專業(yè)發(fā)展：我系是鄖陽師范高等?？茖W(xué)校最早開設(shè)的重點教學(xué)系之一，目前已順利搬遷到十堰市北京南路18號新校區(qū)。經(jīng)過三十多年的發(fā)展，我系現(xiàn)擁有8000平方米的校內(nèi)實訓(xùn)大樓，形成化學(xué)、生物和環(huán)境三個學(xué)科群，開設(shè)有化學(xué)教育、生物教育、科學(xué)教育、應(yīng)用化工技術(shù)、生物技術(shù)及應(yīng)用和環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)6個專科專業(yè)，其中應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)是湖北省高等職業(yè)教育重點專業(yè)，除普通應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)招生外，另設(shè)汽車材料和精細化工兩個方向，分別為湖北東風(fēng)汽車有限公司和江蘇飛翔化工集團定向培養(yǎng)特色班；生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)是學(xué)校特色專業(yè)，下設(shè)現(xiàn)代園藝生物技術(shù)和食用菌兩個方向，分別為江蘇灌南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)免費定向培養(yǎng)特色班；環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)是我系唯一面向四批二招生專業(yè)，并且為文理兼收專業(yè)，除普通環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)招生外，另設(shè)物業(yè)環(huán)境管理與技術(shù)方向，為十堰市房管局物業(yè)協(xié)會相關(guān)企業(yè)定向培養(yǎng)特色班。

培養(yǎng)模式：我系推行“校企（校）合作、工學(xué)結(jié)合”先進職教模式，開設(shè)“訂單式” 定向培養(yǎng)特色班，引入企業(yè)參與教學(xué)。我系除了教授專業(yè)基礎(chǔ)課之外，還根據(jù)企業(yè)崗位的需要開設(shè)了一些特色課程，如在學(xué)生實習(xí)期間，由老師深入企業(yè)為學(xué)生上課，企業(yè)技能名師現(xiàn)場為學(xué)生授課，企業(yè)也會定期派技術(shù)或管理人員到學(xué)校為學(xué)生上課或做講座，同時將企業(yè)文化植入校園，真正將“校企（校）合作、工學(xué)結(jié)合”的職教模式落實到教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，定向培養(yǎng)特色班學(xué)生入學(xué)即可與企業(yè)簽訂就業(yè)協(xié)議，帶薪頂崗實習(xí)10個月（2500-5000元/月左右），學(xué)生100%包就業(yè)。另外，還有20多個校外生產(chǎn)性實習(xí)實訓(xùn)基地為普通班學(xué)生“教、學(xué)、做”和實習(xí)就業(yè)一體化提供了強有力的保證，尤其是系在汽車材料、精細化工、生物制藥、現(xiàn)代園藝生物技術(shù)、食用菌和物業(yè)環(huán)境管理與技術(shù)等方向上走出了具有鮮明特色的“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的辦學(xué)道路。

實訓(xùn)條件：我系生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)有兩個校內(nèi)生產(chǎn)性實習(xí)實訓(xùn)基地，內(nèi)有2個700平方米文洛式陽光板智能型溫室大棚、1個650平方米新農(nóng)村發(fā)展研究院和1個40余畝校內(nèi)水果、蔬菜、苗木、食用菌種植栽培基地；擁有8000平方米的校內(nèi)實訓(xùn)大樓，內(nèi)有1個校內(nèi)環(huán)境技術(shù)研究中心和1個校內(nèi)應(yīng)用化學(xué)與生物技術(shù)研究中心（下設(shè)化學(xué)科技創(chuàng)新基地）；擁有4個基礎(chǔ)化學(xué)、3個基礎(chǔ)生物學(xué)、8個專業(yè)、4個科技創(chuàng)新和1個儀器分析等共20余個校內(nèi)實訓(xùn)室?；A(chǔ)化學(xué)實訓(xùn)室通過了省教育廳的評估驗收，成為達到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的“高等學(xué)?；A(chǔ)課合格實驗室”；擁有26個校外生產(chǎn)性實訓(xùn)基地。校內(nèi)外優(yōu)越的實習(xí)實訓(xùn)條件除可滿足學(xué)生的技能培訓(xùn)外，還可為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)。

