培養(yǎng)目標 酒店管理是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在我國呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識，具有外語交流、計算機操作、人際溝通等技能，能夠?qū)频昵皬d部、客房部、餐飲部等主要業(yè)務(wù)部門的工作進行組織和現(xiàn)場管理，能夠從事酒店產(chǎn)品策劃和營銷管理的高素質(zhì)復(fù)合型人才。

主要課程 酒店人力資源管理、酒店管理、酒店英語聽說實訓(xùn)、前廳管理、客房管理、餐飲服務(wù)與管理、會議與宴會的策劃與管理、酒店配餐技巧、酒吧實務(wù)與酒水調(diào)制、旅游心理調(diào)適技能、旅游禮儀、旅游概論、旅行社經(jīng)營與管理、旅游電子商務(wù)

就業(yè)崗位 大堂副理、前廳主管、前廳領(lǐng)班、客房主管、客房領(lǐng)班、臺班管理、銷售顧問、宴會廳高級服務(wù)員、調(diào)酒師、茶藝師、機場代表、管理文員、酒店儲備干部

技能證書 酒店管理師、調(diào)酒師、茶藝師、高級營銷師、酒店英語職業(yè)資格證、高級餐廳（客房）服務(wù)員、高級前臺服務(wù)員

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