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網(wǎng)校開發(fā)及擁有的課件范圍涉及公務(wù)員、財(cái)會(huì)類、外語類、外貿(mào)類、學(xué)歷類、

職業(yè)資格類、計(jì)算機(jī)類、建筑工程類、等9大類考試的在線網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)輔導(dǎo)。

2015年紹興市屬中職學(xué)校專業(yè)課教師招聘專業(yè)技能測(cè)試大綱和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師招聘專業(yè)技能考試大綱

一、專業(yè)課教師技能測(cè)試大綱

（一）《烹飪》專業(yè)課教師技能測(cè)試大綱

一、說明

1.考生自備工作服、衣帽、刀具、抹布。

2.指定項(xiàng)目、指定品種由考點(diǎn)統(tǒng)一提供必需的設(shè)備、原料、調(diào)料。

3.自選項(xiàng)目、自選品種的原料、調(diào)料及盛裝的盤或器皿由考生自行準(zhǔn)備。

4.測(cè)試場(chǎng)地設(shè)備及常用調(diào)味料由考場(chǎng)統(tǒng)一準(zhǔn)備：

（1）設(shè)備：操作臺(tái)、爐灶（管道煤氣）、蒸灶、炒鍋、馬勺、漏勺、墩頭、常用盤碗等常用設(shè)備。

（2）常用調(diào)料：烹調(diào)油、鹽、醬油、米醋、糖、味精、料酒、面粉、淀粉、蔥、姜、蒜等。

5. 考生可在中式烹調(diào)和西式烹調(diào)方向考題中，自選一個(gè)參加考試。

二、中式烹調(diào)方向測(cè)試內(nèi)容

（一）規(guī)定雕刻

統(tǒng)一提供心里美蘿卜原料，測(cè)試現(xiàn)場(chǎng)抽簽雕刻：月季花、牡丹花、大麗花、菊花、荷花、茶花，時(shí)間：5分鐘。

（二）自選雕刻（自由創(chuàng)作）

統(tǒng)一提供心里美蘿卜或胡蘿卜原料，自由創(chuàng)作一種雕刻內(nèi)容，時(shí)間：25分鐘。

（三）中餐冷拼

統(tǒng)一提供午餐肉、西火腿、火腿腸、青瓜、雞蛋干、香干、長(zhǎng)白蘿卜、萵筍等原料，自創(chuàng)一個(gè)冷拼，時(shí)間：40分鐘。

（四）中餐熱菜

1.銀芽雞絲：統(tǒng)一提供原料，時(shí)間：20分鐘；

2.清湯魚圓：統(tǒng)一提供原料，時(shí)間：30分鐘。

三、西式烹調(diào)方向測(cè)試內(nèi)容

統(tǒng)一提供原料，要求在2小時(shí)內(nèi)完成以下四道西餐：

1.制作一份少司——蛋黃醬，時(shí)間：30分鐘；

2.制作一份基礎(chǔ)湯——奶油湯，時(shí)間：30分鐘；

3.香煎牛排，時(shí)間：30分鐘；

4.制作一份甜點(diǎn)——巧克力蘇夫利，時(shí)間：30分鐘。

四、測(cè)試時(shí)間

上午9:00開始測(cè)試。

五、免試。具有烹飪高級(jí)工及以上職業(yè)資格證書或參加全國烹飪大賽獲得三等獎(jiǎng)及以上的可免專業(yè)技能測(cè)試，成績(jī)?yōu)楹细瘛?/P>

（二）《管樂》專業(yè)課教師招聘測(cè)試大綱

一、樂器選用范圍：

銅管或木管（樂器自備）。

二、表演：

1.在規(guī)定的樂器范圍中自選二種管樂樂器演奏二首作品，作品自選，要求無伴奏表演，時(shí)間控制在10分鐘以內(nèi)；

2.指定曲目即興演奏。

三、編配

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)提供的單旋律樂曲進(jìn)行樂隊(duì)化編配和寫作，時(shí)間：40分鐘。

四、測(cè)試時(shí)間

上午9:00開始測(cè)試。

（三）《電氣技術(shù)》專業(yè)課教師技能測(cè)試大綱

一、知識(shí)要求

機(jī)床電路檢修及PLC程序設(shè)計(jì)過程中的相關(guān)知識(shí)，包括以下兩個(gè)方面：

1.常用電力拖動(dòng)與機(jī)床電路的原理及相關(guān)線路故障分析

2.三菱FX系列PLC原理及應(yīng)用設(shè)計(jì)

