各位游客，現(xiàn)在我們要去參觀的就是著名的“咸亨酒店”。我首先介紹一下咸亨酒店的來龍去脈。清光緒甲午年間（1894年），都昌坊口張馬橋堍，周家新臺門對面，有一爿“咸亨酒店”，它坐南朝北，單間門面。酒店由魯迅的幾個本家聯(lián)合經(jīng)營，魯迅的族叔周仲翔主持店務(wù)，雇有一個伙計和一個學(xué)徒，賣酒兼買醬油?！跋毯唷倍肿钤缫娪凇兑捉?jīng)?坤卦》“品物咸亨”句中，“咸亨”的“咸”，是都、皆的意思，“亨”是通達(dá)的意思，合起來就是萬事吉利，財運亨通。盡管店名取得很吉利，但因經(jīng)營不善，只開了兩三年，就關(guān)門大吉了。

咸亨酒店的格局和舊時紹興別的小酒店完全一樣。當(dāng)街一個曲尺形大大柜臺，直柜臺靠店堂里面一端放著一些瓷彩瓶，瓶中裝著燒酒，上貼玫瑰燒、五加皮等字，因怕酒香散逸，故用藍(lán)布包著小沙袋蓋住瓶口。臨街橫柜臺上置有柵欄，欄內(nèi)擺著用以下酒的菜肴，俗稱“過酒坯”，如茴香豆、花生、豆腐干、糟雞、扎肉之類。柜臺下放著紹興名酒元紅、加飯、善釀、雪香的老酒壇，上面壓著沙袋，壇邊擱著酒吊、漏斗好竄筒等舀酒、溫酒工具。入冬以后，柜臺里預(yù)備著熱水，用馬口鐵制成的竄筒“溫酒”。店內(nèi)放有幾張板桌條凳，供主顧坐著喝酒。

當(dāng)時來咸亨酒店喝酒的主顧不多，大多是在柜臺外站著喝酒的“短衣幫”。有身份的主顧都跑到西首的“德興酒店”去了。德興酒店為謝姓所開，生意不錯，魯迅的塾師壽鏡吾也常去那兒喝酒。來咸亨酒店喝酒的一位特別的“長衫主顧”，是一個人稱“孟夫子”的人。他是周家的鄰居，屢試不第，窮愁潦倒，嗜酒如命，早年曾在新臺門周氏私塾里幫助抄寫書牘。有一次，“孟夫子”溜到別人家書房里去偷書，被人抓獲，他卻辯解“竊書不能算偷”，結(jié)果被打折了腿，只能用薄包墊著坐在地上，靠雙手支撐著挪動身子行走。魯迅就是以“孟夫子”為生活原型，溶入了魯迅所熟悉的舊知識分子的生活經(jīng)歷，塑造了“孔乙己”這以藝術(shù)形象的。

各位游客，舊時的咸亨酒店早已成為歷史的陳跡。1981年9月，為紀(jì)念魯迅誕辰一百周年，有關(guān)部門在魯迅路中段重建了一家具有紹興地方傳統(tǒng)特色的“咸亨酒店”。

現(xiàn)在的咸亨酒店，是一家三開門面的酒店，店門屋檐下懸掛著一塊書有店號的橫匾，柜臺的青龍牌上直書“太白遺風(fēng)”四個大字。店堂內(nèi)垂掛著一副由著名畫家方增先畫的孔乙己立像；還有一副對聯(lián)云：“小店名氣大，老酒醉人多”，為著名作家李準(zhǔn)所撰；另有著名的表演藝術(shù)家于是之的墨寶：“上大人，孔乙己，高朋滿座；化三千，士七十，玉壺生春?！?987年后，酒店又進(jìn)行了擴建裝修，增添了鑒湖春、咸亨樓好女兒春等包廂、雅座，每日顧客盈門，生意興隆。曲尺形的柜臺，樸拙的陶制酒壇，馬口鐵制的竄筒，醇香的加飯酒，入味的茴香豆……這一切常常會使中外賓客會議起魯迅筆下的孔乙己時代。

咸亨，是一家名店，也是一個品牌，更是一種文化?！跋毯唷钡呐c眾不同，正在于她有著魯迅作品的影響和魅力，有著鮮明的傳統(tǒng)風(fēng)格，有著獨特的區(qū)域文化特色。咸亨酒店是獨具特色的越都舊顏和源遠(yuǎn)流長的紹興酒文化的典型代表。

各位游客，我的介紹就到這兒，謝謝大家！

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