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培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有生物科學的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機構或高等學校從事科學研究或教學工作，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術有關的應用研究、技術開發(fā)、生產管理和行政管理等工作的應用型高級專門人才。、生產管理和行政管理等工作的高級專門人才。
主要課程：無機及分析化學及實驗、有機化學及實驗、普通生物學及實驗、生物化學及實驗、生物技術導論、儀器分析、微生物學及實驗、分子生物學及實驗、食品工藝學、特種經濟植物栽培學、生物分離工程、生物制藥學、生物工程設備、特種經濟動物養(yǎng)殖、食用菌栽培學、釀酒工藝學等。
授予學位：理學學士
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