旅游管理系開設(shè)酒店管理、旅游管理（含涉外導(dǎo)游方向）等專業(yè)。酒店管理專業(yè)培養(yǎng)“愛崗懂禮精實(shí)作，善于交流長(zhǎng)管理”的五星級(jí)酒店部門經(jīng)理，旅游管理專業(yè)致力于培養(yǎng)高級(jí)涉外導(dǎo)游和“懂業(yè)務(wù)、能管理、善經(jīng)營(yíng)”的自主創(chuàng)業(yè)的旅游企業(yè)經(jīng)理人。

教學(xué)團(tuán)隊(duì)

該系建設(shè)了一支專兼結(jié)合的“雙師型”教師隊(duì)伍。專任教師100%為碩士以上學(xué)歷的雙師素質(zhì)教師，兼任教師100%為五星級(jí)酒店及國(guó)際旅行社的高級(jí)經(jīng)理人。

實(shí)訓(xùn)體系

該系采用獨(dú)創(chuàng)的“‘學(xué)前知、學(xué)中做、做中學(xué)、學(xué)后思、思后行、行中評(píng)’六段式學(xué)工交替、知行合一”人才培養(yǎng)模式，根據(jù)學(xué)生個(gè)性化特點(diǎn)，與大連香格里拉大飯店、大連萬達(dá)希爾頓酒店、大連遠(yuǎn)洋洲際酒店、凱賓斯基酒店等多家國(guó)際五星級(jí)連鎖酒店及知名旅行社校企合作，共同制定、實(shí)施人才培養(yǎng)方案，確保了教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性和領(lǐng)先性。

深度的校企合作使“課內(nèi)實(shí)訓(xùn)→短期實(shí)踐→頂崗實(shí)習(xí)→畢業(yè)綜合實(shí)踐”的漸進(jìn)式實(shí)踐教學(xué)體系得以落實(shí)，并確保了學(xué)生在校即可帶薪實(shí)習(xí)，畢業(yè)即可正式上崗。

主要成果

該系畢業(yè)生的五星級(jí)酒店入職率畢業(yè)前即可超過80%，國(guó)家導(dǎo)游員資格考試通過率連年高出全國(guó)平均通過率30個(gè)百分點(diǎn)，畢業(yè)生廣受濱城各大星級(jí)酒店和國(guó)際旅行社青睞，很多學(xué)生已自主創(chuàng)業(yè)成功，人才培養(yǎng)質(zhì)量受到業(yè)界的廣泛贊譽(yù)。

酒店管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)----五星級(jí)酒店部門經(jīng)理

采用獨(dú)創(chuàng)的“‘學(xué)前知、學(xué)中做、做中學(xué)、學(xué)后思、思后行、行中評(píng)’六段式學(xué)工交替、知行合一”人才培養(yǎng)模式，根據(jù)學(xué)生個(gè)性化特點(diǎn)，與五星級(jí)酒店實(shí)行校企合作，共同制訂、實(shí)施就業(yè)單位、崗位的“雙定向”育人計(jì)劃，培養(yǎng)“愛崗懂禮精實(shí)作，善于交流長(zhǎng)管理”的五星級(jí)酒店部門經(jīng)理。

主要課程

酒店管理概論、酒店前廳客房服務(wù)與管理、酒店餐飲服務(wù)與管理、酒店禮儀、溝通與表達(dá)能力訓(xùn)練、酒店管理軟件應(yīng)用、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、服務(wù)心理學(xué)、行業(yè)外語。

應(yīng)獲取的職業(yè)資格證書

酒店管理師證書

就業(yè)方向

主要面向五星級(jí)酒店前廳、客房、餐飲、康體等部門崗位。

旅游管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)----旅游企業(yè)經(jīng)理人

采用獨(dú)創(chuàng)的“‘學(xué)前知、學(xué)中做、做中學(xué)、學(xué)后思、思后行、行中評(píng)’六段式學(xué)工交替、知行合一”人才培養(yǎng)模式，因材施教，校企合作，培養(yǎng)“懂業(yè)務(wù)、能管理、善經(jīng)營(yíng)”的自主創(chuàng)業(yè)的旅游企業(yè)經(jīng)理人。

主要課程

導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游理論與實(shí)務(wù)、營(yíng)銷實(shí)務(wù)、旅游線路策劃與開發(fā)、網(wǎng)站維護(hù)與推廣、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游景區(qū)管理、飯店管理概論、旅游心理學(xué)、行業(yè)外語。

應(yīng)獲取的職業(yè)資格證書

國(guó)家導(dǎo)游員證書

就業(yè)方向

主要面向各大旅行社、旅游景區(qū)、旅游飯店、度假區(qū)等旅游企業(yè)的部門經(jīng)理崗位，或成為自主創(chuàng)業(yè)的旅游企業(yè)經(jīng)理人。

旅游管理專業(yè)（涉外導(dǎo)游方向）

培養(yǎng)目標(biāo)----涉外導(dǎo)游員

采用獨(dú)創(chuàng)的“‘學(xué)前知、學(xué)中做、做中學(xué)、學(xué)后思、思后行、行中評(píng)’六段式學(xué)工交替、知行合一”人才培養(yǎng)模式，因材施教，校企合作，培養(yǎng)具有優(yōu)秀的溝通能力、嫻熟的導(dǎo)游服務(wù)技能和良好的旅游英語聽說能力的能為入境和出境旅游的游客提供導(dǎo)游服務(wù)的高級(jí)導(dǎo)游員。

主要課程

旅游英語、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游理論與實(shí)務(wù)、客源國(guó)概況、旅游服務(wù)禮儀、外國(guó)文學(xué)作品選讀、營(yíng)銷實(shí)務(wù)、旅游心理學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游景區(qū)管理、飯店管理概論。

應(yīng)獲取的職業(yè)資格證書

國(guó)家導(dǎo)游員證書

就業(yè)方向

主要面向各大國(guó)際旅行社從事涉外導(dǎo)游服務(wù)工作，并能勝任涉外旅行社計(jì)調(diào)、營(yíng)銷崗位以及各大旅游景區(qū)、旅游飯店、度假區(qū)等旅游企業(yè)的涉外服務(wù)與管理工作。目標(biāo)崗位為涉外導(dǎo)游員和涉外旅游企業(yè)經(jīng)理人。

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