二、考試時(shí)間、考試方式、考試分值和試題類型

1.考試時(shí)間：120分鐘

2.考試方式：理論

3.試卷分值：100分，其中常用電力拖動(dòng)與機(jī)床電路的原理及相關(guān)線路故障分析約占50%，三菱FX系列PLC原理及應(yīng)用設(shè)計(jì)約占50%。

4.試題類型：判斷、選擇、填空、簡(jiǎn)答、電路圖繪制、分析與設(shè)計(jì)等

三、考試具體范圍：

1. 常用電力拖動(dòng)與機(jī)床電路的原理及相關(guān)線路故障分析

（1）三相異步電動(dòng)機(jī)單向、雙向運(yùn)行控制電路

（2）三相異步電動(dòng)機(jī)順序控制電路

（3）三相異步電動(dòng)機(jī)降壓?jiǎn)?dòng)控制電路

（4）三相異步電動(dòng)機(jī)調(diào)速控制電路

（5）三相異步電動(dòng)機(jī)制動(dòng)控制電路

（6）T68型臥式鏜床控制電路

（7）X62W型萬能銑床控制電路

（8）Z3040型搖臂鉆床控制電路

（9）15/3T橋式起重機(jī)控制電路

2. 三菱FX系列PLC原理及應(yīng)用設(shè)計(jì)

（1）FX系列PLC的工作原理

（2）FX系列PLC基本邏輯指令及其應(yīng)用

（3）FX系列PLC部分功能指令及其應(yīng)用（功能指令的具體范圍：CJ、CMP、ZCP、MOV、BMOV、ZRST、SFTR、SFTL、WSFR、WSFL、ALT、INC、DEC、ADD、SUB、MUL以及觸點(diǎn)比較指令）

四、考試工具（由考生自行準(zhǔn)備）：

1.相關(guān)證件：身份證、準(zhǔn)考證

2.答題工具：黑色的鋼筆（或簽字筆）

3.繪圖工具：鉛筆、橡皮、直尺等。

五、免試條件：

由人社局頒發(fā)的維修電工高級(jí)工及以上資格證書者可視作專業(yè)技能測(cè)試及格，不需進(jìn)行專業(yè)技能測(cè)試。

（四）《建筑施工》專業(yè)課教師技能測(cè)試大綱

一、知識(shí)要求

建筑施工專業(yè)技能測(cè)試重點(diǎn)考察考生對(duì)建筑CAD軟件的使用熟練程度和建筑施工圖的識(shí)圖、繪圖、設(shè)計(jì)能力。

二、測(cè)試時(shí)間、測(cè)試方式、測(cè)試分值

（一）測(cè)試時(shí)間為120分鐘；

（二）測(cè)試方式為建筑CAD軟件操作考；

（三）試卷滿分為100分；

（四）試題類型包括基本操作題、繪圖題、設(shè)計(jì)題。

三、試題類型

建筑CAD繪圖、建筑施工圖識(shí)圖、樓梯設(shè)計(jì)。

四、測(cè)試內(nèi)容

（一）基本操作題

按要求用AutoCAD2012軟件進(jìn)行基本圖形的繪制和尺寸標(biāo)注。

（二）繪圖題

按要求用AutoCAD2012軟件抄繪提供的建筑施工圖或結(jié)構(gòu)施工圖。

（三）設(shè)計(jì)題

根據(jù)提供樓梯間尺寸和要求，自行設(shè)計(jì)該樓梯的形式、級(jí)數(shù)、踏面與踢面的尺寸、欄桿或欄板的做法等內(nèi)容，并用AutoCAD2012繪制設(shè)計(jì)的樓梯平面圖（包括首層、標(biāo)準(zhǔn)層和頂層平面）和剖面圖。

五、工具準(zhǔn)備

考場(chǎng)提供帶AutoCAD2012軟件的電腦。

六、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

本次繪圖操作測(cè)試評(píng)分均以《建筑制圖標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T50104-2010）為準(zhǔn)。

（五）《工程造價(jià)》專業(yè)課教師技能測(cè)試大綱

一、知識(shí)要求：

考生應(yīng)具備工程識(shí)圖、房屋構(gòu)造知識(shí)；能熟練運(yùn)用建筑、裝飾工程量清單規(guī)則進(jìn)行清單項(xiàng)目列項(xiàng)，并運(yùn)用圖形算量軟件對(duì)常見的工程案例進(jìn)行算量，使用鋼筋算量軟件進(jìn)行鋼筋抽樣計(jì)算。

