廣州人在除夕一大早，就會(huì)去買(mǎi)一條有葉有根的甘蔗回家，寄寓“有頭有尾”的意思。

年三十晚，廣東許多地方都有“賣(mài)懶”風(fēng)俗。以往，除夕之夜，廣州市各家各戶(hù)的小孩一人提一個(gè)燈籠，拿一個(gè)紅雞蛋和一個(gè)慈菇，三五成群地在街頭巷尾走來(lái)走去，邊走邊唱：“賣(mài)懶，賣(mài)懶，賣(mài)到年三十晚，人懶我不懶。”其他小孩看見(jiàn)“賣(mài)懶”隊(duì)伍來(lái)了，也跟在后，一起唱那童謠，只見(jiàn)處處燭光閃閃，童謠四起，是除夕的老羊城一景。小孩賣(mài)完懶回家，把紅雞蛋分給家中的長(zhǎng)輩，分吃的越多越好，表示自己的懶賣(mài)得很多，來(lái)年就越勤快。

廣州人除夕的團(tuán)年飯可以說(shuō)是一年中最豐盛的一餐。廣州人的團(tuán)年飯十分講究，飯桌上有雞、鴨、鵝、燒肉，還要有魚(yú)，惟獨(dú)沒(méi)有“炒魷魚(yú)”這道菜。廣州話(huà)“炒魷魚(yú)”是被老板辭退的意思。一年之中大家都很忙，過(guò)年才團(tuán)聚一起，因此特別重視除夕的團(tuán)圓。廣州煮團(tuán)年飯，還喜歡煎一兩條土鯪魚(yú)放在米缸上，過(guò)了年才吃，稱(chēng)作“責(zé)年”（廣州話(huà)“責(zé)”是壓的意思），寄寓“年年有余，豐衣足食”。

逛花市是廣州人的一大特色。一年一度的迎春花市是19世紀(jì)初形成的。那時(shí)在市中心藩署前（今北京路財(cái)廳前）一帶成為花市。到了20世紀(jì)初，老城拆除，藩署前一帶成為大道，逛花市的人逐漸多起來(lái)，以后成了習(xí)俗。從上世紀(jì)60年代始，廣州的花市設(shè)在教育路、西湖路，以后，又在4個(gè)老城區(qū)各自設(shè)花市。每年花市在除夕前3天舉行，到了除夕，廣州人由通宵達(dá)旦守歲的習(xí)俗，漸漸變成逛花市。到現(xiàn)在，每逢春節(jié)，廣州的每個(gè)區(qū)都設(shè)定特定的區(qū)域舉辦花市。

廣州人流行守歲，到除夕夜零晨，家家戶(hù)戶(hù)都開(kāi)門(mén)燃放爆竹迎接新的一年到來(lái)，爆竹聲持續(xù)一個(gè)多小時(shí)，全城都被硝煙籠罩，震耳欲聾，遍地都是紅紙。

現(xiàn)在過(guò)節(jié)，許多舊內(nèi)容已被新內(nèi)容代替，有的習(xí)俗也已不復(fù)存在，例如“賣(mài)懶”、“燒炮仗”，但除夕習(xí)俗體現(xiàn)的一種廣州人向往新生活的愿望，在現(xiàn)代生活中依然不能缺少。

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