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連鎖經(jīng)營管理（620504）

一、專業(yè)基本情況及就業(yè)前景

我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)于2005年開始面向全國招生，適逢我國連鎖業(yè)發(fā)展最快的時期，連鎖經(jīng)營管理將現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)的原理應(yīng)用于商業(yè)流通領(lǐng)域。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和信息高速公路的飛速發(fā)展，連鎖經(jīng)營作為現(xiàn)代流通企業(yè)的一種新的商業(yè)經(jīng)營模式在全球得到迅速普及，連鎖經(jīng)營在歐、美、日等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的商業(yè)經(jīng)濟(jì)中占據(jù)主導(dǎo)地位。未來時間，連鎖企業(yè)將成為居民越來越重要的消費和生活場所，并將保持快速發(fā)展的勢頭。根據(jù)市場的需求，我院將連鎖經(jīng)營管理專業(yè)分為連鎖經(jīng)營管理和物流管理兩個專業(yè)方向。

1、專業(yè)方向之一，連鎖經(jīng)營管理。目前，我國已涌現(xiàn)出一批管理規(guī)范、效益顯著的大型企業(yè)集團(tuán)。2011年美國《財富》雜志公布的世界500強企業(yè)名單中，著名的連鎖經(jīng)營企業(yè)、商業(yè)零售巨鱷沃爾瑪以4000億美元的銷售業(yè)績連續(xù)4年榮登世界500強企業(yè)榜首，法國的零售巨頭家樂福位列第32位、德國零售巨頭麥德龍位列第67位。成都是中國西部著名的消費城市，一年的社會消費品總額達(dá)550億之巨，并以每年10％的速度增長，這是世界零售業(yè)巨頭誰都不能忽視的一塊風(fēng)水寶地，世界知名外資零售巨頭沃爾瑪（美國）、家樂福（法國）、麥德龍（德國）、伊藤洋華堂（日本）、易初蓮花（泰國）、歐尚（法國）等不斷繁榮了成都地區(qū)的商業(yè)氛圍，也極大地推動了成都的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。世界知名零售巨頭不斷跑馬圈地開設(shè)新的門店，巨大的市場潛力帶來巨量的人才需求缺口，與不斷增加的人才需求相比，國內(nèi)連鎖經(jīng)營企業(yè)的人才儲備卻是寥寥無幾。我院管理系開設(shè)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)已為連鎖經(jīng)營行業(yè)輸送了大批人才，學(xué)生就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量連年創(chuàng)新高。目前我院已與歐洲第一大零售商、世界第二大國際化零售連鎖集團(tuán)家樂福，世界第一大國際化零售連鎖集團(tuán)沃爾瑪百貨有限公司及其下屬的子公司好又多百貨商業(yè)廣場有限公司簽訂了實習(xí)協(xié)議。我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生可全部安排到這些行業(yè)龍頭企業(yè)、世界500強企業(yè)實習(xí)，讓學(xué)生親身體會外資企業(yè)的管理方式，更讓學(xué)生通過在知名企業(yè)中的鍛煉為將來留在世界500強企業(yè)工作提供先天的條件。就業(yè)不只是比就業(yè)率，更要比就業(yè)質(zhì)量，用溫總理的話說“就業(yè)的質(zhì)量關(guān)系個人的尊嚴(yán)”，即“就業(yè)尊嚴(yán)”。

2、專業(yè)方向之二，物流管理。受長期以來重第二產(chǎn)業(yè)，輕第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式影響，我國的制造業(yè)異常發(fā)達(dá)，而以物流業(yè)為代表的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為緩慢。2008年以來的金融危機讓“中國制造”飽受煎熬，此時第三產(chǎn)業(yè)肩負(fù)拉動中國經(jīng)濟(jì)增長的重要使命。為此從2009年初開始，國家相繼通過了物流、鋼鐵、汽車、船舶、石化、紡織、輕工、有色金屬、裝備制造、電子信息等十大規(guī)劃振興產(chǎn)業(yè)。毫無疑問，物流產(chǎn)業(yè)在國家政策扶持下必將得到飛速發(fā)展，物流人才將會有廣闊的就業(yè)方向。

3、專業(yè)方向之三，會計。會計方向主要培養(yǎng)具有較強理論知識和較強職業(yè)技能及崗位實際工作能力的人才。畢業(yè)生能夠從事會計核算、財務(wù)管理、投資理財、稅務(wù)籌劃和財務(wù)審計等工作。就業(yè)單位主要包括行政、事業(yè)單位的會計、出納的工作崗位；工商企業(yè)單位的庫管、會計、出納、財務(wù)管理、內(nèi)部審計等工作崗位；會計師事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所、審計事務(wù)所的助理等工作。

二、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和要求

連鎖經(jīng)營管理方向培養(yǎng)能勝任在連鎖超市、便利店、連鎖餐飲企業(yè)、連鎖藥店、連鎖酒店等連鎖企業(yè)及其總部的加盟與調(diào)度管理，連鎖店的商品采購、物流配送、信息管理、門店經(jīng)營管理、人力資源管理、財務(wù)管理等崗位的高級應(yīng)用型人才。

