浙江大學2015年碩士生學術學位招生目錄(食品科學與工程)
來源:浙江大學網 閱讀:587 次 日期:2014-10-14 17:07:12
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一級學科名稱及代碼 二級學科名稱及代碼 招生院系及代碼 預計招生人數 考試科目 復試辦法及內容 備 注
0832▲食品科學與工程 083201▲食品科學生物系統工程與食品科學學院研究方向: 01食品微生物與發(fā)酵工程02食品加工工程03農產品品質生理與分子生物學04食品化學與營養(yǎng)05動物食品科學動物科學學院研究方向: 01動物源性食品營養(yǎng)與安全02動物產品加工 130生物系統工程與食品科學學院 16 ①101政治②201英一以下可任選一組:第一組: ③302數學二④851食品微生物學第二組: ③302數學二④852食品化學第三組: ③302數學二④830生物化學與分子生物學(各50%)第四組: ③301數學一④857模擬與數字電子技術第五組: ③302數學二④415 動物生理學與生物化學 英語聽力測試,本專業(yè)綜合知識 網上報名時請正確選擇報考學院或系名稱及代碼。生物系統工程與食品科學學院歡迎農學、動物科學、水產、生物類、機械、電子、信息等專業(yè)考生報考。擬招收推免生6人左右。動物科學學院歡迎化工、食品科學、水產、生物類等專業(yè)考生報考,考生可選第一至第五組考試科目之一。
170動物科學學院 2 面試加筆試面試:本專業(yè)綜合知識筆試科目:英語聽力測試、畜產品營養(yǎng)和加工
一級學科名稱及代碼 二級學科名稱及代碼 招生院系及代碼 預計招生人數 考試科目 復試辦法及內容 備 注
0832▲食品科學與工程 083202▲糧食、油脂及植物蛋白工程 01谷物化學02蛋白質資源利用與肽化學03油脂生化 130生物系統工程與食品科學學院 1 ①101政治②201英語一以下可任選一組:第一組: ③302數學二④851食品微生物學第二組: ③302數學二④852食品化學第三組: ③302數學二④838化工原理(含流體力學、傳熱學、傳質過程)第四組: ③302數學二④830生物化學與分子生物學(各50%) 英語聽力測試,本專業(yè)綜合知識 歡迎化工、農學、動物科學、生物類等專業(yè)考生報考。
一級學科名稱及代碼 二級學科名稱及代碼 招生院系及代碼 預計招生人數 考試科目 復試辦法及內容 備 注
0832▲食品科學與工程 083203▲農產品加工及貯藏工程 01農產品生物技術02農產品采后生理與貯運工程03農產品加工工程04植物功能性成分研究與開發(fā) 130生物系統工程與食品科學學院 2 ①101政治②201英一以下可任選一組:第一組: ③302數學二④851食品微生物學第二組: ③302數學二④852食品化學第三組: ③302數學二④838化工原理(含流體力學、傳熱學、傳質過程)第四組: ③302數學二④830生物化學與分子生物學(各50%) 英語聽力測試,本專業(yè)綜合知識 歡迎化工、食品、農學、動物科學及生物類等專業(yè)考生報考。
0832Z1▲★食品安全與營養(yǎng) 01食品安全保障體系及風險評估02食品污染與安全檢測03食品營養(yǎng)與品質 歡迎化工、農學、動物科學及生物類等專業(yè)考生報考。 擬招收推免生1人左右。

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