專業(yè)特色：本專業(yè)與世界500強(qiáng)中唯一的酒店業(yè)企業(yè)---萬豪酒店（國際）集團(tuán)合作，實施2+1訂單式人才培養(yǎng)模式。第三年在企業(yè)頂崗實習(xí)，實習(xí)期間享有實習(xí)薪資。畢業(yè)后根據(jù)雙向選擇可以到萬豪酒店就業(yè)，也可到其他星級酒店就業(yè)或自主擇業(yè)。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎(chǔ)，掌握現(xiàn)代高檔星級酒店（賓館）經(jīng)營管理的基本理論知識和專業(yè)技能，具備從事（涉外）酒店經(jīng)營管理與服務(wù)的高素質(zhì)技能型人才。
主干課程：綜合英語、英語視聽說、酒店英語、餐廳/酒吧經(jīng)營籌劃與管理運行、涉外前廳部/客房部運行管理實務(wù)、宴會與會議統(tǒng)籌實務(wù)、涉外酒店市場營銷實戰(zhàn)演練、涉外酒店人力資源和財務(wù)管理實務(wù)等。
職業(yè)技能證書：全國大學(xué)英語四/六級、上海市旅游行業(yè)飯店外語等級考試AB級證書，學(xué)生在上海萬豪（國際）酒店集團(tuán)公司的酒店實訓(xùn)期滿，經(jīng)考核合格，可獲得由該集團(tuán)頒發(fā)的全球通用的實習(xí)合格證書。
就業(yè)方向：上海萬豪酒店（國際）集團(tuán)公司旗下的高檔星級（賓館）酒店，以及上海豪生酒店（國際）集團(tuán)、上海新錦江國際酒店（集團(tuán)）等。
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