廣西職業(yè)技術學院2014年食品加工技術(杭州玫隆)專業(yè)介紹
來源：廣西職業(yè)技術學院招生信息網(wǎng) 閱讀：1257 次 日期：2014-06-30 16:54:02
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食品加工技術“杭州玫隆精英店長”定向培養(yǎng)班

科目類型：文史、理工

培養(yǎng)目標：面向杭州玫隆食品有限公司，培養(yǎng)具備焙烤產(chǎn)品生產(chǎn)操作、在線質(zhì)量監(jiān)控、質(zhì)量檢測、成本控制、營銷和連鎖經(jīng)營管理等崗位知識和技能，能從事焙烤產(chǎn)品生產(chǎn)操作、在線質(zhì)量監(jiān)控、質(zhì)量分析檢測、成本制作、營銷和連鎖經(jīng)營門店管理、生產(chǎn)管理、技術指導的高端技能型人才。

主干課程：焙烤食品加工技術、中西點生產(chǎn)綜合實訓、食品檢測技術、連鎖經(jīng)營管理、電子商務與網(wǎng)絡營銷、市場營銷與策劃、企業(yè)管理實務、成本會計、人力資源管理基本應用技術等。

就業(yè)方向：連鎖經(jīng)營門店的導購、收銀、水吧、烘焙、裱花崗位。

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