qū)管理、酒水知識(shí)與酒吧經(jīng)營(yíng)、海關(guān)實(shí)務(wù)、旅游英語(yǔ)、會(huì)展設(shè)計(jì)與管理、旅游資源開發(fā)與管理，并設(shè)置專項(xiàng)實(shí)習(xí)、度假地實(shí)習(xí)、郵輪綜合實(shí)習(xí)等實(shí)踐性環(huán)節(jié)。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生能適應(yīng)上海都市旅游產(chǎn)業(yè)和郵輪經(jīng)濟(jì)發(fā)展的人才需求。學(xué)生畢業(yè)后能在高檔酒店、高檔度假俱樂(lè)部、國(guó)際豪華郵輪和相關(guān)旅游企業(yè)從事組織、經(jīng)營(yíng)決策、服務(wù)管理等崗位工作。

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