旅游系是我院于2005年正式成立的一個充滿活力的新系部。適應山西省旅游業(yè)、酒店業(yè)迅猛發(fā)展并正在成為我省重要支柱產業(yè)之一,以及我省旅游、酒店服務與管理人才極度緊缺的現(xiàn)實,旅游系以校企聯(lián)合辦學為特色,面向旅游企事業(yè)單位、四星級以上酒店,培養(yǎng)現(xiàn)代服務技能型、實用型高級技術人才。旅游系現(xiàn)設設有旅游管理、旅游英語、酒店管理三個專業(yè)。自成立以來,已經為我省旅游和酒店業(yè)培養(yǎng)畢業(yè)生200余人,為社會和地區(qū)經濟發(fā)展做出了積極貢獻。目前,旅游系在校生約300多人。
旅游系師資力量雄厚,教學設施先進。旅游系具有一支高素質的師資隊伍,其中副教授以上職稱占35%,研究生占70%,有50%的教師具有“雙師”資格。此外,還聘有一批具有多年實踐經驗和教學經驗的知名學者及業(yè)內專家,來我系任教。校內設有先進的多媒體語音室、模擬導游室、綜合網絡教室、酒店綜合實訓室(在建中)等實踐教學設施,校外設有喬家大院等旅游實訓基地,以及萬獅京華(五星級)等四個四星級以上酒店實訓基地。
旅游系采用2+1教學模式,積極開拓校企聯(lián)合辦學。學生在校學習期間,根據教學計劃和教學大綱的要求,組織學生赴景區(qū)景點和四星級以上酒店,定期進行實習實訓,不斷提高學生的職業(yè)技術和職業(yè)技能,取得了良好的教學效果,受到學生和用人單位的一致好評?!韭糜斡⒄Z專業(yè)】旅游英語專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展,既有扎實的旅游理論基礎,又掌握現(xiàn)代旅游管理理論、方法和專業(yè)技能;熟悉涉外旅游業(yè)務,能夠處理旅游外事活動日常事務的高素質復合型旅游服務專門人才。本專業(yè)開設的主要課程有:旅游學概論、中國旅游地理、旅游政策與法規(guī)、旅行社運行與管理、導游業(yè)務、旅游心理學、旅游企業(yè)財務基礎、旅游市場營銷、旅游人力資源管理、精讀、泛讀、聽力、口語、旅游業(yè)英語、旅游客源國概況、旅游服務禮儀、模擬導游等。本專業(yè)突出英語聽說及英語應用能力教學,培養(yǎng)學生熟練運用英語進行旅游景點講解、運用英語組織旅游團隊進行旅游活動。學生在校期間參加中英文導游資格證考試。畢業(yè)生可在旅行社、旅游景區(qū)、主題公園、涉外企業(yè)、學校等行業(yè)從事導游、旅行社出國領隊、英語翻譯、教師等工作。
【酒店管理專業(yè)】酒店管理專業(yè)依托我省迅速崛起的高星級酒店集群,如萬獅京華、迎澤賓館、三晉國際大酒店等大型酒店企業(yè),開用教學、實訓一體化教學模式,培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞木频旮呒壏张c管理人員。
本專業(yè)開設的主要課程有:酒店管理概論、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒水知識與酒吧管理、酒店市場營銷學、酒店人力資源管理、酒店公共關系、旅游政策與法規(guī)、會展實務、酒店業(yè)英語、酒店服務禮儀等。
該專業(yè)采用2+1教學模式,走校企聯(lián)合辦學道路,注重學生實踐技能以及形象、氣質等綜合素質的培養(yǎng)。學生畢業(yè)后,可勝任四星級以上酒店的前廳、客房、餐飲、市場營銷、人力資源等部門的服務和管理工作。
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