合作社經(jīng)營管理專業(yè)

專業(yè)特色：

我校是全國唯一一所開設合作社經(jīng)營管理專業(yè)的高職高專院校。該專業(yè)課程建設與改革特色鮮明、理論成果豐碩、實踐教育體系完善，具有一支理論與實踐能力強、教學經(jīng)驗豐富的師資隊伍，現(xiàn)有專任教師7人，其中教授1人、副教授2人、講師4人，擁有電子沙盤、商務談判等綜合實訓室，建有豐島集團等十余個校外實訓基地，目前已完成了中央財政支持服務地方經(jīng)濟發(fā)展專業(yè)建設。

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)熱愛并熟悉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，具有創(chuàng)新精神和較強實踐能力，熟悉合作社經(jīng)營管理，農(nóng)村合作經(jīng)濟相關知識，能運用所學理論和知識，從事合作社的創(chuàng)辦、組織與管理、農(nóng)產(chǎn)品營銷、合作社生產(chǎn)運作等工作的新型一線管理人員。

職業(yè)資格證書：

高級合作經(jīng)濟管理師；農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人；營銷師。

主要課程：

合作社經(jīng)濟、合作社經(jīng)營、管理實務、農(nóng)產(chǎn)品營銷、合作社法務、合作社財務、農(nóng)業(yè)概論、良好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)范、經(jīng)濟社會調(diào)查、農(nóng)村社會學、商務談判與禮儀、農(nóng)產(chǎn)品加工技術、合作社實用文書、農(nóng)產(chǎn)品電子商務等。

就業(yè)面向：

農(nóng)民專業(yè)合作社、涉農(nóng)企業(yè)、政府部門、農(nóng)村社區(qū)等企事業(yè)單位從事農(nóng)產(chǎn)品營銷和合作社管理等工作。

電子商務專業(yè)

專業(yè)特色：

電子商務專業(yè)教師均為碩士學位和雙師型，并有海外留學背景，職業(yè)技能鑒定考評員。該專業(yè)已建成初具規(guī)模的校內(nèi)實訓基地和校外實訓基地，已陸續(xù)和紹興生活網(wǎng)等多家企業(yè)與機構開展學生培訓、創(chuàng)業(yè)孵化等合作，學生在各類電子商務專業(yè)競賽中成績斐然。

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)根據(jù)目前電子商務職業(yè)教育的特點及相關職業(yè)崗位的要求，堅持能力本位的教育思想，以培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力為主線，突出電子商務技術，注重電子商務應用，掌握扎實的計算機和網(wǎng)絡應用技術，掌握電子商務網(wǎng)頁制作及網(wǎng)站建設的基本知識及專業(yè)技能，熟悉電子商務及經(jīng)濟管理學科的理論基礎，畢業(yè)生能勝任各類企事業(yè)單位的網(wǎng)絡信息收集與處理、網(wǎng)頁設計、電子商務網(wǎng)站建設和維護等技術崗位；電子商務企業(yè)的網(wǎng)絡營銷、客戶服務、電子商務物流管理等工作。

職業(yè)資格證書：

助理電子商務師、阿里巴巴電子商務應用專員、助理物流師等。

主要課程：

管理實務、電子商務概論、網(wǎng)絡營銷、客戶服務實務、現(xiàn)代物流管理、Flash技術、電子商務網(wǎng)站建設、圖形圖像處理技術等。

就業(yè)面向：

畢業(yè)生能勝任各類企事業(yè)單位的網(wǎng)絡營銷、外貿(mào)電子商務、網(wǎng)站運營/主管、網(wǎng)站推廣、網(wǎng)站策劃/編輯、網(wǎng)站設計/開發(fā)、網(wǎng)站美工、電子商務項目經(jīng)理、電子商務部門經(jīng)理等崗位，也可自主創(chuàng)業(yè)。

綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)