二、測(cè)試時(shí)間、測(cè)試方式、測(cè)試分值：

（一）測(cè)試時(shí)間為120分鐘

（二）測(cè)試方式為軟件算量。

（三）試卷滿分為100分。

三、試題類型包括：

軟件算量：采用上機(jī)操作方式。

考生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，在正確識(shí)讀圖紙的基礎(chǔ)上，運(yùn)用工程量（含鋼筋）算量軟件，按2013工程量計(jì)算規(guī)范及清單計(jì)價(jià)規(guī)范進(jìn)行圖形算量，并保存輸入結(jié)果，最后匯總結(jié)果填入答卷紙；按照11G101規(guī)范進(jìn)行鋼筋算量，并保存輸入結(jié)果，最后匯總結(jié)果填入答卷紙。

四、測(cè)試具體內(nèi)容包括：

理解軟件算量的思路、流程和基本方法；使用軟件常用功能的操作、使用軟件對(duì)構(gòu)件的特殊功能的操作；能運(yùn)用算量軟件計(jì)算基礎(chǔ)工程、土方工程、砌體工程、混凝土工程、模板、門窗、屋面工程、裝飾工程工程量計(jì)算；使用鋼筋算量軟件對(duì)基礎(chǔ)、柱、梁、板、墻的鋼筋操作。

軟件：廣聯(lián)達(dá)圖形、廣聯(lián)達(dá)鋼筋

五、評(píng)分原則：

分?jǐn)?shù)分配：見試卷。圖形試題分值按清單工程量及項(xiàng)目編碼分配，其中項(xiàng)目編碼占相應(yīng)試題分2%。

偏差率設(shè)置：清單工程量偏差在5%以內(nèi)視為正確。

六、工具準(zhǔn)備：

考生自帶計(jì)算器、鉛筆、圓珠筆或簽字筆、《房屋建筑與裝飾工程工程量計(jì)算規(guī)范》（GB50854－2013）、《建設(shè)工程工程量清單計(jì)價(jià)規(guī)范》（GB50500－2013）、11G101規(guī)范。

七、免試條件：

由建設(shè)部頒發(fā)的建筑工程造價(jià)員及以上資格證書者可視作專業(yè)技能測(cè)試及格，不需進(jìn)行專業(yè)技能測(cè)試。

（六）《國際貿(mào)易》專業(yè)課教師技能測(cè)試大綱

一、知識(shí)要求

買賣合同中關(guān)于買賣貨物的品名品質(zhì)條款、數(shù)量條款、包裝條款、價(jià)格條款（《2010通則》）、交付貨物的時(shí)間和地點(diǎn)條款、運(yùn)輸條款、保險(xiǎn)條款、貨款結(jié)算條款、商檢條款、索賠條款、不可抗力條款、仲裁條款等方面的理解（理論知識(shí)）；信用證審核、修改及根據(jù)信用證制單（《UCP600》）（技能操作）相關(guān)知識(shí)。

二、測(cè)試時(shí)間、測(cè)試方式、測(cè)試分值

（1）測(cè)試時(shí)間為150分鐘；

（2）測(cè)試方式為理論知識(shí)+技能操作（閉卷）；

（3）試卷滿分為100分（理論知識(shí)40分+技能操作60分）；

（4）綜合計(jì)分辦法：理論知識(shí)成績(jī)+技能操作成績(jī)≥60，即為合格。

三、測(cè)試內(nèi)容

（一）理論知識(shí)部分

1.貿(mào)易實(shí)務(wù)基本理論知識(shí)理解

（1）數(shù)量條款的理解；

（2）《2010通則》的理解；

（3）裝運(yùn)條款的理解；

（4）保險(xiǎn)條款的理解；

（5）貨款結(jié)算工具的理解；

（6）貨款結(jié)算方式的理解。

2.出口報(bào)價(jià)計(jì)算及成本核算

（1）FOB、CFR、CIF價(jià)格之間的換算；

（2）出口商品盈虧核算；

（3）傭金的核算；

（4）班輪運(yùn)費(fèi)的核算；

（5）保險(xiǎn)費(fèi)的核算。

3.國際貿(mào)易案例分析。根據(jù)貿(mào)易理論知識(shí)對(duì)貿(mào)易案例背景材料進(jìn)行分析。

（二）技能操作部分

1.信用證理解分析。根據(jù)所提供的SWIFT信用證填制信用證分析表。

2.信用證審核與修改。根據(jù)所提供的SWIFT信用證進(jìn)行審核與修改。

3.信用證下單據(jù)制作。根據(jù)信用證及其他提供信息填制國際貿(mào)易相關(guān)單據(jù)（制作商業(yè)發(fā)票、制作裝箱單、制作匯票、制作訂艙委托書）。