師資力量：我系有專任教師32名，其中教授7人，副教授7人，博士3人，碩士16人，雙師型教師20人，全國優(yōu)秀教師1人，湖北省有突出貢獻中青年專家1人，湖北省首屆高職教師教學(xué)技能競賽三等獎1人，十堰市政府專項津貼專家2人，十堰市優(yōu)秀中青年拔尖人才2人，十堰市青年崗位能手1人，學(xué)校教學(xué)名師2人，學(xué)校青年教學(xué)明星2人，學(xué)校青年科研明星1人，學(xué)校教學(xué)質(zhì)量優(yōu)秀獎、優(yōu)秀教師、先進工作者、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、優(yōu)秀黨務(wù)工作者和優(yōu)秀輔導(dǎo)員（班主任）若干人；兼職技能教師40余人，其中楚天技能名師 2人，特聘兼職教授5人，行業(yè)兼職教師（高級工程師）16人。

教學(xué)水平：我系以教學(xué)為中心，選派教師到國內(nèi)外高校進修和學(xué)習(xí)交流，開放教室和實訓(xùn)室，嚴(yán)格教學(xué)過程管理，教學(xué)成果在各教學(xué)系名列前茅。近幾年來，教師承擔(dān)了2項省教育廳和16項學(xué)校教學(xué)研究項目；《物理化學(xué)》、《工業(yè)分析》、《有機化學(xué)》、《植物學(xué)》、《普通生物學(xué)》、《食用菌栽培技術(shù)》、《花卉栽培技術(shù)》、《無機化學(xué)》、《環(huán)境監(jiān)測》9門課程被評為“精品課程”；教師公開出版教材20余部；教師公開發(fā)表教研論文112篇；無機及分析化學(xué)、有機化學(xué)、工業(yè)分析、精細有機合成技術(shù)、現(xiàn)代分離與分析技術(shù)、植物學(xué)、微生物學(xué)、生物技術(shù)和環(huán)境監(jiān)測9門課程為校重點學(xué)科；學(xué)生獲得全國語言文字基本功大賽一等獎8人；王雄強和馮蕊同學(xué)分別獲得2010年和2011年湖北省師范生教學(xué)技能大賽一等獎。另外，我系多年與湖北師范學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)開辦了直通本科班和“3+1”專升本本科班；與湖北大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)開辦了獨立本科段自學(xué)考試本科班（本科學(xué)歷過關(guān)率100%，本科學(xué)位過關(guān)率85%以上）；我系學(xué)生歷年在普通本科院校專升本和研究生招生考試中的錄取率在學(xué)校各教學(xué)系最多。

科研成果：我系重科研，強調(diào)以科研促教學(xué)，教學(xué)與科研協(xié)調(diào)發(fā)展，初步形成了以精細有機合成、農(nóng)藥中間體、醫(yī)藥化工、工業(yè)分析、生物技術(shù)及應(yīng)用和環(huán)境污染與防治工程等為方向的研究群體。據(jù)不完全統(tǒng)計，近幾年來，系教師科研立項40項（國家“十一五”科技支撐計劃項目1項、省級18項，校級21項）；發(fā)表科研論文214篇（國內(nèi)外權(quán)威核心期刊論文118篇，56篇論文被SCI收錄，12篇論文被EI收錄，86篇論文被CA收錄）；國家專利7項（其中獲得國家1等獎1項、十堰市一等獎1項和三等獎1項）；全國第四屆教育工作者發(fā)明與科教制作展評一等獎1項；省重大科技成果3 項；湖北省自然科學(xué)優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文一等獎1篇、三等獎1篇；十堰市科技進步二等獎1項、三等獎1項；十堰市自然科學(xué)優(yōu)秀學(xué)術(shù)論文特等獎4篇，一等獎4篇、二等獎6篇、三等獎9篇；十堰市第四屆教育工作者科技創(chuàng)新大賽一等獎1項、三等獎1項。

