2014年重慶高等教育自學(xué)考試開(kāi)考專(zhuān)業(yè)目錄(020118餐飲管理專(zhuān)業(yè)(專(zhuān)科)課程設(shè)置與學(xué)分18)
來(lái)源:重慶招考信息網(wǎng) 閱讀:899 次 日期:2014-09-03 17:48:27
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職業(yè)資格類(lèi)、計(jì)算機(jī)類(lèi)、建筑工程類(lèi)、等9大類(lèi)考試的在線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)輔導(dǎo)。

序號(hào) 課程代碼 課 程 名 稱(chēng) 學(xué)分 備 注
1 3706 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) 2  
2 3707 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論 4  
3 4729 大學(xué)語(yǔ)文 4  
4 18 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ) 2  
19 計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)(實(shí)踐) 2
5 54 管理學(xué)原理 6  
6 177 消費(fèi)心理學(xué) 5  
7 977 餐飲業(yè)法規(guī) 5  
8 9539 餐飲企業(yè)流程管理 6 證書(shū)課程
9 9540 餐飲成本核算與控制 6 證書(shū)課程
10 9541 現(xiàn)代廚政管理 6 證書(shū)課程
11 9542 餐飲食品安全 6 證書(shū)課程
12 978 烹飪工藝學(xué)(二) 3 選修3門(mén)
979 烹飪工藝學(xué)(二)(實(shí)踐) 2
13 980 烹飪?cè)蠈W(xué)(二) 3
981 烹飪?cè)蠈W(xué)(二)(實(shí)踐) 2
14 982 餐飲服務(wù) 3
983 餐飲服務(wù)(實(shí)踐) 2
15 984 酒水知識(shí) 4
合 計(jì)   68  
證書(shū)課程考試報(bào)名單位:重慶市工商聯(lián)(總商會(huì))餐飲商會(huì)(重慶渝北區(qū)加州對(duì)面商會(huì)大廈)咨詢(xún)電話(huà):67513463 15086776308(尹孟)

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