四、免試。具有中國對(duì)外貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的國際商務(wù)單證員、海關(guān)總署報(bào)關(guān)員資格考試委員會(huì)頒發(fā)的報(bào)關(guān)員及以上資格證書者可免專業(yè)技能測(cè)試，成績(jī)?yōu)楹细瘛?/P>

（七）《計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)》專業(yè)課教師技能測(cè)試大綱

一、測(cè)試內(nèi)容

根據(jù)提供的考題要求，進(jìn)行相應(yīng)的程序設(shè)計(jì)筆試,并在提供的環(huán)境下進(jìn)行C語言程序設(shè)計(jì)。

二、測(cè)試方式及環(huán)境

測(cè)試方式為機(jī)考，考點(diǎn)統(tǒng)一提供電腦。軟件安裝為C語言的Keil集成開發(fā)平臺(tái)環(huán)境,

測(cè)試文具自帶。

三、測(cè)試時(shí)間

三個(gè)小時(shí)。

（八）《軌道交通》專業(yè)教師技能測(cè)試大綱

一、知識(shí)要求

城市軌道交通系統(tǒng)和通信、信號(hào)等相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容。

二、考試時(shí)間、考試方式、考試分值和試題類型

1.考試時(shí)間：90分鐘

2.考試方式：理論

3.試卷分值：100分

4.試題類型：判斷、選擇、填空、簡(jiǎn)答、分析等

三、考試具體范圍：

1、城市軌道交通概論

2、城市軌道交通車輛總體

3、牽引與傳動(dòng)

4、列車運(yùn)行控制系統(tǒng)

5、城市軌道交通系統(tǒng)構(gòu)成

6、城市軌道交通線網(wǎng)規(guī)劃

7、行車組織規(guī)則

8、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理辦法

9、城市軌道交通規(guī)劃與設(shè)計(jì)

10、車體結(jié)構(gòu)及車輛裝備等

四、考試工具（由考生自行準(zhǔn)備）：

1.相關(guān)證件：身份證、準(zhǔn)考證

2.答題工具：黑色的鋼筆（或簽字筆）

3.繪圖工具：鉛筆、橡皮、直尺等。

（九）《藥劑》專業(yè)課教師技能測(cè)試大綱

一、 知識(shí)及能力要求

掌握常用劑型的制備工藝和質(zhì)量要求等基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能；掌握經(jīng)典劑型制備工藝和操作、儀器、注意事項(xiàng)和處方分析。

二、測(cè)試時(shí)間、測(cè)試方式、測(cè)試分值、綜合計(jì)分

1.考試時(shí)間為120分鐘。

2.考試方式為藥劑學(xué)理論（閉卷）。

3.試卷滿分為100分。

4.綜合計(jì)分辦法：60分以上為合格，60分以下為不合格。

三、試題類型包括

1.藥劑學(xué)理論（閉卷）100分；

四、測(cè)試具體內(nèi)容

1.液體制劑：

溶液劑：復(fù)方溶液劑的制備方法、基本操作和注意事項(xiàng)。

混懸劑：親水性藥物與疏水性藥物在制備混懸液時(shí)的區(qū)別。

乳劑：制備原理，影響乳劑穩(wěn)定性的因素；干膠法制備注意事項(xiàng)。

2.片劑：

濕法制粒的操作流程及注意事項(xiàng)；壓片過程的三要素；處方分析（不穩(wěn)定藥物制備的片劑）。

3.軟膏劑：

不同類型、不同基質(zhì)軟膏劑的制法、操作要點(diǎn)及藥物加入基質(zhì)的注意事項(xiàng)；常用添加劑；處方分析。

4.栓劑：

熱熔法制備栓劑的注意事項(xiàng)；融變時(shí)限的測(cè)定。

5.浸出技術(shù)與中藥制劑：

中藥制劑中經(jīng)典的炮制方法，如“水飛法”的操作過程。

五、工具準(zhǔn)備：

考生自備筆；草稿紙由考場(chǎng)提供。

（十）《化工》專業(yè)課教師技能測(cè)試大綱

一、知識(shí)要求：

具備化工生產(chǎn)過程及設(shè)備的基本理論和基本知識(shí)；具備化學(xué)工程與化學(xué)工藝方面基本理論和基本知識(shí)；具備化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本技能以及相關(guān)的工程技術(shù)知識(shí)；具備生物化工的理論基礎(chǔ)、實(shí)驗(yàn)知識(shí)；具有從事工業(yè)生產(chǎn)過程檢測(cè)和控制以及自動(dòng)化控制系統(tǒng)安裝調(diào)試、運(yùn)行維護(hù)與技術(shù)管理能力；掌握DCS與現(xiàn)場(chǎng)總線控制系統(tǒng)、過程控制技術(shù)等基本理論和基本知識(shí)；