專業(yè)特色：

該專業(yè)切合當前國家對食品安全工作和社會對綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營人才的需要，課程建設與改革特色鮮明、實踐教育體系完善，已陸續(xù)和豐島控股集團等多家企業(yè)與機構開展學生培訓、創(chuàng)業(yè)孵化等合作，具有較強的師資配備和豐富的教學經(jīng)驗，現(xiàn)有教師5人，其中博士后1人、副教授1人、講師4人。專業(yè)享受浙江省政府補貼（免學費），具有良好的發(fā)展和就業(yè)前景。

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)了解食品加工、貯藏、檢測與經(jīng)營的理論知識，掌握食品加工、貯藏、檢測與經(jīng)營專業(yè)技能，能從事食品加工、貯藏保鮮、檢測、銷售和食品企業(yè)經(jīng)營管理等相關崗位的高素質(zhì)技術技能型人才。

職業(yè)資格證書：

農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人、食品檢驗工、食品質(zhì)量管理體系內(nèi)審員、冷藏工。

主要課程：

食品加工技術、食品營銷實務、農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯運技術、食品檢測技術、綠色食品標準與認證、食品化學、食品營養(yǎng)與安全、農(nóng)產(chǎn)品物流貯運、茶葉加工技術、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟基礎、綠色食品營銷、食品企業(yè)管理、網(wǎng)絡營銷技術。

就業(yè)面向：

可從事綠色食品生產(chǎn)加工、質(zhì)量控制、營銷、物流儲運和企業(yè)經(jīng)營管理。

茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)

專業(yè)特色：

該專業(yè)切合當前國家對茶葉行業(yè)專業(yè)人才的需要，課程建設與改革定位明確，實踐教育體系完善，師資隊伍建設通過聘請合作單位浙江大學茶學系教師、行業(yè)專家能手、學院自身“外引內(nèi)培”相結合等方式進行，聘請中國茶葉研究院張士康、浙江大學王岳飛博士、浙江省茶葉集團股份有限公司毛立民總經(jīng)理為專業(yè)特聘教授，2013年已經(jīng)新增相關專業(yè)副教授、博士后1人，博士1人，碩士2人，安排3位校內(nèi)教師外出參與相關專業(yè)的培訓及訪學。

《浙江省人民政府辦公廳關于提升發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的若干意見》、《教育部農(nóng)業(yè)部國家林業(yè)局關于推進高等農(nóng)林教育綜合改革的若干意見》等政策的出臺，為茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)的創(chuàng)立和發(fā)展提供了支持，具有良好的就業(yè)前景。

培養(yǎng)目標：

本專業(yè)培養(yǎng)掌握茶葉生產(chǎn)加工技術并具備茶葉相關知識的高素質(zhì)技能技術型人才。德、智、體全面發(fā)展，具有敬業(yè)、創(chuàng)新精神和較強實踐能力，具備茶葉生產(chǎn)加工能力，掌握茶樹栽培、茶園管理及病蟲害防治技術，熟悉茶葉企業(yè)的經(jīng)營管理流程，能夠從事茶葉生產(chǎn)管理、茶葉加工、茶葉品質(zhì)檢測、涉茶貿(mào)易及茶文化傳播等工作。

職業(yè)資格證書：

茶葉加工工，茶園工，茶藝師，評茶員。

主要課程：

茶樹栽培技術，茶葉加工技術，茶葉生物化學，茶葉審評技術，茶葉深加工技術，茶學概論，基礎化學植物與植物生長原理，茶樹栽培技術，茶樹病蟲害防治，茶園綜合管理技術，茶葉機械與設備，茶葉質(zhì)量安全，茶葉經(jīng)營管理與實務，茶藝。

就業(yè)面向：

本專業(yè)主要服務茶葉加工、茶園管理、茶葉檢測、茶葉貿(mào)易和茶文化等行業(yè)，學生畢業(yè)后初始崗位為茶葉企業(yè)加工技術員、車間管理人員、茶企業(yè)生產(chǎn)基地管理人員，拓展崗位為茶園管理人員、茶葉品控人員、茶葉企業(yè)管理人員以及茶文化傳播人員。

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