學(xué)生素質(zhì)：我系素質(zhì)教育特色鮮明，在選拔學(xué)生干部、評優(yōu)評先、獎勵資助和黨員發(fā)展等學(xué)生工作中，公開選拔、公平競聘，同時注重學(xué)生綜合素質(zhì)和過程管理。2011年、2012年連續(xù)兩年校春運會獲得學(xué)生男子、女子和男女團體三個第一名的好成績，王光蕊、馮艷純等同學(xué)多次在湖北省大學(xué)生運動會中獲得前三名的好成績，近年來3次獲得學(xué)校“男子籃球賽”冠軍，2次獲得學(xué)?！芭踊@球賽”冠軍，2012年系團總支被授予“十堰市五四紅旗團委”， 5次被學(xué)校授予“先進分團委”，2次獲得學(xué)?！靶枪獗q論賽”一等獎，學(xué)?！敖h90周年演講賽”一等獎。學(xué)生專業(yè)技能同樣過硬，連續(xù)兩屆獲得湖北省師范生教學(xué)技能大賽一等獎，學(xué)生專科升本科比例、研究生考試錄取率、自學(xué)考試本科學(xué)位過關(guān)率和大學(xué)生英語三四六級考試通過率等在各教學(xué)系名列前茅。生物技術(shù)及應(yīng)用0901班李瑾瑜同學(xué)在連云港金潤食用菌有限公司實習(xí)期間就擔(dān)任企業(yè)黨支部書記并負責(zé)新廠區(qū)建設(shè)，生物教育0801班的張馨洋同學(xué)在十堰市張灣區(qū)實驗中學(xué)實習(xí)期間就被老師們一致推薦成為一名有正式編制的老師，化學(xué)教育0602班的孫花同學(xué)在實習(xí)期間就為企業(yè)申請到國家項目，自己得到技術(shù)干股200萬元，成為企業(yè)副總經(jīng)理。我們的系風(fēng)、學(xué)風(fēng)和同學(xué)們綜合素質(zhì)受到全校師生和社會用人單位的一致好評，培養(yǎng)綜合素質(zhì)強的復(fù)合型高端技能人才已經(jīng)成為系大學(xué)生教育顯著特色。

獎助學(xué)金：多種多樣的獎助學(xué)金和國家無息助學(xué)貸款保證不會讓一個家庭困難的學(xué)生因貧困而輟學(xué)。國家獎學(xué)金2名左右（8000元／年），主要用于獎勵學(xué)習(xí)優(yōu)秀學(xué)生；國家助學(xué)金資助比例為33%左右(一等10%左右，4000元／年；二等8%左右，3000元／年；三等15%左右，2000元／年)、國家勵志獎學(xué)金比例為5%左右（5000元／年）、省政府獎學(xué)金比例為2%左右（2000元／年）、學(xué)校獎學(xué)金的比例為25%左右(一等3%左右，2000元／年；二等10%左右，800元／年；三等15%左右，400元／年)、企業(yè)定向培養(yǎng)特色班提供不定數(shù)目的獎學(xué)金和學(xué)費減免政策等等，主要用于資助家庭困難的學(xué)生完成學(xué)業(yè)；生源地國家助學(xué)貸款未成功學(xué)生可通過綠色通道先入學(xué)在辦理。

就業(yè)質(zhì)量：我系關(guān)心學(xué)生就業(yè)質(zhì)量，除了積極與各地人事局和教育局聯(lián)系，推薦優(yōu)秀畢業(yè)生進入中學(xué)教師編制外，還主動開拓了沿海地區(qū)的私立學(xué)校和教育教學(xué)培訓(xùn)機構(gòu)就業(yè)市場，同時爭取教師國家西部計劃指標(biāo)，組織學(xué)生教師進編、公務(wù)員、海關(guān)員和大學(xué)生村官報名考試，讓學(xué)生兼修科學(xué)教育專業(yè)部分課程，到小學(xué)及幼兒園從事科學(xué)（自然）課程的教學(xué)和班主任工作，師范專業(yè)學(xué)生一樣可以推薦到化學(xué)化工、生物園藝和生態(tài)環(huán)境相關(guān)企業(yè)公司從事產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)生產(chǎn)、銷售、文秘和管理工作，確保了師范專業(yè)學(xué)生高質(zhì)量的就業(yè)。定向培養(yǎng)特色班學(xué)生“工學(xué)結(jié)合”的培養(yǎng)模式保證了學(xué)生在校學(xué)習(xí)與將來定向企業(yè)工作崗位的無縫對接，不僅提高了就業(yè)質(zhì)量，更受到用人單位的青睞。26個校外生產(chǎn)性實訓(xùn)基地為學(xué)生實習(xí)就業(yè)一體化提供了強有力的保證。充分利用國家大學(xué)生個體創(chuàng)業(yè)小額無息貸款政策，積極幫助指導(dǎo)大學(xué)生，尤其是精細化工、現(xiàn)代園藝（蔬菜、育苗、花卉、盆景等）和食用菌等相關(guān)專業(yè)的學(xué)生個體創(chuàng)業(yè)，這些投資少、見效快、符合國家政策和產(chǎn)業(yè)發(fā)展潮流的行業(yè)為本專業(yè)畢業(yè)生個體創(chuàng)業(yè)的快速成功提供了十分有利條件。雄厚的師資力量、優(yōu)越的教學(xué)條件和積極耐心的輔導(dǎo)，保證了多年來我系學(xué)生在專升本和研究生招生考試中的錄取率在各教學(xué)系中名列前茅，系領(lǐng)導(dǎo)班子對就業(yè)工作高度重視，學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量不斷提高，就業(yè)率100%。