二、考試時(shí)間、考試方式、考試分值、綜合計(jì)分：

1.考試時(shí)間為120分鐘。

2.考試方式為理論測(cè)試60分鐘（閉卷）+仿真技能實(shí)踐操作測(cè)試60分鐘（開卷）。

3.試卷滿分為200分（理論100分+仿真技能實(shí)踐操作100分）。

4.綜合計(jì)分辦法：理論成績(jī)×50%+實(shí)驗(yàn)技能成績(jī)×50%≥60，即為合格。

三、試題類型：

1.理論測(cè)試100分：內(nèi)容包括化工生產(chǎn)技術(shù)、化學(xué)工程與工藝、生物化工，其中：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題（40分）、多項(xiàng)選擇題（30分）、判斷題（30分）。

2.仿真技能實(shí)踐操作測(cè)試100分，內(nèi)容包括吸收解吸、管式加熱爐、固定床、間歇釜。仿真軟件為東方仿真。

四、考試具體內(nèi)容：

（一）化工生產(chǎn)技術(shù)

1.具有從事化工生產(chǎn)和管理所必需的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和，能正確理解化工生產(chǎn)中的常用化學(xué)原理；

2.具有化工識(shí)圖基本知識(shí)，能繪制工藝配管簡(jiǎn)圖、工藝流程圖，能識(shí)讀儀表聯(lián)鎖圖和識(shí)記工藝技術(shù)文件等；

3.具有化工生產(chǎn)常用設(shè)備與機(jī)械、電工電器與化工儀表等基礎(chǔ)知識(shí)，能確認(rèn)相關(guān)化工生產(chǎn)崗位設(shè)備、電氣、儀表是否符合生產(chǎn)要求和進(jìn)行必要的維護(hù)與保養(yǎng)；

4.具有一定的分析檢驗(yàn)知識(shí)，能進(jìn)行必要的原料、半成品和產(chǎn)品的質(zhì)量分析；

5.掌握化工單元操作、化學(xué)反應(yīng)過程與設(shè)備等化學(xué)工程基礎(chǔ)知識(shí)，并能按操作規(guī)程完成相關(guān)崗位的開車操作、運(yùn)行調(diào)節(jié)與工藝優(yōu)化；

6.掌握化工生產(chǎn)工藝條件及其對(duì)生產(chǎn)過程的影響、生產(chǎn)工藝流程組織等化工專業(yè)技術(shù)知識(shí)；并能對(duì)整個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝進(jìn)行技術(shù)分析與工藝優(yōu)化；

7.具有化工安全、消防及環(huán)境保護(hù)相關(guān)知識(shí)，具有化工生產(chǎn)常見事故的分析判斷與處理能力；能根據(jù)化工行業(yè)的職業(yè)特點(diǎn)做到安全、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)和清潔生產(chǎn)；

8.具有相關(guān)法律與法規(guī)知識(shí)和具備化工行業(yè)職業(yè)道德。

（二）化學(xué)工程與工藝、

1. 掌握化學(xué)工程、化學(xué)工藝、應(yīng)用化學(xué)等學(xué)科的基本理論、基本知識(shí)；

2．掌握化工裝置工藝與設(shè)備設(shè)計(jì)方法，掌握化工過程模擬優(yōu)化方法；

3．具有對(duì)新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)和新設(shè)備進(jìn)行研究、開發(fā)和設(shè)計(jì)的初步能力；

4．熟悉國家對(duì)于化工生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、研究與開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面的方針、政策和法規(guī)；

5．了解化學(xué)工程學(xué)的理論前沿，了解新工藝、新技術(shù)與新設(shè)備的發(fā)展動(dòng)態(tài)；

6. 具有計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)（DCS）基本原理、卡件知識(shí)、檢修規(guī)程、故障排除方法；

（二）生物化工、

1. 掌握化學(xué)、生物學(xué)和化學(xué)工程等相關(guān)知識(shí)；

2. 掌握基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、基礎(chǔ)生物實(shí)驗(yàn)知識(shí)與技能；

3. 了解生物化工理論前沿，了解生物化工新工藝、新技術(shù)與新設(shè)備及其發(fā)展動(dòng)態(tài)；

五、軟件要求

1．臺(tái)式電腦

用于理論與仿真操作考核。技術(shù)要求見表1。

表1 考核用電腦技術(shù)要求

2．軟件

考核單元級(jí)化工仿真操作軟件系統(tǒng)，由北京東方仿真控制技術(shù)有限公司開發(fā)。

六、免試條件

由人社局或國家技能鑒定中心頒發(fā)的化工總控工或化工儀表維修高級(jí)工及以上資格證者可視作專業(yè)技能測(cè)試及格，不需進(jìn)行專業(yè)技能測(cè)試。

