科目類型：理工、文史
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握食品營養(yǎng)衛(wèi)生技術(shù)、配餐技術(shù)、食品保健技術(shù)、食品檢驗技術(shù)、食品安全控制技術(shù)、食品營銷技術(shù)等的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。
主干課程：食品營養(yǎng)科學(xué)、食品衛(wèi)生、公共營養(yǎng)、疾病營養(yǎng)、營養(yǎng)配餐技術(shù)、保健食品開發(fā)技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品理化檢驗技術(shù)、食品感官評定技術(shù)、儀器分析技術(shù)、食品安全控制技術(shù)、食品法規(guī)與標準、軟飲料生產(chǎn)技術(shù)、釀酒技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、糧油加工技術(shù)、食品營銷技術(shù)、食品工業(yè)企業(yè)管理等。
就業(yè)方向：可從事生產(chǎn)指導(dǎo)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝研究、生產(chǎn)質(zhì)量控制與管理、產(chǎn)品銷售及售后服務(wù)等工作。
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