化學(xué)教育專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展, 掌握化學(xué)教師教育的基本理論、基礎(chǔ)知識與實驗技能，知識面寬，具有較高的教師教育綜合素質(zhì)，具有良好的科學(xué)素養(yǎng)和人文素質(zhì)，富有教師職業(yè)道德、社會責(zé)任感、創(chuàng)新精神和教育實踐能力的初中化學(xué)教師及小學(xué)科學(xué)教師；培養(yǎng)能運用化學(xué)研究方法，理解化學(xué)工藝一般原理，能勝任廠礦企業(yè)、科技單位等相關(guān)工作的應(yīng)用及管理的技術(shù)人才。

主要課程設(shè)置：中學(xué)化學(xué)課程與教學(xué)論、發(fā)展與教育心理學(xué)、多媒體課件制作與設(shè)計、班級管理、教育科學(xué)研究方法、初中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)與實訓(xùn)探究、高等數(shù)學(xué)、無機化學(xué)及實驗、分析化學(xué)及實驗、有機化學(xué)及實驗、物理化學(xué)、工業(yè)分析等、科技制作等。

主要就業(yè)崗位：初級中學(xué)化學(xué)教學(xué)工作、小學(xué)科學(xué)及其他學(xué)科的基礎(chǔ)教學(xué)工作；也可以從事企事業(yè)單位化學(xué)化工相關(guān)技能型工作。

生物教育專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)掌握系統(tǒng)的植物、動物、微生物、遺傳學(xué)、生態(tài)學(xué)等專業(yè)知識和必要的教育知識，具有生物課程教學(xué)設(shè)計、教學(xué)實施、班級管理、教育活動組織及教育教學(xué)評價能力，能正確運用教育教學(xué)理論與教育技術(shù)組織教學(xué)的高素質(zhì)基礎(chǔ)教育人才，畢業(yè)后可獲得相關(guān)從業(yè)資格證書。

主要課程設(shè)置：大學(xué)化學(xué)、植物與植物生理、動物學(xué)、遺傳學(xué)基礎(chǔ)、微生物技術(shù)、人體解剖生理學(xué)、自然地理與考察、普通生態(tài)學(xué)、初中生物課程與教學(xué)論、初中生物新課程標(biāo)準(zhǔn)與探究實驗、多媒體課件制作與教學(xué)設(shè)計、生物產(chǎn)品分析與檢測技術(shù)等。

主要就業(yè)崗位：初中生物、小學(xué)及幼兒園科學(xué)（自然）課程的教師和班主任；園林綠化、生物產(chǎn)品生產(chǎn)、分析檢測和實驗室管理。

科學(xué)教育專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)掌握兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展心理學(xué)、小學(xué)科學(xué)與教學(xué)論、班級管理、生命科學(xué)、大學(xué)化學(xué)、大學(xué)物理、自然地理與考察、科技制作和輔修課程等基本知識，具有科學(xué)課程教學(xué)設(shè)計、實施、班級管理、教育活動組織及教育教學(xué)評價能力，能正確運用教育教學(xué)理論與教育技術(shù)組織教學(xué)的高素質(zhì)基礎(chǔ)教育人才，畢業(yè)后可獲得科學(xué)教師資格證書。

主要課程設(shè)置：現(xiàn)代科技概論、生命科學(xué)、大學(xué)化學(xué)、大學(xué)物理、自然地理與考察、科技制作、小學(xué)科學(xué)課程與教學(xué)論、多媒體課件制作與教學(xué)設(shè)計、小學(xué)生心理健康與道德教育、科學(xué)探究與實驗、生物產(chǎn)品分析與檢測技術(shù)等

主要就業(yè)崗位：小學(xué)及幼兒園科學(xué)課程的教師和班主任；生化產(chǎn)品分析、檢測和實驗室管理。

應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)（湖北省高等職業(yè)教育重點專業(yè)）

1、汽車材料方向——東風(fēng)汽車有限公司定向培養(yǎng)專業(yè)

