一、專業(yè)介紹

旅游服務(wù)與管理專業(yè)是我校開辦較早的專業(yè)之一，擁有一支專兼結(jié)合、充滿活力和開拓精神的“雙師型”青年教師團(tuán)隊(duì)。目前建成的旅游模擬實(shí)訓(xùn)室、酒店與茶藝實(shí)訓(xùn)中心、形體與禮儀訓(xùn)練室、餐飲實(shí)訓(xùn)中心、客房實(shí)訓(xùn)中心等教學(xué)實(shí)訓(xùn)場地，能夠開展旅游服務(wù)與管理教學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。教學(xué)環(huán)境舒適，設(shè)施設(shè)備先進(jìn)。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有積極的人生態(tài)度、健康的身體和心理素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)，具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)、語言溝通和社會(huì)交際能力，具有主動(dòng)、禮貌的待客服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的服務(wù)精神，能夠熟練從事旅行社基層工作和在旅游景點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)。

三、主要開設(shè)課程

普通話與口才訓(xùn)練、音樂與形體、旅游酒店英語、服務(wù)禮儀、中國旅游地理、全國導(dǎo)游基礎(chǔ)、廣西導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游政策法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅游電子商務(wù)、辦公軟件、餐飲服務(wù)、餐飲服務(wù)、模擬導(dǎo)游、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、茶藝知識(shí)、旅游攝影等。

四、資格證書

導(dǎo)游證（廣西壯族自治區(qū)旅游局）

客房服務(wù)員（人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)）

餐廳服務(wù)員（人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)）

五、頂崗實(shí)習(xí)、就業(yè)單位

本專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)重點(diǎn)安排在廣西區(qū)內(nèi)外各大旅行社、景區(qū)景點(diǎn)工作。

六、行業(yè)發(fā)展前景

根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長。有關(guān)業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，我國旅游就業(yè)前景廣闊，旅游就業(yè)存在十大增長點(diǎn)。即：新型住宿接待業(yè)、特色餐飲業(yè)、旅游景區(qū)景點(diǎn)開發(fā)、旅游商品生產(chǎn)與銷售、旅游農(nóng)業(yè)、旅游工業(yè)、旅游新興服務(wù)業(yè)、旅游文化娛樂業(yè)、旅游交通運(yùn)輸業(yè)、旅游勞務(wù)輸出十個(gè)方面，這些領(lǐng)域就業(yè)增長快、潛力大、帶動(dòng)性強(qiáng)，而且能充分利用市場機(jī)制加快發(fā)展，就業(yè)成本低，老百性受益面寬。

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