（十一）《財(cái)會(huì)》專業(yè)課教師技能測(cè)試大綱

一、知識(shí)要求

初級(jí)會(huì)計(jì)師資格測(cè)試課程《初級(jí)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)》需掌握的相關(guān)專業(yè)知識(shí)。

二、測(cè)試時(shí)間、測(cè)試方式、測(cè)試分值

1.測(cè)試時(shí)間：120分鐘。

2.測(cè)試方式：采用用友T3會(huì)計(jì)電算化軟件進(jìn)行上機(jī)實(shí)務(wù)操作測(cè)試。

3.試卷滿分：100分。

三、測(cè)試內(nèi)容

根據(jù)某一工業(yè)企業(yè)一個(gè)月的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行操作：

1.基礎(chǔ)檔案的設(shè)置；

2.總賬業(yè)務(wù)的操作；

3.固定資產(chǎn)模塊的操作；

4.工資模塊的操作；

5.財(cái)務(wù)報(bào)表模塊的操作。

四、免試。具有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證及以上者可免專業(yè)技能測(cè)試，成績(jī)?yōu)楹细瘛?/P>

二、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師專業(yè)技能考試大綱

（一）《烹飪》實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師招聘專業(yè)技能考試大綱

一、說明

1.考生自備工作服、衣帽、刀具、抹布。

2.指定項(xiàng)目、指定品種由考點(diǎn)統(tǒng)一提供必需的設(shè)備、原料、調(diào)料。

3.自選項(xiàng)目、自選品種的原料、調(diào)料及盛裝的盤或器皿由考生自行準(zhǔn)備。

4.測(cè)試場(chǎng)地設(shè)備及常用調(diào)味料由考場(chǎng)統(tǒng)一準(zhǔn)備：

（1）設(shè)備：操作臺(tái)、爐灶（管道煤氣）、蒸灶、炒鍋、馬勺、漏勺、墩頭、常用盤碗等常用設(shè)備。

（2）常用調(diào)料：烹調(diào)油、鹽、醬油、米醋、糖、味精、料酒、面粉、淀粉、蔥、姜、蒜等。

二、測(cè)試內(nèi)容

（一）規(guī)定雕刻

統(tǒng)一提供心里美蘿卜原料，測(cè)試現(xiàn)場(chǎng)抽簽雕刻：月季花、牡丹花、大麗花、菊花、荷花、茶花，時(shí)間5分鐘。

（二）自選雕刻（自由創(chuàng)作）

統(tǒng)一提供心里美蘿卜或胡蘿卜原料，自由創(chuàng)作一種雕刻內(nèi)容，時(shí)間25分鐘。

（三）中餐冷拼

統(tǒng)一提供午餐肉、西火腿、火腿腸、青瓜、雞蛋干、香干、長(zhǎng)白蘿卜、萵筍等原料，自創(chuàng)一個(gè)冷拼，時(shí)間40分鐘。

（四）中餐熱菜

1.銀芽雞絲：統(tǒng)一提供原料，時(shí)間20分鐘；

2.清湯魚圓：統(tǒng)一提供原料，時(shí)間30分鐘。

三、測(cè)試時(shí)間

上午9:00開始測(cè)試。

四、免試。具有中式烹飪高級(jí)工及以上職業(yè)資格證書或參加全國烹飪大賽獲得三等獎(jiǎng)及以上的可免專業(yè)技能測(cè)試，成績(jī)?yōu)楹细瘛?/P>

（二）機(jī)械實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師技能考試大綱

一、能力要求

數(shù)控加工設(shè)備、普通傳統(tǒng)加工設(shè)備熟練使用能力；考察產(chǎn)品制作的質(zhì)量、效率、成本、安全和環(huán)保意識(shí)；機(jī)械綜合加工技能要求，制作產(chǎn)品過程中的識(shí)圖、編程能力，軟件造型以及運(yùn)用專業(yè)知識(shí)處理問題的綜合能力；產(chǎn)品加工設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新能力等方面的測(cè)試。

二、考試時(shí)間、考試方式、考試分值：

（1）考試時(shí)間為240分鐘

（2）考試方式為機(jī)械綜合加工實(shí)踐操作。

（3）試卷滿分為100分。

三、實(shí)踐考試題目類型、材料、設(shè)備及工量具：

（1）車銑組合方式（3-4件配合）

（2）考試零件的材料：45號(hào)鋼、鋁合金。（現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備）