　　本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代汽車材料開發(fā)與經(jīng)營管理發(fā)展需要，掌握汽車生產(chǎn)制造領(lǐng)域中金屬材料的熱處理、熱加工、冷加工環(huán)節(jié)的成型和制造及計算機應(yīng)用等方面的基本知識，具備材料設(shè)計和制備工藝設(shè)計優(yōu)化、材料性能和產(chǎn)品質(zhì)量分析與檢測及產(chǎn)品營銷等能力的高素質(zhì)技能型人才。畢業(yè)后可獲得化學(xué)檢驗工、化工工藝師等相關(guān)職業(yè)資格證書。

主要課程：無機及分析化學(xué)、有機化學(xué)、化工制圖、化學(xué)工程基礎(chǔ)、化工儀表及自動化、QCD現(xiàn)場改善、材料科學(xué)基礎(chǔ)、材料熱處理、材料成形原理、材料成形工藝、材料表面工程等。

就業(yè)前景：綜合成績合格者安置到東風(fēng)鴻泰、東風(fēng)實業(yè)有限公司或東風(fēng)旗下其他企業(yè)就業(yè)，入職一年后年收入4－7萬。也可以在汽車生產(chǎn)制造領(lǐng)域從事檢驗、化驗、材料工藝、汽車生產(chǎn)、管理等工作。

2、精細化工方向

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)、管理需要，懂得基礎(chǔ)化學(xué)、精細化工與化學(xué)工程等方面知識，掌握精細化學(xué)品的合成、分析檢測技術(shù)，具備現(xiàn)代化工設(shè)備的操作、精細化學(xué)品工藝運行控制、產(chǎn)品檢測與質(zhì)量控制及生產(chǎn)技術(shù)管理等能力的高素質(zhì)技能型人才。畢業(yè)后可獲得化學(xué)檢驗工、有機合成工等職業(yè)資格證書。

主要課程：無機及分析化學(xué)、有機化學(xué)、化工制圖、化學(xué)工程基礎(chǔ)、化工儀表及自動化、精細有機合成技術(shù)、化工設(shè)計、工業(yè)分析、現(xiàn)代分離與分析技術(shù)、化工單元操作技術(shù)、實驗設(shè)計與數(shù)據(jù)處理等。

主要就業(yè)崗位：畢業(yè)后可在精細化工、醫(yī)藥、食品和軍工部門等相關(guān)化工類行業(yè)，從事精細化學(xué)品合成、化工工藝操作與工藝控制、化工設(shè)備操作、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗和化工生產(chǎn)管理等工作。

生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)

1、園林技術(shù)方向

本專業(yè)方向是適應(yīng)現(xiàn)代化城市建設(shè)和園林綠化行業(yè)發(fā)展需要，培養(yǎng)掌握園林植物養(yǎng)護與園林規(guī)劃設(shè)計基本知識，具備園林植物繁育與生產(chǎn)、園林綠地養(yǎng)護、園林景觀設(shè)計與效果圖繪制、花藝設(shè)計與制作等專業(yè)技能，具有良好的經(jīng)營管理與溝通合作及就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力，可在城市建設(shè)、園林綠化部門從事園林植物培育、花卉栽培養(yǎng)護、園林規(guī)劃設(shè)計與管理的高素質(zhì)應(yīng)用型技能人才。畢業(yè)后可獲得園林景觀設(shè)計師、花藝環(huán)境設(shè)計師、園林園藝師等相關(guān)職業(yè)技能資格證書。

主要課程：園林樹木、園林花卉、園林植物養(yǎng)護、城市園林規(guī)劃、園林制圖、園林設(shè)計、植物造景設(shè)計、花藝設(shè)計、觀賞園藝、市場營銷等課程及實訓(xùn)。

就業(yè)崗位：市政管理局、園林綠化局、公園及風(fēng)景名勝區(qū)、居住小區(qū)的市政管理人員；園藝作物的良種繁育、設(shè)施栽培、綠化養(yǎng)護、花卉租擺、花藝設(shè)計制作等相關(guān)企業(yè)技術(shù)與管理人員；花卉產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)業(yè)。

2、現(xiàn)代園藝生物技術(shù)方向

本專業(yè)方向培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代園藝生物技術(shù)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)一線需要，具有生物學(xué)基礎(chǔ)和園藝學(xué)基本理論和基本知識，掌握園藝場地規(guī)劃和建設(shè)，組織培養(yǎng)技術(shù)，食用菌、花卉與蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，園藝作物種質(zhì)資源馴化、遺傳改良及良種繁育、土肥水管理和病蟲草害防治技術(shù)，園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工與營銷等基本技能，可在現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)從事技術(shù)與管理工作，具有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)技能型專門人才。畢業(yè)后可獲得花卉園藝師、蔬菜園藝師、菌類園藝工等相關(guān)職業(yè)技能資格證書。