物流管理方向培養(yǎng)能夠勝任工商企業(yè)中物流管理工作和與物流相關(guān)的鐵路，航空，港口，倉儲等管理和技術(shù)工作。

要求學(xué)生具備良好的職業(yè)道德、實干精神、創(chuàng)新意識，具有一定的外語水平和計算機操作能力，掌握現(xiàn)代企業(yè)管理思維和營銷理念，成為面向各類業(yè)態(tài)的連鎖經(jīng)營企業(yè)的操作型、實用型人才。

三、專業(yè)課程與培養(yǎng)方案

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在第一至第五學(xué)期，按照專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)技能、專業(yè)技能訓(xùn)練這一培養(yǎng)梯度，主要開設(shè)：

專業(yè)基礎(chǔ)課程：連鎖經(jīng)營管理原理、國際貿(mào)易理論與實務(wù)、經(jīng)濟(jì)法與案例分析、連鎖物流管理、連鎖企業(yè)人力資源管理、連鎖企業(yè)門店營運與管理。

專業(yè)技能課程：商品配送管理、運輸實務(wù)、連鎖企業(yè)財務(wù)管理、會計學(xué)基礎(chǔ)、會計電算化、財務(wù)會計、連鎖企業(yè)商品采購管理、商品與條碼技術(shù)、企業(yè)形象設(shè)計與連鎖店開發(fā)。

專業(yè)技能訓(xùn)練課程：連鎖企業(yè)市場營銷、信息系統(tǒng)管理與信息技術(shù)應(yīng)用（信息系統(tǒng)、未來超市）、連鎖企業(yè)物流模擬、連鎖鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)英語口語、連鎖經(jīng)營文書英語寫作。

四、專業(yè)教學(xué)過程“2+1”人才培養(yǎng)模式

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)一直堅持校企合作、工學(xué)結(jié)合的“2+1”人才培養(yǎng)模式，即學(xué)生除了在課堂上學(xué)習(xí)理論知識外，還要深入企業(yè)一線學(xué)習(xí)具有操作性質(zhì)的實踐知識。所有連鎖專業(yè)學(xué)生須于大二下學(xué)期將參加為期4個月的專業(yè)教學(xué)實習(xí)（帶薪），一般為當(dāng)年6---9月，同年10—12月返校學(xué)習(xí)，次年始至畢業(yè)參加學(xué)院統(tǒng)一安排的畢業(yè)生頂崗實習(xí)（帶薪）。目前連鎖經(jīng)營管理專業(yè)有沃爾瑪、家樂福2個校企合作單位（校外實習(xí)基地），這兩家具備超強實力的外資連鎖經(jīng)營零售企業(yè)能充分滿足學(xué)生實習(xí)實踐的需求。我們邀請家樂福、沃爾瑪管理人員給學(xué)生傳授連鎖經(jīng)營行業(yè)最新的經(jīng)營理念、技能，讓學(xué)生學(xué)到行業(yè)內(nèi)最前沿的知識；學(xué)生通過到企業(yè)大賣場實地參觀學(xué)習(xí)能極大地加強對書本理論知識的掌握程度。通過這種2年校內(nèi)理論技能學(xué)習(xí)，1年校外專業(yè)教學(xué)實習(xí)、頂崗實習(xí)的“2+1”教學(xué)模式，能極大提高學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力，幫助學(xué)生于畢業(yè)當(dāng)年盡快進(jìn)入工作狀態(tài)。（下圖：2009級連鎖經(jīng)營管理專業(yè)同學(xué)在家樂福實習(xí)）

五、辦學(xué)條件和教師隊伍

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)擁有校內(nèi)外實習(xí)實訓(xùn)基地，并與家樂福、沃爾瑪、好又多等國內(nèi)外知名連鎖企業(yè)簽訂了合作協(xié)議，能很好的解決連鎖專業(yè)學(xué)生的實習(xí)和就業(yè)問題。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)擁有一批高素質(zhì)的專兼職教師隊伍，并常年聘請具有行業(yè)實踐經(jīng)驗的知名專家學(xué)者來我院講學(xué)。連鎖專業(yè)師資結(jié)構(gòu)合理，目前連鎖專業(yè)共有專兼職教師18人，其中高級職稱8人，中級職稱6人，初級職稱4人，擁有研究生學(xué)歷者15人，占全體教師人數(shù)的83.33%。

六、學(xué)習(xí)要求

1、除學(xué)習(xí)專業(yè)知識外，我系加強對外語和計算機的教學(xué)，要求學(xué)生熟練掌握英語聽、說、讀、寫能力以適應(yīng)外資企業(yè)的工作環(huán)境，熟練掌握電腦基本技能的操作；

2、具備理論與實踐操作相結(jié)合的能力；

3、要求學(xué)生積極參加職業(yè)資格認(rèn)證并獲得合格證書，連鎖專業(yè)學(xué)生可考取連鎖經(jīng)營管理師證書、市場營銷師資格證書、物流師資格證書、會計從業(yè)人員資格證（要求學(xué)生獲得至少一個本專業(yè)的職業(yè)資格證書）；

4、具備一定的人文管理知識，提高個人修養(yǎng)內(nèi)涵，為將來更好的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。

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