（3）考試設(shè)備：電腦（配置CAXA軟件）、數(shù)控車床、數(shù)控銑床（現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備）。

（4）工量具準(zhǔn)備：考試現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備工具、刀具及量具。

四、評(píng)分要求：

（1）產(chǎn)品工藝制定10分。

（2）軟件造型20分（重點(diǎn)曲面造型，公式曲線線造型等）。

（3）產(chǎn)品質(zhì)量60分（在線加工模塊、零件質(zhì)量、產(chǎn)品裝配）。

（4）設(shè)備文明操作與安全生產(chǎn)10分

五、考試內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)：

（一）操作技能標(biāo)準(zhǔn)

1.按照《數(shù)控車工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的國家職業(yè)資格二級(jí)（技師）要求實(shí)施；

2.按照《加工中心操作工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的國家職業(yè)資格二級(jí)（技師）要求實(shí)施。

（二）職業(yè)道德

1.敬業(yè)愛崗，忠于職守，嚴(yán)于律已；

2.刻苦學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，善于觀察，勤于思考；

3.認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞；

4.遵守操作規(guī)程，安全、文明生產(chǎn)；

5.著裝規(guī)范整潔，愛護(hù)設(shè)備，保持工作環(huán)境清潔有序。

（三）相關(guān)知識(shí)與技能

1.復(fù)雜零件曲面三維造型；

2.手動(dòng)編程和自動(dòng)編程；

3.車削、銑削及車、銑復(fù)合加工的工藝設(shè)計(jì)、程序編制與加工；

4.數(shù)控車加工要素：內(nèi)、外圓的車削，內(nèi)、外溝槽的車削，內(nèi)、外螺紋的車削，端面槽的車削；

5.加工中心加工要素：平面的加工、輪廓的加工、曲面的加工、孔類的加工、槽類的加工；

6.數(shù)控機(jī)床試切加工，了解機(jī)械加工精度與測(cè)量方法。

（四）加工精度要求

加工精度等級(jí)：尺寸精度等級(jí)達(dá)到IT7～8級(jí)，形位精度等級(jí)達(dá)到IT8級(jí)，表面粗糙度個(gè)別地方要求Ra0.8～1.6，其余Ra3.2。2．軟件

考核單元級(jí)化工仿真操作軟件系統(tǒng)，由北京東方仿真控制技術(shù)有限公司開發(fā)。

六、免試條件

由人社局或國家技能鑒定中心頒發(fā)的化工總控工或化工儀表維修高級(jí)工及以上資格證者可視作專業(yè)技能測(cè)試及格，不需進(jìn)行專業(yè)技能測(cè)試。

（十一）《財(cái)會(huì)》專業(yè)課教師技能測(cè)試大綱

一、知識(shí)要求

初級(jí)會(huì)計(jì)師資格測(cè)試課程《初級(jí)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)》需掌握的相關(guān)專業(yè)知識(shí)。

二、測(cè)試時(shí)間、測(cè)試方式、測(cè)試分值

1.測(cè)試時(shí)間：120分鐘。

2.測(cè)試方式：采用用友T3會(huì)計(jì)電算化軟件進(jìn)行上機(jī)實(shí)務(wù)操作測(cè)試。

3.試卷滿分：100分。

三、測(cè)試內(nèi)容

根據(jù)某一工業(yè)企業(yè)一個(gè)月的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行操作：

1.基礎(chǔ)檔案的設(shè)置；

2.總賬業(yè)務(wù)的操作；

3.固定資產(chǎn)模塊的操作；

4.工資模塊的操作；

5.財(cái)務(wù)報(bào)表模塊的操作。

四、免試。具有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證及以上者可免專業(yè)技能測(cè)試，成績(jī)?yōu)楹细瘛?/P>