主要課程：植物與植物生理、遺傳育種學(xué)、應(yīng)用微生物技術(shù)、園藝植物組織培養(yǎng)、花卉生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、食用菌生產(chǎn)技術(shù)、有機食品生產(chǎn)與認(rèn)證、企業(yè)管理、市場影響等。

主要就業(yè)崗位：可在觀光休閑園藝產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代化園藝企業(yè)、高新技術(shù)開發(fā)區(qū)等領(lǐng)域從事珍稀菇類、中高檔花卉及有機綠色蔬菜的生產(chǎn)與管理、園藝作物良種繁育、設(shè)施栽培等技術(shù)與經(jīng)營管理工作，或自主創(chuàng)業(yè)。

3、食品營養(yǎng)與檢測方向

本專業(yè)方向以食品檢驗、食品安全與綠色有機食品生產(chǎn)技術(shù)為特色，培養(yǎng)適應(yīng)食品企業(yè)生產(chǎn)、管理、服務(wù)的社會發(fā)展需要，具備化學(xué)、食品分析與檢測、食品科學(xué)和管理學(xué)的理論知識，掌握各類食品分析的檢測手段和方法，具有在食品生產(chǎn)、流通及消費領(lǐng)域從事分析檢測、安全評價、質(zhì)量管理和企業(yè)管理方面的能力，能夠從事食品分析與檢驗、食品開發(fā)與產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控、食品相關(guān)企業(yè)的管理等工作的高素質(zhì)技能型人才。畢業(yè)后可獲得食品檢驗工、食品營養(yǎng)師等相關(guān)職業(yè)資格證書。

主要課程：有機化學(xué)、分析化學(xué)、現(xiàn)代儀器分析、食品化學(xué)、食品微生物檢驗、食品分析檢測技術(shù)、現(xiàn)代分離與分析技術(shù)、食品加工機械、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品貯運與營銷、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理、職業(yè)資格培訓(xùn)與考證

主要就業(yè)崗位：食品加工企業(yè)、餐飲業(yè)、食品安全與衛(wèi)生防疫部門、食品監(jiān)督檢驗部門等單位的工作，可以從事食品加工、食品營養(yǎng)師、食品安全質(zhì)量管理、食品品質(zhì)控制、食品檢測、新型功能食品研發(fā)等工作。

環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)環(huán)境監(jiān)測與治理、生態(tài)建設(shè)及城鎮(zhèn)化建設(shè)規(guī)劃發(fā)展需要，懂得基礎(chǔ)化學(xué)、環(huán)境科學(xué)及計算機應(yīng)用等方面的基本知識，掌握環(huán)境監(jiān)測、三廢治理、室內(nèi)污染監(jiān)測與治理、環(huán)境質(zhì)量評價、環(huán)境管理與規(guī)劃等技術(shù)，具備環(huán)境監(jiān)測與分析、環(huán)境污染治理與運行管理、環(huán)境影響評價與規(guī)劃等能力的高素質(zhì)技能型人才。本專業(yè)畢業(yè)生在積累相關(guān)工作經(jīng)驗后可以參加環(huán)境工程師、環(huán)境影響評價師等職業(yè)資格考試，以增加在該領(lǐng)域內(nèi)的競爭力。

主要課程：基礎(chǔ)化學(xué)、有機污染化學(xué)、環(huán)境工程制圖、環(huán)境微生物技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境化學(xué)、環(huán)境質(zhì)量評價、水污染控制技術(shù)、大氣污染控制技術(shù)、固體廢物處理技術(shù)、環(huán)境管理與法規(guī)、環(huán)境生態(tài)基礎(chǔ)、環(huán)境監(jiān)理等。

主要就業(yè)崗位：畢業(yè)后可在環(huán)境保護與監(jiān)測部門、環(huán)保公司、有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)保部門、化工及石油化工企業(yè)的化驗部門、各企業(yè)的質(zhì)檢部門，從事環(huán)境監(jiān)測與分析、環(huán)保監(jiān)察與管理、環(huán)保產(chǎn)品的制造和銷售、環(huán)境污染物的處理與處置、環(huán)保設(shè)備的運行管理與調(diào)試等工作。

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