重陽(yáng)節(jié)各個(gè)省市獨(dú)特習(xí)俗
來(lái)源:易賢網(wǎng) 閱讀:665 次 日期:2014-12-15 12:46:36
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重陽(yáng)節(jié)在陜北正式收割的季節(jié),有首歌唱道:“九月里九重陽(yáng),收呀么收秋忙。谷子呀,糜子呀,上呀么上了場(chǎng)”。陜北過(guò)重陽(yáng)在晚上,白天是一整天的收割、打場(chǎng)。晚上月上樹(shù)梢,人們喜愛(ài)享用蕎面熬羊肉,待吃過(guò)晚飯后,人們?nèi)齼蓛傻刈叱黾议T,爬上附近山頭,點(diǎn)上火光,談天說(shuō)地,待雞叫才回家。夜里登山,許多人都摘幾把野菊花,回家插在女兒的頭上,以之避邪。

在福建莆仙,人們沿襲舊俗,要蒸九層的重陽(yáng)米果,我國(guó)古代就有重陽(yáng)“食餌”之俗,“餌”即今之糕點(diǎn)、米果之類。宋代《玉燭寶典》云:“九日食餌,飲菊花酒者,其時(shí)黍、秫并收,以因粘米嘉味觸類嘗新,遂成積習(xí)”。清初莆仙詩(shī)人宋祖謙《閩酒曲》曰:“驚聞佳節(jié)近重陽(yáng),纖手?jǐn)y籃拾野香。玉杵搗成綠粉濕,明珠顆顆喚郎嘗”。近代以來(lái),人們又把米果改制為一種很有特色的九重米果。將優(yōu)質(zhì)晚米用清水淘洗,浸泡2小時(shí),撈出瀝干,摻水磨成稀漿,加入明礬(用水溶解)攪拌,加紅板糖(摻水熬成糖濃液),而后置于蒸籠于鍋上,鋪上潔凈炊布,然后分九次,舀入米果漿,蒸若干時(shí)即熟出籠,米果面抹上花生油。此米果分九層重疊,可以揭開(kāi),切成菱角,四邊層次分明,呈半透明體,食之甜軟適口,又不粘牙,堪稱重陽(yáng)敬老的最佳禮饌。

河北?。合愫涌h九月九日,有姻親關(guān)系的家庭會(huì)互相送禮,稱為“追節(jié)”。永平府以重陽(yáng)的天氣占未來(lái)晴雨。重陽(yáng)節(jié)若下雨,這幾個(gè)日子也都會(huì)下雨。清豐縣兒童于重陽(yáng)節(jié)放紙鳶為戲。典周縣境內(nèi)無(wú)山,縣民多于重陽(yáng)節(jié)上城樓登高。

山東?。翰乇辈咳思矣谥仃?yáng)節(jié)吃辣蘿卜湯,有諺語(yǔ)道:“喝了蘿卜湯,全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽(yáng)節(jié)為財(cái)神生日,家家烙焦餅祭財(cái)神。鄒平則在重陽(yáng)祭祀范仲淹,舊時(shí),染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕縣出嫁不到三年的女兒,忌回娘家過(guò)節(jié),有“回家過(guò)重陽(yáng),死她婆婆浪”的說(shuō)法。

陜西?。何鬣l(xiāng)縣重陽(yáng)節(jié),親友以菊花、菊糕相饋贈(zèng)。士子以詩(shī)酒相賞。據(jù)說(shuō)婦女此日以口采茱萸,可以治心疼。

江蘇?。褐仃?yáng)節(jié),南京人家以五色紙鑿成斜面形,連綴成旗,插于庭中。長(zhǎng)洲縣重陽(yáng)節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無(wú)錫縣重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕、九品羹。

上海市:上海豫園于重陽(yáng)節(jié)辦菊花會(huì),以新巧、高貴、珍異三項(xiàng)評(píng)分定高下。

浙江省:紹興府重陽(yáng)節(jié)互相拜訪,除非親友家有喪事,才往靈前哭拜。桐盧縣九月九日備豬羊以祖,稱為秋祭。同時(shí)也在重陽(yáng)節(jié)綁?mèng)兆樱ハ囵佡?zèng),稱為重陽(yáng)粽。

江西?。旱屡d縣九月九日割晚稻。

安徽?。恒~陵縣以九日重陽(yáng)為龍燭會(huì),以迎山神。削竹馬為戲,據(jù)說(shuō)可以驅(qū)逐瘟疫。

湖北省:武昌縣于重陽(yáng)日釀酒,據(jù)說(shuō)此所釀之酒最為清洌,且久藏不壞。應(yīng)城縣重陽(yáng)節(jié)是還愿的日期,甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。

福建?。洪L(zhǎng)汀縣農(nóng)家采田中毛豆相饋贈(zèng),稱為毛豆節(jié)。海澄縣重陽(yáng)節(jié)放風(fēng)箏為戲,稱為“風(fēng)槎”。

廣東省:連川重陽(yáng),童男童女皆至城外相聚答歌,州人圍觀。南雄府九月九日請(qǐng)茅山道士建王母會(huì),想求取子嗣的青年婦女都會(huì)前來(lái)參加。陽(yáng)江縣重陽(yáng)節(jié)放紙鳶,并系藤弓于其上,在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽(yáng)節(jié)早起,大家齊聲高喊"趕山貓",以此為安和富利之吉兆。

廣西省:懷集縣以重陽(yáng)為元帝得道之辰。男女老少,傾城而出,賽神酬愿,皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食,俗語(yǔ)說(shuō):“九月九,牛羊各自守”。

四川?。号f時(shí)南溪縣讀書(shū)人于此日在龍騰山岑山樓聚會(huì),紀(jì)念詩(shī)人岑參,稱為“岑公會(huì)”。民間舊俗,重陽(yáng)前后要以糯米蒸酒,制醪糟。俗話說(shuō):“重陽(yáng)蒸酒,香甜可口”。

山西省:山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。飽覽大好河山,觀仰名勝古跡,成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開(kāi)勝概,我輩合登高”,“東風(fēng)留不住,冉冉起峰頭”,“九月欣新霽,三農(nóng)慶有秋”等名言。

河南?。耗详?yáng)喊山大賽以“祝您長(zhǎng)壽健康”、“白頭偕老”、“家庭美滿”等美好話語(yǔ)為主要內(nèi)容,當(dāng)然,也可以根據(jù)自己的意愿,喊出獨(dú)特的心里話。屆時(shí),99位老人將一同參加登山比賽,登頂后進(jìn)行喊山大賽,工作人員將借助分貝儀,根據(jù)選手的聲音大小決出比賽名次。

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