二、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師專業(yè)技能考試大綱

（一）《烹飪》實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師招聘專業(yè)技能考試大綱

一、說明

1.考生自備工作服、衣帽、刀具、抹布。

2.指定項(xiàng)目、指定品種由考點(diǎn)統(tǒng)一提供必需的設(shè)備、原料、調(diào)料。

3.自選項(xiàng)目、自選品種的原料、調(diào)料及盛裝的盤或器皿由考生自行準(zhǔn)備。

4.測(cè)試場(chǎng)地設(shè)備及常用調(diào)味料由考場(chǎng)統(tǒng)一準(zhǔn)備：

（1）設(shè)備：操作臺(tái)、爐灶（管道煤氣）、蒸灶、炒鍋、馬勺、漏勺、墩頭、常用盤碗等常用設(shè)備。

（2）常用調(diào)料：烹調(diào)油、鹽、醬油、米醋、糖、味精、料酒、面粉、淀粉、蔥、姜、蒜等。

二、測(cè)試內(nèi)容

（一）規(guī)定雕刻

統(tǒng)一提供心里美蘿卜原料，測(cè)試現(xiàn)場(chǎng)抽簽雕刻：月季花、牡丹花、大麗花、菊花、荷花、茶花，時(shí)間5分鐘。

（二）自選雕刻（自由創(chuàng)作）

統(tǒng)一提供心里美蘿卜或胡蘿卜原料，自由創(chuàng)作一種雕刻內(nèi)容，時(shí)間25分鐘。

（三）中餐冷拼

統(tǒng)一提供午餐肉、西火腿、火腿腸、青瓜、雞蛋干、香干、長(zhǎng)白蘿卜、萵筍等原料，自創(chuàng)一個(gè)冷拼，時(shí)間40分鐘。

（四）中餐熱菜

1.銀芽雞絲：統(tǒng)一提供原料，時(shí)間20分鐘；

2.清湯魚圓：統(tǒng)一提供原料，時(shí)間30分鐘。

三、測(cè)試時(shí)間

上午9:00開始測(cè)試。

四、免試。具有中式烹飪高級(jí)工及以上職業(yè)資格證書或參加全國烹飪大賽獲得三等獎(jiǎng)及以上的可免專業(yè)技能測(cè)試，成績(jī)?yōu)楹细瘛?/P>

（二）機(jī)械實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師技能考試大綱

一、能力要求

數(shù)控加工設(shè)備、普通傳統(tǒng)加工設(shè)備熟練使用能力；考察產(chǎn)品制作的質(zhì)量、效率、成本、安全和環(huán)保意識(shí)；機(jī)械綜合加工技能要求，制作產(chǎn)品過程中的識(shí)圖、編程能力，軟件造型以及運(yùn)用專業(yè)知識(shí)處理問題的綜合能力；產(chǎn)品加工設(shè)計(jì)中的創(chuàng)新能力等方面的測(cè)試。

二、考試時(shí)間、考試方式、考試分值：

（1）考試時(shí)間為240分鐘

（2）考試方式為機(jī)械綜合加工實(shí)踐操作。

（3）試卷滿分為100分。

三、實(shí)踐考試題目類型、材料、設(shè)備及工量具：

（1）車銑組合方式（3-4件配合）

（2）考試零件的材料：45號(hào)鋼、鋁合金。（現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備）

（3）考試設(shè)備：電腦（配置CAXA軟件）、數(shù)控車床、數(shù)控銑床（現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備）。

（4）工量具準(zhǔn)備：考試現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備工具、刀具及量具。

四、評(píng)分要求：

（1）產(chǎn)品工藝制定10分。

（2）軟件造型20分（重點(diǎn)曲面造型，公式曲線線造型等）。

（3）產(chǎn)品質(zhì)量60分（在線加工模塊、零件質(zhì)量、產(chǎn)品裝配）。

（4）設(shè)備文明操作與安全生產(chǎn)10分

五、考試內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)：

（一）操作技能標(biāo)準(zhǔn)

1.按照《數(shù)控車工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的國家職業(yè)資格二級(jí)（技師）要求實(shí)施；

2.按照《加工中心操作工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的國家職業(yè)資格二級(jí)（技師）要求實(shí)施。

（二）職業(yè)道德

1.敬業(yè)愛崗，忠于職守，嚴(yán)于律已；

2.刻苦學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，善于觀察，勤于思考；

3.認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞；

4.遵守操作規(guī)程，安全、文明生產(chǎn)；

5.著裝規(guī)范整潔，愛護(hù)設(shè)備，保持工作環(huán)境清潔有序。

（三）相關(guān)知識(shí)與技能

1.復(fù)雜零件曲面三維造型；

2.手動(dòng)編程和自動(dòng)編程；

3.車削、銑削及車、銑復(fù)合加工的工藝設(shè)計(jì)、程序編制與加工；

4.數(shù)控車加工要素：內(nèi)、外圓的車削，內(nèi)、外溝槽的車削，內(nèi)、外螺紋的車削，端面槽的車削；

5.加工中心加工要素：平面的加工、輪廓的加工、曲面的加工、孔類的加工、槽類的加工；

6.數(shù)控機(jī)床試切加工，了解機(jī)械加工精度與測(cè)量方法。

（四）加工精度要求

加工精度等級(jí)：尺寸精度等級(jí)達(dá)到IT7～8級(jí)，形位精度等級(jí)達(dá)到IT8級(jí)，表面粗糙度個(gè)別地方要求Ra0.8～1.6，其余Ra3.2。

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